Smörgås med räk- och avokado­fyllning

Skrivet av Hallon & Praliner 12.06.2017 | 0 Kommentarer

Vi fortsätter att njuta av fler picknickar ute i grönskan och tänkte nu dela med oss av ett recept på en räk- och avokadoröra som passar bra som fyllning i picknickmackan.

Du behöver:
1 avokado
3 msk majonnäs
En påse räkor
Saften från en halv citron
0,5 dl yoghurt
Peppar

Tina räkorna och hacka avokadon i små tärningar. Blanda ihop alla ingredienser och fyll bröden. Vi tog tre brödskivor, satte fyllningen emellan och skar bröden så att vi fick triangelmackor.