Syrad rödlök

Skrivet av Hallon & Praliner 23.03.2017 | 0 Kommentarer

Till mexikansk mat är det gott med syrad rödlök. Syrad rödlök görs enkelt med en "1,2,3-lag".

1 dl ättika
2 dl socker
3 dl vatten

Skiva 2 rödlökar tunt och lägg i en glasburk.

Koka upp vatten, socker och ättika i en kastrull. Släng i några vitpepparkorn och 2 lagerblad. Koka tills sockret löst sig. Häll lagen över rödlöken och låt det kallna. Förvara i kylskåp