Syrlig kiwimarmelad

Skrivet av Hallon & Praliner 29.03.2017 | 0 Kommentarer

Denna syrliga kiwimarmelad gör sig bra på ostbrickan!

Den är enkel, går snabbt och innehåller få ingredienser. Vi gjorde den över helgen och serverade den med ost, marinerade oliver och ett gott bröd.

Du behöver:
4 Kiwi
1 Citron
2 dl socker (syltsocker)

Gräv ur kiwi och sätt i en kastrull. Riv i skalet från citronen och pressa därefter i citronsaften. Tillsätt 2 dl socker. Vi använde vanligt socker, ta syltsocker om du vill att marmeladen ska stå sig länge.

Låt koka samman på svag värme i 10-15 min. Mixa marmeladen så slät som du vill ha den med stavmixer.