Visa inlägg taggade med 'basilika'
Mangoglass
Här kommer ett recept på en enkel och frisk mangoglass som är gjord helt utan tillsatt socker.
För 6 personer:
En påse frusen mango (ca 300 gram)
En frusen banan (i bitar)
Rivet skal och saft av en lime
Färsk basilika
Riven ingefära
2 msk turkisk yoghurt
Mixa den frusna mangon och bananen till glasskonsistens. Tillsätt sedan de övriga ingredienserna och smaka av. Pröva dig fram till vilken smakkombination du vill ha. Vi tyckte mycket om smaken av basilika tillsammans med den friska limesmaken! Avnjut glassen genast!
Bruschetta med tomat och mozzarella
Tomat - mozzarella - olivolja - basilika och ett gott bröd blir tillsammans en god förrätt eller rätt till tapasbordet. Över helgen skulle vi koka en bolognese och då ville vi ha något ganska lätt att äta till förrätt under tiden som bolognesen puttrade på spisen. Vi gjorde tomat- och mozzarella bruschetta. Ett säkert kort! :)
Du behöver:
6-8 tomater
Mozzarella
½ kruka finhackad basilika
Olivolja
Salt
Baguette eller ciabatta
Gör så här:
Finhacka tomaterna samt basilika och mozzarellan. Blanda samman med olivolja och salt. Skiva och stek bröden i olivolja och toppa sedan med tomat- och mozzarellablandningen. Dekorera även med några hela basilikablad!
Smörgås med soltorkadtomat- och basilikafyllning
En god fyllning att lägga i picknickmackan är denna kräm med soltorkadtomat och basilika. Röran går snabbt att röra ihop och känns lyxig ute i gröngräset.
Du behöver:
200g philadelphiaost
En halv burk med soltorkad tomat
En halv kruka basilika
Peppar
Citron
Finhacka de soltorkade tomaterna och basilikan. Blanda ihop alla ingredienser.
Färskost med soltorkad tomat och basilika
Smaksätt din färskost! Utgå från naturell färskost och blanda i de smaker du vill ha - variera efter tycke, tema och säsong!
Du Behöver:
250 g philadelphia
Färsk basilika
Soltorkad tomat (färdig strimlad)
Blanda ihop alla ingredienser och ät din färskost med ett gott bröd!
