Visa inlägg taggade med 'dryck'
Alkoholfri hallonmojito
En fräsch och frisk drink utan alkohol.
Alkoholfri hallonmojito:
(1 glas)
3 klyftor lime
1 dl hallon
1 tsk rörsocker
1 knippe färsk mynta
krossad is
1 dl sprite
1 dl sodavatten
Skär lime i klyftor och mortla lime tillsammans med hallon, färsk mynta och rörsocker. Tillsätt krossad is och häll på sprite och sodavatten.
Värmande äppelcider med juliga smaker
Varm cider med julkryddor är jättegott till julmyset. Varm cider är lite lättare och friskare i smaken än glögg, men ger samma värmande mysiga känsla som glögg.
För 4-5 muggar cider behöver du:
750 ml alkoholfritt cider
2 kanelstänger
1 msk muscovadosocker
5 kapslar kardemumma
6 hela nejlikor
Rivet skal av apelsin (vi använde 3 remsor skal som vi drog av med en potatisskalare)
1 liten bit ingefära
Blanda allt i en kastrull och låt cidern bli varm, låt den inte koka. Servera med en skiva apelsin och njut av en varm cider med julens smaker!
Hemkryddad snaps till kräftskivan
Till kräftskivan är det trevligt att servera en hemkryddad snaps. Tänk på att snapsen behöver dra i rumstemperatur 2 dygn innan servering.
Snaps med smak av citron:
1 liter brännvin
1 skalet av en citron
1 kruka citronmeliss
1 msk socker
Häll upp brännvinet i en burk med tillhörande lock. Skala citronen och riv bladen av citronmelissen. Blanda samman citronskal, bladen av citronmelissen och sockret med brännvinet. Lägg på locket och låt snapsen dra i rumstemperatur 2 dygn. Sila bort citronskalet och citronmelissbladen och häll upp snapsen i en snygg flaska. Kyl snapsen väl innan servering.
Vit bubblig Sangria
Kvällens Valborgsfirande kan du inleda med en kanna vit bubblig Sangria! Sangrian blir väldigt somrig och fräsch när du gör den på bubbel och äppelcider!
Du behöver:
1 flaska cava eller prosecco
En halv flaska Kiviks herrgårdscider med äppelsmak
1 dl ljus rom (kan man lämna bort om man vill)
1 citron
En halv blodgrape
1 nektarin
1 äpple
Isbitar
Välj frukter du själv vill ha i! Hacka frukterna och lägg dem i en kanna. Häll på bubbel, äppelcider och rom samt isbitar. Blanda och servera kallt! Avnjut gärna denna kanna på en terass i kvällssolen
Varm äppel- och tomatdryck med julsmaker
Eftersom vi är från Närpes ville vi prova att göra en varm julig dryck med smak av tomat. Den här drycken tyckte vi blev god, lagom syrlig, juligt kryddad samt med hint av tomat. Äppelcidern gör att tomatsmaken inte tar över för mycket.
Varm äppel- och tomatdryck med julsmaker:
6 små muggar
Ca 500 g tomater (3 dl tomatjuice)
8 dl äppelcider
Skal av en apelsin
15 nejlikor
3 kanelstänger
12 kardemummakapslar
Gör så här:
Mixa tomaterna slät och sila vätskan i en finmaskig sil. Blanda tomatjuice ( 3 dl) med äppeljuice, apelsinskal, nejlika, kanelstänger och kardemummakapslar i en kastrull. Värm upp och låt drycken sjuda i åtminstone 20 minuter.
Vit bubblig sangria
Sangrian blir väldigt somrig och fräsch när du gör den på bubbel och äppelcider!
Du behöver:
1 flaska cava eller prosecco
En halv flaska Kiviks herrgårdscider med äppelsmak
1 dl ljus rom (kan man lämna bort om man vill)
1 citron
En halv blodgrape
1 nektarin
1 äpple
1 citron
Isbitar
Välj frukter du själv vill ha i! Hacka frukterna och lägg dem i en kanna. Häll på bubbel, äppelcider och rom samt isbitar. Blanda och servera kall! Avnjut gärna denna kanna på en terass i kvällssolen! :)
Sommardrink med rabarber och fläder
En somrig och frisk drink som går att göra antingen med torrt vitt vin eller alkoholfri.
För en kanna behöver du:
2 dl koncentrerad rabarbersaft
1 dl koncentrerad flädersaft
1 flaska torrt vitt vin (75 cl)
is
bubbelvatten
rabarberstjälkar
färska jordgubbar
Gör så här:
Blanda rabarber- och flädersaften samt vinet i en kanna. Lägg upp ett par isbitar i varje glas och fyll två tredjedelar av glasen med saft- och vinblandningen. Fyll upp glasen med bubbelvatten. Garnera med jordgubbar och rabarberstjälk.
Iste
Hemgjort iste är enkelt att fixa ihop en varm sommardag! Börja med att koka upp 1 liter vatten. Låt sen 2-3 tepåsar dra i vattnet ca 10 minuter. Rör ner ½ dl socker och låt svalna. När isteet är kallt rör du ner saften från 1 citron. Kyl isteet så att det blir riktigt kallt. Servera med en massa is, citronskivor och citronmeliss.
Du kan använda dig av vilket te du vill. I vårt iste hade vi English Tea Shops te med smak av granatäpple och svarta vinbär och det blev ett jättegott iste av det!
En kanna passionsfruktsbubbel
Vi tycker att drinkar baserade på bubbel hör till de godaste. Här kommer receptet på en kanna med passionsfruktsbubbel. Blir även lika gott och läskande om du byter ut bubblet mot kolsyrat vatten om du vill ha en alkoholfri variant.
För en kanna behöver du:
4,5 dl vatten
2 dl socker
4 st. passionsfrukter
En citron
En flaska mousserande vin/kolsyrat vatten
Is
(Mynta)
Blanda vatten, socker, passionsfrukt och saften från en citron. Värm i kastrull tills sockret har löst upp sig. Låt blandningen kallna. Lägg is i bottnen på en kanna. Fyll ca 1/3 av kannan med passionsfruktsblandningen och fyll sedan resten av kannan med mousserande vin eller mineralvatten. Dekorera med mynta!
Uppfriskande mocktail
Denna mocktail är en uppfriskande dryck med smak av hallon, mynta och lime.
Mortla myntablad, rivet limeskal och hallon. Lägg sedan den mortlade moussen i botten på glas, tillsätt is och häll på bubbelvatten!
