Header Hallonochpraliner

Visa inlägg taggade med 'kastanjer'

Chestnuts roasting on an open fire...

Skrivet av Hallon & Praliner 21.12.2019

Chestnuts roastaing on an open fire...

Innan du rostar kastanjerna skall du lägga dem i blöt. De som flyter upp till ytan kan vara dåliga, så kasta dem. Sen skär du ett kryss i kastanjerna. Det är viktigt att göra så att de inte exploderar i ugnen. Inte så roligt att börja städa ugnen mitt i glöggmyset. :) 

Vi rostade kastanjerna på 225 grader i ca 20 minuter. Innan vi lade in dem i ugnen strödde vi på flingsalt.

Innan servering svängde vi runt kastanjerna i smält smör.

Rostade kastanjer