Visa inlägg taggade med 'persilja'
Grillad tortilla som toppas med rom, rödlök och persilja
Under varma sommardagar vill man inte gärna lägg mycket tid på att stå framför spisen. Då är det perfekt att göra dessa grillade tortillaplättar, vilket går snabbt samtidigt som det är gott i sommarvärmen när man kanske inte är så väldans hungrig men man ändå vill ha något salt.
Du behöver:
Tortillaplättar
Philadelphia
Riven ost (vi använde parmesan)
Rom
Rödlök
Persilja
Peppar
Bred philadelphiaost på tortillaplätten och riv över ost samt peppra. Lägg plätten på folie och grilla i ett par minuter tills osten smält och tills plätten får krispiga kanter. Toppa sedan med finhackad rödlök, några klickar rom samt persilja.
Gratinerade kronärtkockshjärtan och sparris
Ett varmt och gott inslag på påskbuffén är gratinerade kronärtskockshjärtan och sparris.
Du behöver: (ca 6 portioner)
1 burk kronärtskockshjärtan, halverade
½ knippe sparris, skuren i mindre bitar
3 msk smör
1 vitlöksklyfta, finhackad
Rivet skal av 1 citron
En näve finhackad persilja
Salt och peppar
1 dl riven parmesan
Sätt ugnen på 225 grader. Salta och peppra kronärtskockshjärtan och sparris som läggs i en ugnsform.
I en kastrull smälter du smöret tillsammans med persilja, citronskal och vitlöken. Häll smörblandningen över kronärtskockshjärtan och sparris. Toppa med riven parmesan. Gratinera i ugnen 10-15 minuter.
