Header Hallonochpraliner

Visa inlägg taggade med 'persilja'

Grillad tortilla som toppas med rom, rödlök och persilja

Skrivet av Hallon & Praliner 04.07.2017

Under varma sommardagar vill man inte gärna lägg mycket tid på att stå framför spisen. Då är det perfekt att göra dessa grillade tortillaplättar, vilket går snabbt samtidigt som det är gott i sommarvärmen när man kanske inte är så väldans hungrig men man ändå vill ha något salt.

Du behöver:
Tortillaplättar
Philadelphia
Riven ost (vi använde parmesan)
Rom
Rödlök
Persilja
Peppar

Bred philadelphiaost på tortillaplätten och riv över ost samt peppra. Lägg plätten på folie och grilla i ett par minuter tills osten smält och tills plätten får krispiga kanter. Toppa sedan med finhackad rödlök, några klickar rom samt persilja.

Grilladpizza4Grilladpizza6Grilladpizza5

 


Gratinerade kronärtkocks­hjärtan och sparris

Skrivet av Hallon & Praliner 06.04.2017

Ett varmt och gott inslag på påskbuffén är gratinerade kronärtskockshjärtan och sparris.

pask1

Du behöver: (ca 6 portioner)

1 burk kronärtskockshjärtan, halverade
½ knippe sparris, skuren i mindre bitar
3 msk smör
1 vitlöksklyfta, finhackad
Rivet skal av 1 citron
En näve finhackad persilja
Salt och peppar
1 dl riven parmesan

Sätt ugnen på 225 grader. Salta och peppra kronärtskockshjärtan och sparris som läggs i en ugnsform.

I en kastrull smälter du smöret tillsammans med persilja, citronskal och vitlöken. Häll smörblandningen över kronärtskockshjärtan och sparris. Toppa med riven parmesan. Gratinera i ugnen 10-15 minuter.

pask2