headersevendayssvartvitrosa2

Lucka 18: Tomtar av äggkartonger

Skrivet av Hanna Stigzelius 19.12.2019

Kategorier:

lucka18Oj då, ännu en försenad lucka. Sorry! Denna gång skyller jag på att Maken igen var bortrest och att jag själv var borta en kväll då också mitt jobb firade julfest. Men jag får väl bara blogga i kapp då. För innehållet i dagens lucka kan jag inte heller ta någon som helst ära. Det kan däremot min förstfödde göra. Samt pedagogerna på förskolan. Och igen blir det ett pyssel av återvinningsmaterial, nästan som det varit ett litet tema detta år. Antingen pyssel av återvända grejer eller återvända pyssel från tidigare bloggjulkalendrar....

Till (går)dagens pyssel behöver du: En tom äggkartong. flirtkulor, rött papper och röd hobby målfärg. Resten tror jag ni kan lista ut genom att kolla på de här bilderna. Visst är de sympatiska?! 

bloggminskadeDSC01945Klipp ut några av mellanrummen vid äggkartongen och måla dem röda. Klipp av toppen, limma fast flirtkulor på kropparna. Gör små strutar i röd kartong och limma fast även dem. Vill du ha långhåriga tomtar funkar lite garn utmärkt.bloggminskadeDSC01952Rita ansikten på tomtarna och du är klar.


Lucka 17: Lingonparfait med vitchokladkinuskisås

Skrivet av Hanna Stigzelius 17.12.2019 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

lucka17

Jag har varit efterrättsansvarig på julafton rätt många år tillbaka. Och alltid är det inte så lätt att hitta på vad man skall fixa. Jag vill gärna att det är något lite lyxigt, det är ju ändå julafton. Men samtidigt fräscht efter all julmat. Dessutom måste det gå att förbereda så långt som möjligt så man inte behöver stressa i köket på självaste julafton. Denna lingonparfait med enkel kinuskisås med vitchoklad har jag lagat två julaftnar, och även bloggat om i julkalendern 2016. Men eftersom det är en av mina bästa julaftonefterrätter någonsin så tåls den att bloggas om igen. Och kanske just du lagar denna till efterrätt på julafton i år?! 

För 6-10 portioner Lingonparfait behöver du:
200g frysta lingon (+ ca 30g till dekorationen på själva julafton...)
½dl socker
1 dl honung
2 dl turkisk yoghurt
3 dl vispgrädde
Smält lingonen och mixa/mosa dem till slät puré. Blanda i socker, honung och yoghurt. Vispa grädden och vänd i lingonblandningen försiktigt med en slickepott. Ös upp i portionsformar/en muffinsplåt av silikon om du har sådana. Det har inte jag så jag klädde istället muffinsformar i paff med färskfilm (aka elmokelmo) och öste i dem. Fäste färskfilmen runtom och ställde in i frysen. Frys minst en natt. 

På julafton gör du sedan detta: Ta ut parfaitarna och dekorationslingonen ur frysen ca 15 minter innan ni skall äta efterrätt. Gör kinuskisåsen medan de tinar. Du behöver
2 dl grädde
1 ½ dl farinsocker
100 gram vit choklad (+några extra bitar som du river på rivjärnets största riv)
Koka upp grädde och farinsocker och rör tills allt farinsocker smultit. Ta bort från värmen och bryt i chokladen, rör om tills allt smultig. Låt svalna en stund. 
Servera parfait med ringlad kinuskisås på , strö över lite riven vitchoklad och lingon. Klart att serveras!

resizedimage800533 efterrattLite syrligt, lite sött, lite kallt, mest fräscht och gott!resizedimage800533 efterratt1Å visst ser den fin ut?

 


Lucka 16: 3D snöflinga i papper

Skrivet av Hanna Stigzelius 16.12.2019

Kategorier:

lucka16En vecka kvar till julafton. Det kommer gå snabbt. Men samtidigt har du ännu massvis med tid på dej att julstöka, pyssla och baka. Kanske klippa till några dekorativa snöflingor i papper (ett återanvänt pyssel från 2015)? Med dem kan du tex. dekorera dina paket? Eller hänga i granen? Eller i något är fönster? Kanske klippa till en hel girlang? Du behöver:  Vitt papper, sax, upphängningssnöre och en nitmaskin. Klipp pappret i två delar på längden. Vik bitarna mot varandra likt ett dragspel. Nita en nit i mitten. Klipp mönster på kanterna, försök få dem så lika som möjligt på båda sidorna så att snöflingan blir någorlunda symmetrisk. Vik upp och tejpa ihop ändorna och sätt fast en tråd. Klart att hängas upp i till exempel i fönstret för att få en vit jul. Om beskrivningen inte var tillräckligt beskrivande kommer här en bildserie som förhoppningsvis får dej att förstå. 

lucka7 1Du behöver: papper, snöre, sax och nitare.lucka71Vik pappret på mitten och klipp. Ett papper i A4 storlek räcker till två snöflingor. lucka72Vik från kortändan som ett dragspel. Nita en nit i mitten. lucka73Klipp hål i pappret. Försök klippa till likadana mönster på bägge sidor om niten för att få en symmetrisk flinga. lucka75Vik upp och fäst ändarna i varandra med lite genomskinlig tejp eller scrapbooking limrulle.lucka74Ingen vit jul och snöflingor där ute, men snöflingor inne istället.


Lucka 15: Dekorerade pepparkakshus och utprintbar mall för huset

Skrivet av Hanna Stigzelius 15.12.2019

Kategorier:

lucka15

 

Idag har vi dekorerat pepparkakshus! Inte bara ett hus, utan fyra stycken. Jag gick lite bananas nämligen och bakade ut fyra hus när jag nu ändå höll på. Och det var bra det. För alla i familjen gillade att fixa sitt hus. Och alla blev så fina. Så pepparkakshus får bli dagens lucka. Både tipset att laga ett hus per familjemedlem och ha dekorationskväll. Men också detta utprintbara mönster till pepparkakshus som jag publicerat tidigare. KLICKA HÄR för att komma till mönstret! Samt mina bästa tips dekorationstips i övrigt:

  • Ha gott om tid när du skall baka pepparkakshus!
  • Skär ut delarna direkt på plåten så behöver du inte flytta på delarna och riskera att de omformar sej eller delar sej
  • Ifall det ändå sker så använd en vass kniv och skär kanterna raka direkt då delarna kommit ut ut ugnen, då är nämligen pepparkakan ännu mjuk. Bara nån minut senare är den hård!
  • Limma ihop bitarna med smält socker. Men akta dej så du inte bränner det. Jag börjar alltid med att limma kortsidorna på ena långsidan. Sen tar jag i hela huskroppen och doppar i limmet och fäster på andra långsidan. Därefter taken genom att doppar hela huset och placerar rätt. Och till sist dörren och skorstenen.
  • Köp alla smågodis du kan hitta i lösgodisavdelningen. Minismarties hittade jag också på Lidl. Godisaskar har också bra storlek på pyntgodiset.
  • Glasyern blir bäst om du vispar äggvitan riktigt fast och fluffig med elvisp innan du sätter till florsocket. Ca 4dl florsocker per äggvita. En msk ättika ger också glasyen glans (men inte någon smak som tur). Karamellfärg är också kul.
  • Färdiga spritspåsar i engångsmodell funkar bäst (tex av märket Eskimo). Sätt påsen över kanterna på ett stort glas eller en liten kanna för att lättare sleva in glasyen. Och klipp ett riktigt litet hål först, öka sedan vid behov. 

Här kommer ännu en bildkavalkad med suddiga iphonebilder på kvällens dekorationsbonanza.IMG 0824Förberedelserna börjar vara klara! Famiiiiljen! Kom och dekorera pepparkakshus!IMG 0834Mycket koncentrerade miner och en hel del godis som landar i munnen istället för på husen....IMG 0841Efter som det blev en del glasyr över så dekorerade vi vanliga peppisarna också. IMG 0845Färgsymfoni av socker och gottis. IMG 0849Pepparkaksbyn! Kan du gissa vem som dekorerat vilket hus?

 


Lucka 14: Mariannetryffel

Skrivet av Hanna Stigzelius 15.12.2019

Kategorier:

lucka14

Oj då, det är visst inte den fjortonde idag längre. Det blev visst en lucka i luckorna, hehe. Men jag tycker i alla fall att jag är ganska skicklig som klarat mej så här långt utan att missa nån dag. Och faktiskt så publicerade jag en bild på innehållet i dagens lucka på instagram! Men sen glömde jag liksom lite bort att blogga också. Men ingen större skada skedd tänker jag. De flesta har väl ändå varit upptagna med att shoppa julklappar, klä julgranar och baka julgodis detta veckoslut, så det är väl knappt någon som hunnit märka att en lucka blev lite efter...

Dessutom är även dagens lucka en återvänd en. För dessa mariannetryfflar har jag bloggat om redan i julkalendern 2016. Men eftersom de är så enkla och goda så förtjänar det att få bloggas om igen. 

Mariannetryffel
1 dl grädde
250g mörk choklad
ca. ½ dl krossade marianne karameller
kakao av fin kvalitet/florsocker

Koka upp grädden, ta bort från värmen och sätt i chokladen. Rör om tills chokladen smält. Häll i mariannecrushen. Låt stå kallt en stund, tex. över natten. Ta hjälp av en sked och klicka små bitar av smeten i din hand som du rullar till små bollar. Rulla bollarna i kakao eller florsocker och sätt i små formar. Sätt bollarna i små konfektformar. Förvara tryfflarna kallt.

DSC00854Små hemlagade tryfflar imponerar på vem som helst. Och de är så goda att de smälter i munnen!resizedimage800532 sevendaysjulgodis2Vem skulle du ge en ask med hemlagade tryfflar till? Eller skulle du äta alla själv?


Lucka 13: Luciatåg av hamapärlor

Skrivet av Hanna Stigzelius 13.12.2019

Kategorier:

lucka13Ute är mörkt och kallt i alla huset pysslar man med hamapärlor! Eller det har i alla fall vi gjort. Ett helt luciatåg har det blivit. Och vilket luciatåg sen. Det blev så fint. Hubbe pärlade tomten och stjärngossen. Och jag pärlade Lucia, tärnan och pepparkaksgubben. För att gubbarna skall kunna stå pärlade vi små trekanter som vi fäste med limpistol. Hamapärlor är nog ett av mina favoritpysselmaterial, finns det liksom nåt som man inte kan pyssla med de här små plastpärlorna? Tidigare år har vi även pysslat julgranspynt med hama och ett hama-pepparkakshus

bloggminskadeDSC01709Visste ni förresten att jag varit officiell Luciakandidat för typ hundra år sedan? bloggminskadeDSC01712När Luciadagen är här vet man att det inte är långt kvar till jul...bloggminskadeDSC01714Här ser du stödet vi limmade fast bakpå så att luciatåget kan stå. bloggminskadeDSC01722Fint eller hur?

 


Tacksamheten och perspektivet efter några dagar på sjukhus

Skrivet av Hanna Stigzelius 12.12.2019

Jag är också vanligtvis noga med min tacksamhet. Jag gör tacksamhetsövningar varje kväll och tror det gör mycket för min lycka och mitt välbefinnande. Men de senaste dagarna har jag varit ännu mer tacksam än vanligt. Vi har varit inlagda med ett av barnen på barnkliniken några dagar. En planlagd operation. Inget destu allvarligare. Men ändå, det är ju milt sagt ångesframkallande. Och så sätter  det hela saker i perspektiv. 

Vad är det som på riktigt riktigt är viktigt? Vad är det som gör skillnad i mitt liv? Inte är det något struntgnabb hemma i alla fall. Eller någon julklapp som jag glömt beställa i tid. Eller att det är lite stökigt i våra skåp och att jag ännu inte ens hunnit städa bort sommarskorna. Det är bara struntsaker när allt kommer omkring. Kärleken och barnen och hälsan är det som spelar någon roll. Att vi har de tre. Att alla jag älskar mår bra. Att vi är friska. Får bo i Finland med den toppvård som vi har här.

Samtidigt kan jag inte låta bli att tänka att det här med sjukhusvistelser är många familjers vardag. Med långtidssjuka barn. Våra några nätter är ingenting mot att vara inlagd i veckor. Med betydligt allvarligare åkommor dessutom. Oron och ångesten, jag kan inte ens föreställa mej. Så orättvist det är ändå. Och hur otroligt bra jag har det. Hur lyckligt lyckligt lottad jag är. Som är frisk. Som har två friska barn och en frisk man. Ett härligt stökigt hem och en massa vänner och familj som också är friska. Tack universum! Varje dag är jag tacksam för allt det jag har!

IMG 0766Vackra Helsingforsnatten sett från Barnklinikens åttonde våning. Sånt kan man vara tacksam för även om det förstås inte är det roligaste som finns att sova på sjukhus. Ikväll är jag extra glad då vi alla fyra sover hemma i egna sängar igen. 

 


Lucka 12: Julkulor i filt

Skrivet av Hanna Stigzelius 12.12.2019

Kategorier:

lucka12

I dagens lucka hittar ni ett litet broderipyssel. Jag är ju sannerligen inte någon stor broderare, korsstygn i skolan var mitt värsta! Men de här var riktigt roliga att sy. Först klippte jag till två rundlar av filttyg, två i grått och två i rött. Med vitt broderigarn spontansydde jag först mönstren på varsin av filtrundlarna. Därefter googlade jag hur man syr langettstygn. Sen var det bara att brodera fast de två rundlarna i varandra. Då det var någon centimeter kvar så fyllde jag dem med lite vadd och sydde fast. Riktigt söta tyckte jag de blev. Årets DIY i julgranen!

bloggminskadeDSC01809Enkla broderade julpynt i filt!


Lucka 11: Yoghurtburktomtar

Skrivet av Hanna Stigzelius 11.12.2019

Kategorier:

lucka11Idag blir det ännu ett återvinningspyssel. Efter en idé av min son. Vi brukar ofta ha små drickyoghurtar hemma till frukost. Och formen på dem är ju som små gubbar, visserligen små dinon men ändå. Hubbe såg direkt att man kunde måla om dem till en tomte. Och han hade så rätt. De blev så söta. Två lager PLUS hobbyfärg krävdes för att det skulle täcka. Och luvorna klippte jag till i filt och fäste med hjälp av limpistol.

bloggminskadeDSC01791Tre små tomtar skulle stå en gång i vår Stringhylla i köööket...

bloggminskadeDSC01797Visst blev de söta? Och inte man kan ju ana att det här varit yoghurtburkar tidigare?!bloggminskadeDSC01801Tipp tapp!

 


Lucka 10: Kola med kokos

Skrivet av Hanna Stigzelius 10.12.2019

Kategorier:

lucka10(detta recept har jag publicerat även i bloggkalendern 2015)

Julen är en tid då man verkligen vill och brukar äta gott. Som julgodis. Det mesta julgodiset är nog knäckkolan. Seg och söt. Traditionellt innehåller den ofta mandel. Men åtminstone i vår familj är vi flera som inte tål mandel. Men så stötte jag på ett recept där mandel bytts ut mot kokos istället. Så smart. Och dessutom mycket godare. 

Till en sats kokosknäckkola behövs:
2dl grädde
2 dl socker
2 dl ljus sirap
1 dl  rostade kokosflakes ( rosta dem i en torr het stekpanna så de får lite färg)

Koka grädde, socker och sirap tills massan är 125 grader eller klarar kulprovet. För mej tog det nästan en timme, men kastrullen var rätt liten. Häll upp i en bakplåtsklädd form på ca. 20x20cm. Häll över kokosen och låt stelna. Klipp i bitar och slå in i smörpapper eller elmokelmo. Nami!

lucka24 1Kola och kokos. Ljuvlig gott!lucka241Det är lättare att klippa kolan än att skära då den är så seg. Och det lönar sej att vika in den i små bitar av elmokelmo så de inte klibbar ihop i varandra.