headersevendayssvartvitrosa2

Visa alla inlägg skrivna juni 2017

Vardagsmiddag, inte alltid så lätt

Skrivet av Hanna Stigzelius 12.06.2017 | 1 kommentar(er)

Ett av önskemålen i min frågestund var tips på vardagsmiddagar. Själv älskar jag också att få tips på snabblagade, hälsosamma och barnvänliga maträtter så jag förstår absolut önskan på det här inlägget. Att få ihop kriterierna för en bra vardagsmiddag (dvs snabbt, gott, hälsosamt och äts av vår fyraåring) händer typ max en gång i veckan. Så vi är sannerligen inte några vardagsmiddagsmästare, tyvärr. Främst skyller jag på Hubbes matkrångel som liksom helt fått mej att tappa gnistan när det kommer till vardagsmatlagning. Det gör att vi äter spenatplättar (färdiga från butiken och hemlagade) minst 2-3 gånger i veckan. Ofta gör jag också något pasta-aktigt till barnen och Maken, men äter själv en snabb sallad eftersom jag helst inte äter vetemjöl och pasta alla dagar i veckan, till skillnad från resten av min familj. Färdigmat vi gillar och äter är till exempel: Chicken Nuggets eller "Pikkupullat", falafelmix, spenatplättar, saariostens makaronilåda till barnen, färskpastatortellini och tacon. 

Idealet skulle ju vara storkok innan jobbdagarna som man sen skulle kunna värma under veckan. Typ makaronilåda, lasagne, soppor och färdiga pastasåser. Men det händer aldrig i vår familj. Även om det skulle vara så skönt att slippa matstohejet under jobbdagarna. Kanske sen när jag går upp i fler jobbdagar i veckan?! Ifall det skulle motivera till att få tummen ur. Att googla och läsa matsidor på nätet tycker jag också är jättebra för inspirationen. Många sidor och bloggare har veckomenyer att ta idéer från. Om jag saknar inspis brukar jag ta och läsa några sådana o skriva upp idéerna. Jag plockar också alltid med mej Pirkkas inspirationstidning i K-butikerna. Tycker de brukar ha bra recept! 

Här kommer i alla fall min lista på tidigare publicerade prima vardagsmiddagsrecept, klicka på rätten för att komma till receptet. Bon apetit! Jag lovar också försöka komma med några nya fräscha tips inom en snar framtid. 

Makaronilåda
Skinkpannkaka
Maletköttsås med morot
Hemlagade Nuggets
Laxpasta
Räkpasta
Omelett
Spenatplättar
Kållåda
Batatsoppa eller andra purésoppor
Fisksoppa med tomat
Vardagswok
Broccolibiffar
Skinkmakaronilåda på 20 minuter
Blomkålssoppa
Falafels
Hemlagad Pizza

Annat vi äter som jag inte bloggat recept på är bland annat knackkorvspasta, tortillas och pasta carbonara!

laxpasta1Pasta, väldigt vardag hos oss eftersom det är en av fem rätter som Hubbe äter just nu. Det här är min supersnabba laxpasta som går att få till på under tio minuter!

morot1Makaronilåda är väl ganska så vardagligt i de flesta småbarnsfamiljer kan jag tänka mej!? Jag river ner en eller två morötter också så lurar man samtidigt i barnen lite vitaminer. 

matlagningVardagsmatlagning betyder ofta små hjälpredor. Den här bilden är visserligen över två år gammal. Men likadant ser det ut än idag... Jag tycker det är viktigt att låta barnen vara med, även om det kan vara lite nervpåfrestande emellanåt...

matlagning4Vardagsmiddagsdukning. Fast nuförtiden dukar vi ju för fyra ♥


Frågestund och önskeinlägg

Skrivet av Hanna Stigzelius 10.06.2017 | 9 kommentar(er)

Kategorier:

De senaste veckorna har jag haft en liten motivationssvacka när det kommer till bloggen. Bloggandet, som jag älskar, har nästan kännats som ett måste. Som en del i min långa to-do-listan som bara måste göras. Och så vill jag ju inte att det skall vara. Så ÄR det inte, inte på riktigt. Jag tycker om att blogga. Tycker om att dela med mej av min vardag. Tipsa om grejer. Inspirera, om inte någon annan, så åtminstone mej själv. Men nu den senaste månaden har jag nog inte varit så inspirerande precis. Men jag tror jag vet vad som skulle hjälpa. En frågestund! Och förslag på önskeinlägg! Så shoot. Vad vill ni att jag skriver om? Och är det något ni undrar? Jag lovar svara på allt och blogga alla rubriker. Handen på hjärtat. Och i samma veva hoppas jag återfå gnistan igen.

 

Så shoot! Alla måste kommentera! Om det så är bara något minilitet ni funderar på!

IMG 2020 Dagens blomtips: Knipsa in några kvistar syren. Gratis och doftar ljuuuvligt!

 


Filtglass

Skrivet av Hanna Stigzelius 07.06.2017

Kategorier:

Redan för ett år sedan köpte jag ett kit med glassleksaker från Ikea för 30 cent på utförsäljning. Jag tror att settet egentligen är meningen för sandlekar, men jag visste redan då jag köpte det att jag skulle sy glassbollar i filt till dem istället. Men det tog ett år innan jag kom till skott. Men men, bättre sent än aldrig. Fyra glassbollar, tre av dem med lite strössel eller sås fixade jag till en kväll då barnen tittade på barnprogram. Lätt och roligt pyssel. Men även här skulle jag ha behöv tarraband, så man kan laga glassportioner med fler bollar! Så de krävs ännu en liten fix på dessa innan jag är helt nöjd. Och kanske några fler än fyra också skulle vara bra ifall barnen vill öppna en liten glasskiosk nån dag...

filtglassI settet ingår fyra små glassskålar och en skopa. Glassbollarna är i smakerna: vanilj, jordgubb, choklad och blåbär. 

filtglass1Vilken smak vill du ha?

filtglass2Jordgubbsglass med strössel i strut tack!

filtglass3Eftermiddagsfika för Lillasyster och hennes baby. Sommarhatten är på så det är bara att börja skopa upp glassen.

filtglass4Mmm. Blåbärsglass med blåbärsbitar... 


Miljölistan

Skrivet av Hanna Stigzelius 06.06.2017 | 3 kommentar(er)

Kategorier:

Oj oj, den första Sevendays-listan som jag inte riktigt har så stor lust att fylla i. Det här med miljötänk är kanske inte riktigt min starkaste sida. Jag är tyvärr ganska långt från energisparande, eko, närproducerande vegan som man kan komma... Jag har liksom inte energi till det. Jag vet ju nog att man borde. I synnerhet för barnens skull. Men man kan väl inte vara bäst på allt. Miljötänket ger mej faktiskt press och ångest. Hur svårt kan det liksom vara för en att skaffa bioroskis?! Tydligen väldigt svårt. Här kommer nu mina svar. Och jag skäms. Förlåt jorden.

Min inställning till hållbar utveckling: Ganska likgiltig. Jag orkar inte ta in det hela. Orkar inte tänka på att jag förstör jorden eftersom jag kör bil, äter biff och köper kläder på H&M. Orkar inte! Kanske jag orkar skärpa mej när barnen är äldre och jag har mer energi till annat?! Får väl hoppas det i alla fall.
Tre tips hur man minskar avfall: Ta med tygkass till butiken. Inte plocka alla grönsaker i onödiga plastpåsar i matbutiken. Och köpa/sälja grejer på loppis
Mina val som gör gott för miljön: Jag är aktiv både när det kommer till att sälja och köpa grejer second hand! Och ibland åker jag buss. Och så sorter vi åtminstone tidningar och kartong. 
Mina val som gör skada för miljön: Jag kör bil flera gånger i veckan. Jag äter alldeles för mycket kött och mjölkprodukter. Jag sorterar inte bioavfall. 
Jag tycker zero waste-livsstilen är: Väldigt långt ifrån min egen, tyvärr. Jag är sååå imponerad av till exempel Julia! Tänk att det går. Bara man krånglar till det lite för sej så. Själv är jag lite för bekväm.  
En miljöhjälte: De jag nu kommer att tänka på är Peppe, Julia och Petter Stordalens fru! Mej själv kan man kanske kalla antimiljöhjälte.... Suck!

broccoli1Fast jag äter inte kött riktigt varje dag! Ibland lagar jag till exepel de här supergoda broccolibiffarna som är helt vegetarisak. Fast de innehåller nog ägg och ost, så inte veganska ändå. Men bättre än biffbiff ur miljösynvikel ändå, väl?!

vardagsmiddagMer vegetariskt och min favosoppa! Blomkålssoppa. Tyvärr äter ingen annan i min familj den här. Så orka liksom laga bara till sej själv...

spenatsasDen här vitkåls"pastan" med spenatsås skulle också ha varit helt bra ur miljösynvikel om det inte varit för parmesanen och grädden då... Äsch! Men bättre än bolognese i alla fall. Och som sagt, man kan inte vara bäst på allt. 


Regnig måndag

Skrivet av Hanna Stigzelius 05.06.2017

Idag har varit den regnigaste dagen på evigheter. Stackars alla skolbarn som har sin första riktiga sommarlovsdag idag. Kan tänka mej att det är många som är rätt så besvikna... Men men, imorgon skulle den väl börja på riktigt igen, sommaren, även om jag först tror det då jag ser det. Regnet har påverkat vår dag också. Eftersom jag inte är en ur-och-skur-mamma har vi inte varit ute. 12 grader och ösregn lockade inte riktigt. Även om barnen säkert skulle ha gillat. Istället åkte vi på ärenden på förmiddagen. Det är alltid lika "roligt" att gå i butiker med mina två små. Jag gjorde misstaget att låta Lillasyster gå lite fritt i en butik. Och hon tog sej direkt lite för stora friheter... Så det hela ledde till ett klassiskt lägga-sej-ner-och-skrika-på-golvet-utbrott. Alltid lika svettigt när det sker..... Även om jag nog känner att jag är lite mer härdad nu med barn nummer två.

Så under eftermiddagen höll vi oss sedan hemma. Barnen byggde en koja i sitt rum. Nästan helt utan min hjälp. De hade redan byggt den så gott som klart när de ropade på hjälp. Så jag fäste bara täckets ena hörn i hyllan så taket höjdes en aning från 20cm till 80cm. Och där lekte de sedan i nästan en timme. Med några små syskongnabb som måste medlas, men mestadels bara fint. Det är så härligt när de leker tillsammans. Skrattar och har roligt, pratar och funderar tillsammans. Det bästa som finns att lyssna på! Desstom ville Hubbe sova i kojan så vi flyttade hans madrass dit innan läggdags. Så sött. Han somnade rekordsnabbt som vanligt.

Lillasyster somnar förresten ocskå sååå mycket bättre nu då vi lämnat bort dagssömnen. Hon har somnat vid åtta nu två kvällar i rad. Utan bus dessutom. Så härligt. Och faktum är att hon sover mer per dygn när hon inte sover dagssömn. 12h i sträck när hon är utan att sova på dagen. Men sover hon dagssömn, ens 30 minuter, så somnar hon inte förrän tio på kvällen, och då blir totala antalet timmar för dygnet klart under 12h. Nu skall jag hänga upp mörkläggningsgardiner i vårt sovrum för att bättra på min egen sömn. Och så skall jag gå och lägga mej i tid ikväll. Ljuset gör mej helt råddig märker jag. Flera morgnar har jag vaknat vid fyra-fem tiden och trott att jag försovit mej då solen gassar in på vår säng. Men det skall inte ske fler morgnar. Godnatt!

akojbyggaKojbygge à la busbarnen Stigzelius. Det enda jag hjälpte med var att fästa täckets hörn i bokhyllan. 

akojbygga1 Perfekt lek för regniga måndagar. Att "sova" i kojan var det roligaste. Och nu sover Hubbe där påriktigt... Men madrass under då förstås!

 


Våffelfrukost

Skrivet av Hanna Stigzelius 04.06.2017

Kategorier:

sondagsfrukost

Lite småkaos med två små, inte så där perfekt stylad instafrukostaktigt som jag hade önskat. Men men. Så är livet. 

Nästan varje veckoslut äts det våfflor till frukost hos oss. Barnen älskar det, och jag tycker det är kul att lyxa till om morgonen när man inte har bråttom någonstans. Oftast brukar jag själv stå över våfflorna eftersom jag mår bättre av att inte äta vitt mjöl, men idag så kunde jag inte låta bli. Och eftersom jag hade planerat in en springtur så kände jag att det är sak samma. Hederliga våfflor med en massa bär och en liten skvätt lönnsirap, mmm, det finns inte mycket som är godare än det! Våfflorna var faktiskt så goda, att stackars Maken som hade sovmorgon, blev utan.

Hannas söndagsvåfflor, 4st:

1 ägg
2 dl mjölk
1 3/4 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver
50g smält smör

Blanda alla ingredienser och låt stå några minuter medan våffellaggen värms upp. Till den första våfflan brukar jag pensla laggen med lite smör. Grädda våfflorna och ät med sylt eller bär och lönnsirap. Garaterat god start på helgdagen!

sondagsfrukost1Men med rätt fotovinkel blev det ren ganska mycket bättre eller hur....


En haklapp till Puppe

Skrivet av Hanna Stigzelius 03.06.2017

Kategorier:

Förra söndagen fick Lillasyster en matstol till sin Puppe och dockorna av oss i födelsedagspresent. (Stolen beställde jag härifrån OBS! Adlink!) Det första hon sa då hon satt Puppe i stolen, efter att jag byggt ihop den, var; var är Puppes haklapp? Så nu i veckan sydde jag två små hakklappar till mjukisar och dockor. Jag skissade upp mönster på frihand och sydde kantband runt. Det hela tog typ 30 minuter. Barnen fick också vara med och välja tyger till haklapparna. Kul pyssel som genast kom till användning. Jag hade tänkt att fastsättningsmekanismen skulle bestå av tarraband, men mina tarraband var tydligen slut. Så det fick bli kantband som knyts istället. Lite svårare för små barnhänder men fint det med. Kan hända jag byter ut dem mot tarror bara jag får besökt en sybehörsbutik... Så roligt att sy något igen efter en allt för lång paus!

1hakklappJag lade Puppe bredvid och skissade på ett papper i den storleken som skulle passa. 

1hakklapp1Processen som tog längst tid, att nåla fast kantbandet! Att sedan sy tog inte många minuter. 

1hakklapp2Jag sydde en till av bara farten. Tänkte att med två barn är det bäst att ha två haklappar för att undvika eventuella bråk... 

1hakklapp3Passar perfekt! Mycket viktigt med haklapp så man inte klottar muffins och eftermiddagkaffet på magen.

1hakklapp4Veckans lek, helt klart!

 


Träningslistan

Skrivet av Hanna Stigzelius 01.06.2017 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

jumppaMitt bästa träningstips för hemmamammor: youtubeträning.

Träning för mig är: Ett nödvändigt ont. Rätt så ofta ett litet stressmoment och ett måste. Men ibland är träningen ett ljuvligt andningshål i småbarnsvardagen. 
Min favoritträning: Att springa på lenkki. Helst med trevligt sällskap. Gratis, lätt som en plätt, man märker resultat snabbt och man får frisk luft på köpet.
Det bästa med att träna: Att man får bättre kondis och därmed mer energi. Jag blir också en gladare typ när jag tränar och vill äta bättre och hälsosammare. Sen är det ju förstås en bonus ifall man blir lite snyggare på samma gång dessutom.
Det sämsta med att träna: Att det är så svårt att ta tag i träningen och bara göra det. Hur kan soffan liksom vara så djup när man tänkt dra iväg och springa. Eller hur kan det vara så lätt att bortprioritera just träningen när man lyckas hinna med allt annat?!
En sport jag skulle vilja pröva: Jag skulle gärna bli yogafrälst. Men gissar att det aldrig kommer ske. För jag tycker yoga är lite för tråkigt. När jag tränar så vill jag har cardio och lite muskler involverat. Annars känns det liksom inte som träning. Fast räknas nu ens yoga som en sport förresten?!
En träningsgren jag inte förstår mig på: Golf. Slå en boll och promenera efter den. Helt idiotiskt. Dessutom tar det sjukt mycket tid. Och kostar svinmycket pengar. Helt meningslöst i mitt tycke. 
Därför tränar jag/tränar jag inte: Jag tränar för att jag vill få bättre kondis och gå ner några kilon. Jag tränar inte för att jag är lat, det regnar, jag är trött, min springdejt avbokade eller för att jag inte hinner eller måste vara med barnen. 
Mina träningsmål: Att springa 10km på under en timme på Midnight Run i september. 

jumppa1Tänk att det skall vara så svårt att få till det, fastän det inte är så svårt egentligen.