Visa alla inlägg skrivna april 2019
Kort vecka
Klockan är 6:15 och jag sitter just nu på bussen och skriver. Idag var det motigt att stiga upp vill jag lova. Inte nog med att påsken snurra till dygnsrytmen, Lillasyster drömde monsterdrömmar och Maken är så pollenallergisk att han höll mej vaken med sitt snörvlande. Men upp steg jag. Och nu är jag påväg till gymmet.
Jag har ju faktiskt gått på gym hela våren. Två gånger i veckan är mitt mål, och det har väldigt långt hållit. Jag är minst sagt stolt över mej själv. Jag märker också hur mycket bättre jag mår av det här. Nu måste jag bara ta tag i kosten också så skulle det säkert på allvar börja hända något. Och jag började nog mitt ”nya hälsosamma liv” ren igår. Men eftersom vi åker på semester igen imorgon är väl realiteten den att inte heller detta 20 försök kommer leda till något... men sen! Efter vappen! Då så!
Ja det bär iväg ut i världen imorgon! Jag har liksom helt glömt bort att berätta här på bloggen. Tiden har gått för fort så jag har inte hunnit. Men imorgon flyger vi till Danmark. Först några dagar i Köpenhamn och därefter bilar vi till Billund för tre dagar i Legoland! Ni kan ju gissa om våra barn är ivriga?!
Välkommen efterlängtade påskledighet
Äntligen påsklov! Idag jobbade jag bara femtimmars dag och hämtade barnen på dagis redan vid halv två. Och vilken lyxig dag att inleda påskledigheten på. På vår bakgård var det så varmt att vi kunde vara i t-skjorta. Vi var faktiskt ute så gott som hela eftermiddagen, först när klockan var lite före åtta gick vi in. Helt ljuvligt! Nu hoppas jag på likadant pangväder alla de kommande fyra lediga dagarna. Vi har inget destu större inplanerat, bara familjehäng hemma och familjemiddagar hos både mina som Makens föräldrar. Och kanske en liten äggjakt om jag orkar fixa den klart till barnen.... Nu är jag dock så trött av all frisk luft att det blir raka vägen i säng efter att det här är publicerat!
Denna påskledighet kommer minsann mycket lägligt. Maken har jobbat väldigt mycket på sistone och jag har haft fullt upp med nytt jobb!
Under tiden som barnen lekte hängde jag upp vår nya utebelysning. Solcellslampor från Clas Ohlsson. 
Det händer en hel del annat på vår bakgård också... Under veckan dök nämligen den där upp! En utomhusbubbelpool. Men tyvärr blir det nog inte bad ännu i påsk. Den skall ännu sättas på plats där man ser hålet i terassen. Och en elmontör måste komma och installera den. Men sen! Sen skall det badas jacuzzi var och varannan kväll!
Jag köpte såpbubbelsvärd som liten påskpresent till barnen. Som alltid är såpbubblor stor succé och det har blåst tusentals bubblor idag.
Det blev bubblor för mej också. Jag bara måste, vädret var så härligt och livet kändes så fint! 
Alltså dessa första varma vårdagar. De är nästan magiska!
Bjud på Pineapple Fizz som aperitiv på påskpartyt
Jag fortsätter dela med mej av påskiga middagstips utifrån min egen senaste påskmiddag. På senare tiden har jag tyckt att det är kul att fixa drinks som aperitiv då gästerna anländer. Och så också denna gång. Och självklart ville jag att det skulle bli något påskigt. Och eftersom hälften av middagsgästerna var barn, ville jag ha en drink som också funkar som mocktail. Pineapple fizz stämde in på alla mina krav. Gul och därmed påskig, barnvänlig som lätt går att göra även som vuxenvariant och relativ enkel att blanda till.
För 8 Pineapple fizz Påskaperitives behöver du:
1 stor söt mogen ananas
4 lime, saften av dem
2 dl socker lag
bubbelvatten
mynta
is
(2-4cl bacardi/drink om du vill ha i sprit)
Gör så här: Skär ananasen i mindre bitar och avlägsa mitten. Släng i en mixer och mixa med en skvätt vatten till en slät fruktjuice. Pressa limen och blanda med ananassaften. Häll i sockerlag (smaka av och kolla att det är passligt sött). Fyll 8 drinkglas med ca 4 isbitar per glas. Häll över fruktsafterna, toppa med bubbelvatten och eventuellt bacardi enligt tycke och smak. Rör om och dekorera med mynta. Klart!
Jag hittade de finaste påsksugrören på Tiger! Alltså hur gulliga?! Våra Hobstar glas är också perfekta för drinks. Som tilltugg till bjöd vi på rotsakschips och salta pinnar. 
Färdigblandad Pineapple fizz, fräsch, lite syrlig och mycket god. Samt i mitt tycke perfekt påskig!
Drinks! Är det kanske en av 2019 års trender?! Hoppas det i alla fall. För jag gillar det!
Recept: Citronfromage, en perfekt påskdessert
På påskmiddagen i lördags hade jag fixat den ultimata påskdesserten. I alla fall i mitt tycke. Memma och pasha är inte några stora favoriter hos mej. Men det får gärna vara fräscht och påskigt ändå. I någon tidning i appen Readly bongade jag sen recept på Citronfromage. Och jag tänkte genast att det kommer passa perfekt till påskmiddagen! Syrligt och fräsch, lätt att få piffat så det blir påskigt samt går att förbereda dagen innan. När vi har middagsgäster försöker jag så gott som alltid förbereda efterrätten redan dagen innan, allt för att undvika stress och att det blir för mycket. Och den här fromagen blev supergod och var verkligen inte allt för krånglig att svänga ihop heller.
För citronfromage till ca 8 personer behöver du följande:
2 ekologiska citroner, skalen och saften
4 gelatinblad
4 äggulor
1½ dl strösocker
3 dl vispgrädde
Gör så här: Riv skalet av citronerna och pressa saften. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Vispa äggulorna och sockret till en fluffig smet. Vispa grädden fast i en annan skål. Häll citronen i en liten kastrull och värm sakta på spisen. Pressa vattnet ur gelatinbladen och häll i citronen, rör tills gelatinen smält. Häll i citrongelatinblandningen i äggsmeten. Blanda i grädden. Häll upp i små söta portionsformar eller små glas. Låt stå kallt minst några timmar. Hela natten går också bra. Dekorera med några påskgodisar och servera!
Jag serverade min fromage i små urdiskade barnmatsburkar dekorerade med ännu mer gult bastband. 
Och dekorerade dem med små "pupugryn", det vill säga de små påskbeans godisarna i tuttifrutti påse. 
Barnen var kanske inte helt överförtjusta, de tyckte den var lite sur, men alla vuxna gillade. Och själv älskar jag sådana här citrusfräscha desserter, speciell till påsk.
Påskmiddag med vänner
Idag är jag lite trött. Vi hade nämligen middagsgäster igår, och de åkte först närmare två inatt... Gäsp! Men kul var det. Jag älskar ju att vara värdinna och ordna middagar. Och eftersom våren gått så fort och varit tidvis väldigt stressig så har vi inte haft gäster på hundra år kändes det som. Det blev påskdrinks, trerätters, äggjakt och äkta champagne. Mycket bra kväll, och fint inledande på påskfirandet.
Idag har vi självklart varit och röstat. Vi cyklade till vallokalen. Hubbe cyklade själv och var så duktig. Nu måste han bara få en större cykel, den han hade ifjol har han vuxit ifrån. Jag var också till Plantagen med barnen och köpte lite vårblommor. Så nu hoppas jag att det n inte blir allt för kalla nätter längre. På dörren har det också plingat stup i kvarten och en massa häxor och kaniner har fått godis av oss. Ikväll blir det valvaka, om jag orkar hålla mej vaken tills klockan nio ens....
Gult bastband fick agera servettring, jag knöt bara runt och slog en rosett. Superfint och påskigt! Och linneservetter gör det hela mycket festligare tycker jag. 
Gult och pasteller. Det hör till påsken. Tuplanerna blev också fina så där två och två i mindre vaser. Och gula ljus köpte jag på tiger.
Varje påsk måste jag ha påskris. Det hade vi alltid hemma när jag var liten också. Ger så fin stämning tycker jag. "Vasen" är en gammal gurkburk....
Alla pastelliga Kivi-lyktor fick också komma fram på bordet. 
Och Hubbe hjälpte mej att göra placeringskort. Han är så duktig!
Påskdukningen anno 2019! Jag var mycket nöjd med utförandet. 
Det är ju nog en del att fixa med när man har gäster, städa före, butiken, förbereda, duka och så vidare. Men jag älskar det ändå! Skulle gärna ha bjudningar minst en gång i månaden.
De första påskpysslet
Jag lovade redan barnen förra veckoslutet att vi skulle påskpyssla, men sen så hann vi bara inte. Så då lovade jag att vi gör det nån kväll på veckan istället. Men alla kvällar hittills har varit fulla med program, jumppa och allergiläkare och butikshandlande. Men ikväll fick vi äntligen tid att börja påskpysslandet. Hubbe fick mera foam clay i födelsedagspresent och jag hittade styroxägg på prisma igår. Jag gillar verkligen silk/foam clay som material för pyssel med barnen. Lätt att använda och det blir fint resultat. Det klibbar sej dessutom som av sej själv på styroxen, så det är lätt att få dit det, utan att det för den skull skulle klibba fast på händerna. Äggen blev superfina! Sen då de torkat helt skall jag ställa dem i en skål så får de stå framme som pynt. Och de skall absolut sparas till nästa påsk! Hoppas vi hinner påskpyssla lite mer under veckoslutet. Vi hittade ännu många fler inspirerande påskpysselidéer på Pinterest som vi skulle vilja pröva!
Till och med en treåring klarar fint av att få fast modelleran på ägget. Och Lillasyster valde den finaste färgen i mitt tycke för sitt första ägg!
Vi börjar ha en hel del Foam clay vid det här laget. Men vid det här pysslandet lyckades vi i alla fall tömma två av burkarna. 
Visst blev dom fina?! Stort tips på detta om ni vill ha enkelt och roligt påskpyssel att göra med barnen. 
Ser man ens vilka som jag gjort?! Och betyder det att mina barn är sällsynt bra på pyssel eller att jag pysslar på samma nivå som en treåring?!
Årets sämsta bloggare?!
Mars var en riktigt usel månad bloggmässigt. Bara tio inlägg, fastän jag själv hade tänkt blogga en massa. Nå, april skulle bli bättre, tänkte jag. Men tja, det är redan den sjunde april och här kommer månadens första inlägg. Hela bloggen ser förresten annorlunda ut nu, sedan Foodly och Sevendays slog ihop sej för en vecka sedan. Och det här är första gången jag ens loggar in i bloggen på en hel vecka. Snart kan jag väl inte ens kalla mej bloggare längre. Men det är väl så här mitt liv är just nu. Jag blinkar, och poff har det gått en vecka, och 75% av allt jag tänkt är ännu ogjort. Idag har jag en riktig fixar söndag där jag försöker ta tag i allt som är på hälft. Vinterkläder bort. vårklädsinventarie av det vi har, rensa bort lite leksaker och sälja lite på fb-loppis. Känslan att kunna pricka av på to-do-listan är bäst! Barnen och Maken skickade jag till Hoplop. Superskönt att få vara bara jag en stund. Nytt jobb och ny årstid tär tydligen på krafterna... Och nästa vecka åker Maken igen iväg på jobbresa. Som tur är det snart påsk. Då skall jag maxa avslappning som bara den. 
Vardagsrummet just nu. Snart blir det nog till att ta fram påskpyntet! Älskar när påsken är sent, så det hinner bli vår ordentligt först, och så man hinner pynta och pyssla innan också.
Torkade eukalyptysblad är så vackra!