headersevendayssvartvitrosa2

Visa alla inlägg skrivna augusti 2019

Ett veckoslut i augusti

Skrivet av Hanna Stigzelius 18.08.2019

Kategorier:

Ett augustiveckoslut när det är som allra bäst. Skärgården, ljumma kvällar, salta dopp i havet, kräftis med massa skratt, gott vin och hela familjen samlad. Flera gånger tänkte jag hur tacksam jag är som fått den bästa svärfamiljen man gifta in sej i. Barnen ville förstås inte somna, fastän vi började kräftisen först efter nio. Så de fick sitta med, dricka cokis ur snapsglas och gå och sova sen när de själva blev trötta. Minnen för livet. De sista sommardagarna.  Tack för detta veckoslut! 

batch DSC01152Dukat för lunch på berget!batch DSC01215Full fart på de fyra kusinerna. Tur vi var många vuxna som kunde turas om att springa efterbatch DSC01284Frisbeegolf och lekar innan kvällens höjdpunkt.batch DSC01300Kräftor! Finns det något bättre en augustilördag? batch DSC01303Stämningsfullt att sitta ute. Även om det ju nog kom en del regnstänk på oss... Ilmatieteenlaitos sadetutka hade fel! Som tur är vi inte gjorda av socker och det slutade snabbt...batch DSC01323Svårt att fota i skymningen. Världens bästa svärisfamilj.

 


Hösten, min tid för nystart

Skrivet av Hanna Stigzelius 14.08.2019

Jag har alltid varit en höstmänniska. Och även om jag nog brukar försöka förnya mej vid nyår, ger nyårslöften och funderar på vad som skall komma under året och vad jag vill uppnå, så är det ändå hösten som är min tid för nystart. Det är nu, fulladdad efter sommaren, som jag har energi att omstarta. Nya mål, nya rutiner, nytt liv. Nå inte nu riktigt så drastiskt kanske, men nästan. Efter sommarens alla glassar, roséluncher och slappande i hängmattan känns det faktiskt ganska härligt att ta tag i sej själv igen. 

Därför har jag nu inlett det nya hälsosamma livet, "Hälsohösten vol. 10000". För det känns som att jag haft hälsohöst de senaste fem-tio höstarna.... hehe. Men denna gång är det på allvar! Och början har i alla fall varit mycket bra. Minst tre gånger per vecka skall jag springa lenkki (uppnåddes förra veckan redan, jeij! och sprang igår också). Målet med springande är främst att få upp flåset och få upp hastigheten lite grann. Min syrra har nämligen börjat springa, och hon springer så jäkla snabbt och långt att jag blir riktigt sur på mej själv som är så långsam och inte orkar mer än max 6 km. Beroende på höstens semesterplaner och sånt, så kanske vi också skall springa ett lopp i slutet på september, så jag måste ju träna för det också, ifall det blir av!

Gymmet skall jag nog återuppta också, men än så länge känns det så bra att springa då det är varmt och ljust att jag nog fortsätter med det ännu några veckor till. Sen blir det nog att boka träff med PT:n igen och nya tag och mål på gymmet. Men hälsohösten innebär inte bara nya tag på träningsfronten. Utan också på matfronten. Jag är ju en sockerråtta av rang. En sockerråtta med noll självdisciplin dessutom. Så det enda som funkar för mej är detox och total sockeravhållsamhet. Idag fuskade jag lite med en minibit kaka på jobbet men annars har jag lyckats vara ganska så strikt. 

Tanken är att jag i vardagen skall sträva efter att inte äta snabba kolhydrater alls. Och socker är big no no i alla former. Målet är att hålla det någorlunda strikt ända fram till jul faktiskt. Ända undantagen är typ om man går ut på restaurang eller eventuellt nåt minisött på nåt kalas. Men kanske inte ens på alla kalas?! För det är ju så mycket enklare att falla tillbaka till sockret än att komma ur det. Och oftast är det inte ens värt det. Förhoppningen är det nu skall börja verka på allvar. Och att riktningen på vågen skall vända och gå neråt, minst en si sådär 5-7kg. Det borde väl gå?! Hejar ni på mej? Visst?! Och hakar nån på?

(Liten disclaimer: jag vill förstås inte hetsa till nåt ouppnåeligt här eller öka på sjuka ideal. Men JAG känner mej inte i form och JAG mår inte bra av socker och den linje jag varit inne på den sista tiden. Vad man väger är egentligen  oviktigt, men det är bara ett så lätt sätt att mäta att man kommer nånvart. Och så är det skönare då inte alla byxor spänner i magen....)

batch IMG 9962 tileMina kom iväg dej tips: sätt fram kläder direkt på kvällen och stig upp direkt då väckarklockan ringer, du hinner liksom fatta vad som händer först när du redan är påväg. Och då man väl har hunnit med springtur INNAN jobbet så klarar man vad som helst! En hel drös med middagstips hittar du under min kategori "vardagsmiddag". Tex dessa zuccinibiffar som jag åt förra veckan. 

batch IMG 9996 tileDet går fortfarande sååå långsamt att jag blir nästan arg på mig själv. Men igår sprang jag samm runda som här ovan och då var tiden redan 7:30 min/km så det går i alla fall åt rätt håll. Men jag skulle redan villa springa klart under 7... Grr! Har nån tips på hur man bäst kommer upp i fart?


Mangosalsa, bästa tillbehöret till allt som är grillat

Skrivet av Hanna Stigzelius 08.08.2019

Kategorier:

Om somrarna äter vi grillmat mest hela tiden. Det är ju bara så enkelt och så gott. Varje sommar hittar vi dock alltid nya favoriter. Nån sommar var det grillkorgen som fick oss att grilla grönsaker hela tiden (skär morot i skivor, broccoli i mindre bitar, lite lök och kanske en zuccini i bitar, marinera i olja, salt och vitlökspulver och grilla ca 20-30 minuter i grillkorg!). En annan sommar var det "kaljakana" som var den nya hitten. För några somrar sen åt vi tabbouleh till typ allt grillat, och i år har nyheten varit mangosalsa. Så gott och fräscht! Och väldigt gott tilltugg till allt som vi grillat. Passar såväl till scampi, grisfilé och höna som lax! Lite grönsallad till bara och så är man klar. 

Som alltid höftar jag när jag lagar mat, jag mäter aldrig noga utan tar lite som det kommer sej och enligt vad man har hemma. Första salsan gjorde jag efter att ha googlat typ fem recept och sen mixat dem alla. Men det här är ungefär vad du behöver:
1 mogen mango
1-2 tomater
½ kruka koriander
½ chili
1 liten shalottenlök eller rödlök
½ saften av en halv lime

Hacka mango i passliga bitar. Finhacka chili, koriander och lök och blanda alltihop. Squeeza över lime och låt smaka av sej typ 15 minuter och njut tillsammans med grillmat! 

batch DSC00997Mmm, sött, lite syrligt och lite spicigt på samma gång. OM man motförmodan inte skulle gillar koriander, kan jag tänka mej att man kan byta ut den mot persilja?!IMG 9685En av alla sommarens grillmiddagar, grillade scampi med mangosalsa och grönsallad. Mycket gott! Speciellt med skumppa till då....batch DSC00999Vad äter du till grillmaten?


Ibland har man tur

Skrivet av Hanna Stigzelius 07.08.2019 | 2 kommentar(er)

Kategorier:

Nu under mina lediga hemmadagar passade jag på att gå på loppis. Det är inte så ofta jag hinner med det annars nuförtiden. Dessutom tycker jag att jag inte hittat nåt alls de gånger jag hunnit iväg. Har faktiskt mer fört bort grejer på sistone än fyndat nytt. Men inte denna gång. För herrejess vad jag fyndade! Hela sommaren har jag tänkt att vi måste skaffa en vinkylare till holmen. Lunchrosén är ju inte lika god då den varmnar i solen heller. Men vilken som helst vinkylare passar inte på en skärgårdsholme. Det måste vara en enkel och snygg.

På instagram har jag spanat in att flera har ursnygga terracottacoolers, men då jag frågade om dem så fick jag bara svaret att de köpts för 30 år sedan... Och genom att googla hittade jag bara utländska varianter att köpa för minst 30$ plus postkostnader. Men vad tror ni står på en hylla Finnos kierrätyskeskus?! En terracottacooler för 2€. Jag trodde knappt mina ögon. Attraktionslagen?! Och fyndandet tog inte slut där. De hade sommarrea så jag fyndade 6st efterrättsvinglas för 40 cent styck. Helt värt det fastän jag själv inte dricker efterrättsvin så där värst ofta. Men åtminstone är de fina i vitrinskåpet. 

Två muggar i italienskt porslin fyndade jag också. I exakt samma mönster som de underbara italienska porslinet jag shoppade i Toscana   förra hösten! Vad är liksom oddsen för det. Muggarna med tillhörande fat kostade 2,70€ styck. Helt rimligt det med. På Kierrätyskeskus har de dessutom nästan alltid superbilliga blommor. Så jag köpte ännu med mej murgröna till mina amplar där violerna redan dött nångång efter midsommar... Och en stor fin bukett med krysantemer. De håller alltid jättelänge och jag gillar dem på hösten. För nästan inga pengar alls. Har jag nämnt att jag gillar loppis?!

batch DSC01028Denna kommer inte användas på safari, men nog i skärgården!batch DSC01036 tile1Se nu bara så fint det blev i stringhyllan med de nya muggarna. Och blommorna piggar upp på vardagsrumsbordet. batch DSC01035Nya älsklingsmuggar som vi faktiskt invigde med Lillasyster idag. Jag har också köpte koffeinfritt kaffe så hon fick testa en riktig cappucino, ni kan ju gissa att hon var stolt!

 

 


Jag börjar vara redo för hösten

Skrivet av Hanna Stigzelius 06.08.2019

Kategorier:

Sista semesterdagen på g här. Jag valde att hålla måndag och tisdag ledigt ännu, då de är Hubbes första förskoledagar, så att han skulle få lite mjukare start med allt det nya (det har gått super!). Men så värst semestriga har mina dagar inte varit hittills. Har haft en todo-lista lika lång som en giraffhals. Och har väl ännu cirkagurka hälften av grejerna kvar att göra. Men skönt förstås att få bort en massa must does innan man går tillbaks till jobbet. Att få fixa på i lugn och ro är ju nästan som semester ändå. Och så blir jobbstarten lite softare när jag bara har tre jobbdagar denna vecka. Smart va?!

Sommaren har varit superskön. Och som vanligt har den gått alldeles för snabbt. Sista veckan då det blev bara vår lilla familj på holmen var verkligen avkopplande. Vi har inte gjort många knop. Läst böcker (tänker förresten försöka få till några boktips-inlägg för både lite och stor läsare/lyssnare!), ätit glass, grillat, badat bastu, simmat i havet och åkt lite båt. Få se om jag får inspis att blogga lite skärgårdstips också... Just nu känner jag i alla fall grym blogginspis efter att knappt ha bloggat på hela sommaren!  Och så där smått börjar jag bli pepp på hösten också. Jag är en riktig höstmänniska. Nu är min tid för omstart och förändring. Men mer om det också senare! Ville bara logga in här och snabbt säga hej! Hur har din sommar varit?!

batch DSC01016En av de första grejerna jag gjorde då vi kommit hem igen, var att gå ut i trädgården och plocka denna bukett! Älskar att man kan plocka blommor på egen gård!