lördag 5 maj 2018 - 20:11

Bloggträff, Brunch och Bakgårdshäng

Vilken panghelg det varit så här långt! Jag inledde veckoslutet med bloggträff igår kväll. Och även om jag kände mej lite gammal då jag var den enda som inte var född på nittiotalet, så hade jag riktigt trevligt. Sofia som fixat allt hade verkligen gjort ett superjobb. Och bloggare är i regel alltid trevliga att umgås med (extra roligt att träffa Caroline som också bloggar här på Sevendays). Dessutom vann jag en tävling i vishet, haha. Det måste bero på att man blir klokare med åren. 

Idag har vi haft brunchgäster på förmiddagen. Eftersom jag inte ställt till med brunch på en stund så var jag extra ivrig och gick all in. Hembakt bröd, chiapuddings, bacon och äggmuffins, skumppa, frukt och ostbricka. Mmm. Gästerna var dessutom extra trevliga och speciellt kul för Lillasyster som inte sett sin kompis F på typ ett år! Vi avslutade med att gå ut på bakgården och blåsa såpbubblor.

Ute var det skönt så där blev vi fram tills för en halv timme sedan. I åtta timmar var barnen och jag ute. Solen värmde så att det kändes som sommar. Och min näsa är faktiskt lite röd. Om ni följer mej på instagram så har ni redan sett små glimtar från vår dag. Cykeltur, sandlådan, vattenlekar, klätterträd, iskaffe och både middag och kvällsmat utomhus. Min Pappa var också här av och an på kaffeträff. Han berättade att han köpt en dyr gasvärmare till lande ifall det blir lika kallt som de senaste åren. Så nu är jag bombsäker på att det kommer blir den varmaste sommaren på flera år, haha! Nu vet du var du läste det först, och vad det beror på. Tack Pappa!

1bloggtraffFredagkväll på Lost in Helsinki med en massa trevliga bloggtjejer. Jag åt en chevrésallad och drack  vin och bubbel. 

1bloggtraff1Sofia hade till och med fixat fantastiska goodiebags för oss. Choklad från Kaakaopuu, hadnkräm från Dermosil, te från Nord-te och Philip Teirs nya bok. Inte illa!

1bloggtraff2Brunchdags! Smoothies orkade jag inte fixa själv så jag köpte färdiga, tycker de här små från froosh alltid är goda!

1bloggtraff12Vi blev åtminstone mätta och nöjda.

1bloggtraff3Iskaffesäsongen inledd. Ljuvligt!

1bloggtraff4Jag möblerade om lite på bakgården. Så här blev det mycket bättre! Eller så bra det nu kan bli på vår slitna terass med ännu slitnare utemöblemang... I år fixar vi köket. Nästa år kanske det sen blir terassens tur...

1bloggtraff5Mina blommor gör mej lika glad som solen! Penséer, pärlhyacinter och stjärnöga. 

 

söndag 22 april 2018 - 22:08

Tjejbrunch och shoppingtur på stan

Vilken bra söndag vi har haft! Och den har nästan känts som två dagar då vi hunnit med så mycket. Sådana dagar gillar jag. Hubbe hade inplanerat simhallsbesök med Moster Matilda så hon hämtade upp honom lite före nio i morse. Maken åkte iväg för att fixa båten i sommarskick lite efter det. Och eftersom Lillasyster och jag inte orkade bli bara hemma och uggla åkte vi iväg för äventyr. I stan mötte vi upp Madde och lilla A för tjejbrunch. Sunn kan man alltid lita på. Och småflickorna betedde sej exemplariskt. Jag hoppas i alla fall paret, som verkade vara på dejt, som hamnade bredvid oss inte blev allt för förskräckta, haha. 

Efter brunchen strosade vi lite grann på Stockmanns. Småtjejerna visade sej vara nästan shoppingproffs och prövade minst fem par solglasögon var, speglade sej och visade varann. Så gulligt. Jag kände mej också snäll och köpte ett par glittriga rosa cientas till Lillasyster. Hon kommer vara finast och blingigast om fötterna hela sommaren nu. 

När vi kom hem från stan vimlade sedan Moster med familj och Hubbe in hos oss. Jag och syrran drog oss ut på lenkki (äntligen, min FÖRSTA för i år.. hups, men bättre sent än aldrig i alla fall) och sedan fick de grillmiddag som tack för att de tagit hand om Hubbe hela dagen. När de farit hem kom jag ihåg att städerskan ju kommer imorgon. Så istället för att lägga mej på soffan och titta på Netflix med barnen, tog jag ett svep och plockstädade hela kaoshuset. Puh. Just då vi läste kvällsaga kom Maken hem och hann säga godnatt till barnen. Sen tittade vi ännu klart på Avicii-dokumentären som vi påbörjade igår kväll. Avicii har annars också spelats på Sonos:en hela veckoslutet. Så sorligt med hans allt för tidiga bortgång!

00sondagen5Vi fick fönsterbord jeij!

00sondagen6Brunchrekommendation om ni kommer till Hfors!

00sondagen4Rätt matig brunch med mycket sallader och så. 

00sondagen7Glada typer på brunch. Fast jag borde visst ha strukit min skjorta i morse... Men men, så går det om man är lite lat...

IMG 3231Shoppingproffsen, haha.

IMG 2Hemma med nya skorna. Väldigt nöjd fröken. 

söndag 15 april 2018 - 13:20

Yoghurt-chia bowl

Det är länge sedan jag orkat satsa på min egen veckoslutsfrukost. Barnen brukar oftast vilja ha våfflor eller pannkakor, så efter att ha gräddat dem är liksom energin för att fixa något mer avancerat till mej själv slut. Men idag hände det. Jag var egentligen sugen på en smoothiebowl. Men att diska mixern funkar inte ännu med den sjuka handen (och jag vet att Maken inte gärna diskar efter mej). Så det fick bli en variant av yoghurt-bowl istället. Mycket snabbare och enklare dessutom!

Så här gjorde jag min variant:
1 msk chiafrön utrörda i ca ½dl kokosmjölk som fick stå och svälla i fem minuter. Ett par gånger rörde jag om så att alla frön skulle börja svälla. Chiaröran blandade jag sedan i ca 3dl grekisk yoghurt. 

Sen är det bara att pynta och toppa med valfritt gott. Jag hade jordgubbar, nötter, blåbär och kokosflarn hemma så det fick det bli. Andra favorittoppings är t.ex. hampafrön, banan, kiwi, kokosflingor, frystorkade bär eller granola. Mums! Och tack vare chiafröna håller man sej mätt betydligt längre än om man bara hade ätit yoghurt.

yDagens perfekta frukost!

y1Det här skall jag börja äta oftare. Och jag älskar förresten att ha färska bär hemma. 

y2Till bowlen en lika storl bowl med te. Det är obligatoriskt för mej varje morgon. 

onsdag 28 mars 2018 - 10:15

En riktigt skön morgon

Det är inte så tokigt det här med sjukledighet ändå! Om jag inte använder handen så tar den inte ens ont längre. Idag har jag haft en riktigt bra morgon. En sån där som händer typ aldrig i mitt liv nuförtiden. En långsam frukost i lugn och ro. Efter att jag hade assisterat Maken i morgonrumban (de jag nu kan hjälpa till med med en hand) vinkade jag hejdå till barnen. Så gick jag i duschen och efter det fixade jag en riktigt superfrukost. Med smoothie, te och smörgås. Samtidigt som jag lyssnade på en P3-dokumentär. Att få klä på sej och fixa sej i alldeles egen långsam takt är också så skönt. Nu skall jag hoppa på bussen och träffa ex-Grannen på stan! 

IMG 2700Påskriset kom upp i måndags med hjälp av min syster som var här på lunch.

IMG 2708 1

Mmm. Frukost! Jag har alldeles för sällan möjlighet och tid att verkligen äta frukost på allvar. Min favoritmåltid på hela dagen. 

IMG 2715Så här ser jag ut idag. Jeansskjortan är såå skön! Mina fingrar är ännu lite svullna och i handen syns ännu blånad. Men den känns hela tiden bättre.

söndag 21 januari 2018 - 10:22

Söndagsfrukost

Jag är flunssig, IGEN! Redan andra flunssan det här året. Jag blir galen. Det är liksom lite svårt att hålla sitt nyårslöfte om att springa minst en gång i veckan, när man är sjuk hela tiden. Det allra värst den här gången är att Maken varit i ännu sämre skick än jag. Så trots att jag verkligen inte hade ork eller energi igår, så måste jag förstås vara med barnen och fixa allt mat etc med dem hela halva dagen. Efter lite panadol piggnade Maken till för några timmar och tog ut barnen på kvällen så jag fick slappa ens en stund. 

Idag känns det tyvärr inte hemskt mycket bättre. Men vi dukade ändå upp en söndagsfrukost tillsammans med Lillasyster. Det är sällan vi alla vaknar samma tid och äter frukost så här tillsammans. Men hoppas vi börjar göra det oftare. För det är ju supermysigt. Och bra arbetsfördelning att flickorna dukar fram och fixar fint, så får killarna duka undan och städa sen efteråt. 

Nu åkte resten av familjen iväg för att skrinna och åka pulka, man måste ju passa på medan det ännu är snö och kallt. Men jag blev hemma för att vila. Eller vila och vila. Jag skall sortera ett berg med kläder som tvättats igår och under veckan... Men jag slipper i alla fall stå ute och frysa och snora. Vintersport och snö är kanske inte helt min kopp te precis!

1sondagFindukad frukost, bästa starten på dagen. Fast det är en flunssig feelis i övrigt.

1sondag0

Vad kan man göra för att aktivera kidsen när båda föräldrarna är sjuka då!? Jo tex rita och måla. De här kritpennorna är superbra (OBS adlink!) Och funkar samtidigt som vattenfärg om man målar med vatten på.

1sondag1Tulpaner och tända ljus hjälper! Då kan man fokusera på dem istället för det begynnande kaoset runt omkring en och snoret inuti huvudet. 

1sondag4Man kan hjälpa barnen grunda café om de gnäller att de har tråkigt.

1sondag5Caféets "kök". Kaffe och våfflor coming up! Kunden var mycket nöjd med beställningen. Och barnen tyckte leken var rolig en lång stund. 

söndag 4 juni 2017 - 17:51

Våffelfrukost

sondagsfrukost

Lite småkaos med två små, inte så där perfekt stylad instafrukostaktigt som jag hade önskat. Men men. Så är livet. 

Nästan varje veckoslut äts det våfflor till frukost hos oss. Barnen älskar det, och jag tycker det är kul att lyxa till om morgonen när man inte har bråttom någonstans. Oftast brukar jag själv stå över våfflorna eftersom jag mår bättre av att inte äta vitt mjöl, men idag så kunde jag inte låta bli. Och eftersom jag hade planerat in en springtur så kände jag att det är sak samma. Hederliga våfflor med en massa bär och en liten skvätt lönnsirap, mmm, det finns inte mycket som är godare än det! Våfflorna var faktiskt så goda, att stackars Maken som hade sovmorgon, blev utan.

Hannas söndagsvåfflor, 4st:

1 ägg
2 dl mjölk
1 3/4 dl vetemjöl 
1 tsk bakpulver
50g smält smör

Blanda alla ingredienser och låt stå några minuter medan våffellaggen värms upp. Till den första våfflan brukar jag pensla laggen med lite smör. Grädda våfflorna och ät med sylt eller bär och lönnsirap. Garaterat god start på helgdagen!

sondagsfrukost1Men med rätt fotovinkel blev det ren ganska mycket bättre eller hur....

lördag 15 april 2017 - 12:06

Fusk smoothiebowl

Godmorgon Påsklördagen! Så härligt att det är bara lördag idag fastän det känns som söndag. Skönt att ännu ha två lediga kvar. Idag fick Maken sovmorgon och jag steg upp med barnen. Det var ändå inte så farligt eftersom de väluppfostrade sötnosarna vaknade först lite före åtta. För tillfället sover de så bra. *Peppar, peppar*. Somnar snällt om kvällarna och sover hela nätterna igenom och vaknar inte allt för tidigt. Vi hade planer på att ta bort Lillasysters tuttisar nu under påsken men vi får se om vi orkar ta fajten. Det är ju så skönt att sova...

Efter att barnen ätit frukost och bänkat sej framför barnprogram på tv:n, så åt jag frukost ensam i lugn och ro. Älskar det! Idag blev det en fusk-smoothiebowl. Att dra fram mixern och ha sej kan ju kännas lite väl omständligt på morgonen. Så jag blandade bara lite chiafrön (som svällt till sej i lite vatten i 5 minuter), kvarg och Valios luonto+ yoghurt med blåbärssmak och hällde upp det i skålen. Några frysta hallon, kokosflingor och hampafrön på och vips har man en mumsig smoothiebowl med mycket lite ansträngning. 

fusksmoothiebEn lugn och god frukost är livskvalitet för mej.

fusksmoothieb1Supergott och mättande. Både kvarken och chiafröna gör att man inte blir hungrig så snabbt. 

fusksmoothieb2Te är också ett måste för mej varje morgon. När jag packade upp nejlikorna jag köpte i veckan så bröts en av blommorna med den räddade jag i denna minivas från H&M home. 

lördag 11 februari 2017 - 09:09

Bananvåfflor

Visste ni att bananplättsprincipen fungerar även i våffellaggen?! Eller i alla fall om man lägger till en tsk psyllium och lite vaniljpulver? Det visste inte jag men jag lärde mej av instagram. Fantastiskt vad man lär sej på sociala medier. Jag testade och det blev hur bra som helst. Vi äter ofta våfflor till helgfrukost men jag äter kanske hellre något lite hälsosammare än de äkta mjölkvåfflorna. Bananvåfflorna är ju utmärkt substitut! Extra goda blir våfflorna med kokos och bär. Perfekt helgfrukost. Inte helt kolhydratsfritt, men kanske det får vara okej på veckosluten. 

bananvafflorBanavåfflor med lite bär och kokos. Nami!

bananvafflor1Nästan godare än stekta!

torsdag 2 februari 2017 - 09:31

GOD morgon

Kan man börja sin dag på bättre sätt en frukost med en vän innan jobbet?! Jag tror inte det. Lite före sju smet jag iväg hemifrån och halv åtta träffade jag Hellu vid Fazer. På en och en halv timme hann vi just och just uppdatera oss om vad som hänt i våra liv sen sist. Tur vi båda pratar snabbt. För det hade ju hänt en hel del som vanligt. Nu är jag uppfylld av energi, kolhydrater och till och med en halv halv fastlagsbulle. Jag bara kunde inte låta bli... 

IMG 9571Fazers frukost är den bästa vardagsfrukosten som finns i Helsingfors! Testa! Och att träffa vänner före jobbet är perfekt för busy mums som måste hämta på dagis....

IMG 9573Halva denna slank visst ner också... Plus för Fazer också för att de har varm mjölk till kaffet!

söndag 22 januari 2017 - 14:40

Min senaste granola

Frukost för mej är till och med så viktigt att det till och med finns en egen kategori med frukost-tips här på bloggen. En av mina favo-frukostar är grekisk yoghurt med granola. Helst lagar jag min granola själv. Det är så enkelt och då får man den precis som man vill ha den. Just nu vill jag har en sådan utan kolhydrater, men med mycket smak, nötter och crunch. Här är recept på den jag gjorde nu senast. 

Hannas halvtimmes granola utan kolhydrater:

4 dl hackade nötter och mandlar ( jag tog 2dl hackad mandel och 2dl hackade cashewnötter) 
3 dl frön (jag tog 1 dl solroskärnor, 1 dl pumpakärnor, 1/2 dl sesamfrön och 1/2 dl hela linfrön)
1 dl kokosflingor
1 msk malen kardemumma
1 msk kanel
1 tsk vaniljpulver
1/2 dl vatten
1/2 dl kokosfett, smultet
1 msk honung (om man vill, kan också lämnas bort)

Angående nötter och frön så kan man variera mängderna helt hur man vill, bara man totalt har ungefär rätt mängd (totalt 7dl). Kanel och kardemumma är också "frivilligt" och man kan lämna bort den ena eller båda, beroende på vad man har hemma eller tycker om. 

Blanda ihop allt i en skål och häll ut på bakplåtpapper på en plåt. Rosta i ugnen på 150 grader cirka en halvtimme. Rör om med cirka tio minuters mellanrum. Var speciellt försiktig på slutet så granolan inte bränns!

Efteråt kan man ännu tillsätta torkade bär som t.ex. gojibär eller frystorkade hallon, kolla bara att de du väljer inte har tillsatt socker om du försöker undvika sånt. Förvara i en burk med lock efter att granolan svalnat. Perfekt att äta med yoghurt på morgonen. Eller med sked direkt ur burken om man blir sötsugen... 

1granolaMmm. Perfekt frukost. Eller till och med lättlunch hemmadagarna...

1granola1Kanelen och den rostade smaken gör den här bara så god.