headersevendayssvartvitrosa2

Trattissoppa

Skrivet av Hanna Stigzelius 10.09.2016 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

Trattissoppan jag lagade i måndags blev helt supergod. Om man nu får säga sånt själv. Så främst för att komma ihåg receptet själv inför nästa gång jag skall laga soppa på svamparna så kommer det nu här på bloggen. Så praktiskt med en egen receptbank som man hittar bara genom att googla, heh... Förhoppningvis kanske någon annan också har glädje av receptet. 

Trattkantarellsoppa för 4 personer:

1 lök

Några deciliter trattkantareller, kanske 5-6dl om nyplockade, och typ 1-2dl som stekta?!

1 liter buljong (jag satte 1 grönsaks och en köttbuljongtärning som jag löste upp i 1l kokande vatten)

150 gram smältost på bit

Stek löken och kantarellerna i lite smör/olja. Häll på buljongen och den tärnade smältosten. Låt koka ca 20 minuter. Ät med tex. havrebaguetter eller fröknäcke

 

trattissoppaKanske inte den mest fotogeniska maten?! Men en av de godare!


DIY: Höstpyssel med röda bär

Skrivet av Hanna Stigzelius 06.09.2016

Kategorier:

Igår när barnen lekte ute på vår terass passade jag på att pyssla lite under tiden. På vår promenad tidigare under förmiddagen hade vi plockat några större röda bär och så hade jag rönnbären jag plockade förra veckan. Med hjälp av lite ståltråd och jutesnöre har vi nu en höstkrans på dörren och lite rönnbärspiff på vardagsrumsbordet. Fint tycker jag. Och roligt var det att pyssla också. Lite större barn än mina klarar säkert dessutom av att göra det här, för det var inte alls svårt! Så har ni tråkigt någon eftermiddag är det bara att gå och plocka några rönnbär och sätta igång att pyssla. 

hostpysselVad de större röda bären är för nåt har jag ingen aning! Men dekorativa är de. 

hostpyssel1Rönnbären använde jag för att pynta två ljushållare. Den ena en helt vanlig urdiskad glasburk, och den andra en vit ljusburk från H&M home.

hostpyssel2Höstkrans på ytterdörren. Fast Maken tyckte det så ut som ett bönesnöre han...

hostpyssel3Höststilleben på bordet. Jag tog in en kvist också att ha som "blomma".


Svampskogen

Skrivet av Hanna Stigzelius 05.09.2016

Kategorier:

Igår tog Hubbe och jag bilen till Noux för att plocka lite svamp. Jag älskar att plocka svamp. Eller jag älskar att bara gå omkring i skogen. Det är så skönt. Frisk luft, så vackert och fridfullt. Och svamp fanns det. I överflöd. Vi hade inte gått många steg från bilen när vi hittade de första trattisarna. Vilket förstås var extra bra då jag inte var säker på hur långt min treåring skulle orka. Men vi behövde inte gå långt. Det fanns så mycket att också Hubbe hittade egna trattisar. Att plocka dem var dock lite läskigt till en början. Och helst plockade han från min korg till sin egen... Att klättra upp på stenar och trampa på kremlor var också lite roligare än att plocka trattisar. Men vi hade det båda riktigt roligt, och det är väl huvudsaken.

Jag uppskattade också att få lite tumistid med min förstfödde. Det är ju ofta så att det är Maken som får mer tumistid med honom än jag. Men inte den här gången. Få se om vi hinner med en till svamptur i höst hela familjen. Jag tror att också Lillasyster skulle gilla skogen. För även om jag plockade korgen nästan full så skulle jag nog kunna ha lite till svamp i frysen. Och idag blir det trattissoppa till middag. Nami!

IMG 7341Viktigt med egen korg i svampskogen. 

IMG 2Härligt att komma ut i skogen. 

IMG 7356Det kryllade av svamp. Eftersom jag inte är någon svampguru så tog vi det säkra före det osäkra och plockade bara trattisar. 

IMG 7357Korgen fylldes på mindre än en timme. 

IMG 7362Den här plockade vi förstås inte. Men vackra är de flugsvamparna. Hubbe undrade om flugorna äter dem?!

IMG 7364Väl hemma den mindre roliga delen av svampplockandet.... Men helt rofyllt är det ju nog. Hälften frös jag ner (efter att ha stekt bort vätskan) och andra hälften blir soppa ikväll.

 


Höstfynd

Skrivet av Hanna Stigzelius 01.09.2016

Kategorier:

Jag hittade ett äppelträd på vår gård! Vi har redan bott här i två år men jag har aldrig lagt märke till det tidigare. Kanske för att vårt husbolag är så pass stort och att vi oftast inte är vid den andra lekplatsen. Tur vi gick dit och gunga idag för trädet var fullt med äpplen. Så när Lillasyster gungade så plockade jag äpplen. Inte det lättaste när man är kort och trädet högt.... Rönnbär hängde det i trädet bredvid, så jag plockade lite sådana också. Nu skall här höstpysslas minsann. Rönnbären skall träs på tråd och äpplen skall pressas till saft och fixas till en paj. Hösten är nog allt bra härlig den med. 

hostfargerSå vackra färger. 


Höstlistan

Skrivet av Hanna Stigzelius 29.08.2016 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

Bättre sent än aldrig har också jag fyllt i Carolas höstlista.

Vad kommer du äta i höst?

Jag kommer äta hälsosamt och kolhydratsfattigt i höst. Hälsohösten 2016 på gång nämligen. Denna kropp och Mama skall komma i form med hjälp av såväl bättre mat och mer motion.

Vad kommer du dricka i höst?

Kaffe ur min nya loppisfyndade kaffekanna. Och te såklart. Det dricker jag nästan varje kväll. 

Vilken blir din favoritmöbel i höst?

Förhoppningsvis barnens bokhylla, bara jag sku få den målad först...

Vilket klädesplagg kommer användas flitigast i höst?

Leggings och klänning är ju bara för bekvämt. Och dessutom snyggt tycker jag. Passar perfekt också på hösten med stövlar! Ett par nya jeans borde jag skaffa för mina favoriter sprack i somras. De gör de alltid. Jag sliter tydligen så mycket på innerlåren att de förr eller senare sedan slits hål. 

Hur kommer den typiska höstdagen se ut?

Utelek med barnen på förmiddagen. Värmer lunch av gårdagens middagsrester (det här vill jag bli bättre på! orkar liksom inte laga mat två gånger per dag...). Innelek/försöker göra något nyttigt när Lillasyster sover. Utfärd någonstans på eftermiddagen kanske. Middag och ifall Maken kommer hem i tid kanske vi hittar på nåt alla fyra, bibban/Angry birds parken/cykeltur/pokemonpromenad. Sen barnen i säng och jag sjunker ner i soffan med nåt handarbete och bra serie  på tv:n.

Vad kommer du läsa i höst?

Förhoppningsvis lika mycket som hittills i år. Ett av mina nyårslöften var att läsa minst 15 böcker i år. Redan nu har jag läst 17 böcker och höjt målet till 20st. Just nu är jag sugen på Peppes nya, den nya Harry Potter och så den nya Kepler som kommer i Oktober.

Vad kommer vara din största förändring i höst?

Att jag äntligen kommer få in motion i vardagen på allvar. Minst 2-3 gånger i veckan skall det bli har jag bestämt. 

Vad kommer vara din största utmaning i höst?

Samma som tidigare fråga skulle jag tro... Och att hinna med allt som jag ännu vill hinna med som Mammaledig. Det känns som att tiden rusar och att jag inte riktigt hinner med. Jag skall försöka bli bättre på att ta vara på alla fina stunder med barnen, pyssla mer och hinna träffa alla mina härliga mammaväninnor innan det sen blir annan vardag än hemmamammalivet igen. 

Vad är det bästa med din höst?

Att jag får vara vårdledig med världens finaste barn. Min födelsedag. Svampskogen!

Vem kommer du mysa under filten med i höst?

Med Maken när barnen somnat lite över åtta. Jag längtar redan till PH starten om en vecka. Netflix kommer nog också rulla en del om kvällarna hos oss... Just nu tittar vi på den finska miniserien "Toisen Kanssa", rekommenderas!

hostlistanDet går lättare att äta hälsoamt om man har en massa gott och grönt hemma! 

hostlistan1Min nya kaffekanna. Kostade 2,50€ på loppis.