headersevendayssvartvitrosa2

Lucka 9: Julgodis x2

Skrivet av Hanna Stigzelius 09.12.2016 | 3 Kommentarer

Kategorier:

9Bara drygt två veckor kvar nu! Dags att börja julstöka på allvar med andra ord. Kanske genom att fixa de första julgodiset. Ja, lagar man de första redan nu måste man nog laga mer, för deet kommer garanterat ta slut innan jul. Här kommer två supersimpla snabba recept som du hinner fixa på en halvtimma ikväll. Båda recepten var också med i min artikel i Vasabladets julbilaga förra veckan. Och dessa två kommer också med hög sannolikhet hittas i årets pralinaskar!

Mariannetryffel
1 dl grädde
250g mörk choklad
ca. ½ dl krossade marianne karameller
kakao av fin kvalitet/florsocker

Koka upp grädden, ta bort från värmen och sätt i chokladen. Rör om tills chokladen smält. Häll i mariannecrushen. Låt stå kallt en stund, tex. över natten. Ta hjälp av en sked och klicka små bitar av smeten i din hand som du rullar till små bollar. Rulla bollarna i kakao eller florsocker och sätt i små formar. Sätt bollarna i små konfektformar. Förvara tryfflarna kallt.

sevendaysjulgodis2

Mmm. Mariannetryffel!

Chokladfudge på under fem minuter:
1 burk kondenserad mjölk
400 g choklad (jag använde 200 g mörk choklad med saltlakritssmak och 200 g vanlig mörk choklad)
1 krm salt
50 g smör
Ev. lite smulade saltlakritskarameller att strö på toppen turkisk peppar till exempel

Häll den kondenserade mjölken, chokladen och smöret i en bunke. Sätt i mikron på full effekt i en minut. Rör ordentligt. Sätt in igen för 30 sekunder. Rör! Om det ännu behövs så sätt in en sista gång på 30 sekunder. Häll i en form på 20x20cm som du klätt med bakplåtspapper. Smula över några krossade turkiskpepparkarameller om du vill. Låt svalna. Skär i bitar, njut. Förvara svalt!

sevendaysjulgodisKola gjord med kondenserad mjölk går snabbare än snabbt! Och blir så gott. Man kan förstås variera smaken med att ta choklad med annan smak, kanske mintcrisp till exempel?!

Kommentarer

  • Ellen 10/12/2016 4:38pm (3 år sen)

    Mmm julgodis :) Det är en tradition jag börjat med inspirerat av din blogg faktiskt. Gjorde den där fudgen på kondenserad mjölk ifjol vill jag minnas, visst hade du den på bloggen då? Tycker mig att du för nåt år sedan hade ett inlägg med flera julgodisrecept, kan du länka till det inlägget? Sen skall det kokas o lagas :)
    God Jul!

    • Hanna Stigzelius 15/12/2016 10:43pm (3 år sen)

      Jepp det receptet hade jag också med ifjol! Och vet du, jag tycker också jag haft ett sånt inlägg, men nu när jag googlar och letar i min gamla blogg så hittar jag inget?! Konstigt! Och Så roligt att jag har kunna inspirera dej till julgodislagandet, jag tycker själv det är så roligt att koka och fixa :)

  • Kokerska? 13/12/2016 9:39am (3 år sen)

    Min fudge stelnade aldrig så jag får äta den med sked från formen. Borde massan ha kokat eller? :-)

    • Hanna Stigzelius 15/12/2016 10:37pm (3 år sen)

      Hm. Konstigt. Är du säker på att du hade mängderna rätt?! Om du inte har tillräckligt med choklad så blir det för löst. Det borde inte behöva koka.

  • Kajsa 18/12/2016 8:42pm (3 år sen)

    Jag gjorde Mariannetryffeln idag! Har ännu inte smakat, men känns som att det inte kan gå fel liksom. I motsats till pinterest-receptet som jag också provade... ;) Hurra för enkelhet!

Skriv en kommentar