Söndagsmiddag och veckoslutspyssel

Skrivet av Hanna Stigzelius 19.01.2020 | 0 Kommentarer

Söndagkväll. Det har varit ett bra veckoslut. En fin mix med program, återhämtning och familjetid. Bland annat har jag hunnit med springtur, fyra tvättar och lakansbyt, spelkväll, städat i barnens rum och så en massa pyssel. Jag har pysslat med både Hubbe och Lillasyster. Vår magiska bild vi fixade med Hubbe fick en massa kommentarer då jag la upp den på min instastory. Gå in och kolla hur du lagar världens enklaste men coolaste bild om du missat (finns på min insta: lillahannaistoravarlden och storyn hittas i profilens DIY och Pyssel-kategori. Resten av pysslet skall ni nog få se, jag har fotat det mesta. Men det blir först i senare inlägg. Nu är jag för trött för att redigera bilder och ha mej... 

Men tips på tillbehör till söndagsmiddag skall ni få. Eller det funkar lika bra som tillbehör till vardagsmiddagen för den del. Ugnsrostad brysselkål. Så otroligt gott. Smakar typ tusen gånger godare än att koka brysselkålen, och då är ju ren det supergott. Rensa bara brysselkålarna och skär dem i halvor. Släng i en ugnsform, ringla över lite olivolja, salta och krydda med lite vitlökspulver. Rosta i ugnen ca 20 minuter på 225 grader. Passar till allt! Och lika gott nästa dag som kalla tex i en sallad. 

Guacamole är kanske världens mest ofotgeniska mat. Men samtidigt en av de godaste. I min satte jag 1,5 mosad avokado, 1 msk citronsaft, lite vitlökspulver, lite herbamare och typ 2msk naturell yoghurt. Mmm!Världens godaste söndagmiddagstillbehör. Passar lika bra till fisk, rostbiff eller höna, som vi åt idag.Jag var inte så hungrig ikväll, vi åt nämligen lunch hos svärföräldrarna och jag var fortfarande mätt från den! Men lika bra det eftersom jag nu har perfekt lunchlåda tills imorgon.