sevendaysxbernys

Vinbonde i Malax

Skrivet av Ulf Lassander 09.09.2023

pressbord

I dag blev det en rejäl skördedag här hemma.
Vi började med några få meter potatisbänkar som gav
helt galna potatisar, stora som baby huvuden och några helt normala.
potatis6De stora blir fina klyftpotatis.

Läs hela inlägget

Skördetid och pressning

Skrivet av Ulf Lassander 05.09.2023

mustbil

Så var det äntligen dags att få sig en rejäl äppelskörd.
Med tanke på att den helt uteblev i fjol så var den desto bättre i år.
Söndagens jobb var att länsa träden på frukt, blev 10 bananlådor som hade fått tid 
på tisdag för mustning vid Lalle Gård i Veikkars.
applenRegnet till trots var det Veikkars som gällde i dag.
mustmaskinHär gick allt som förr. Jag fick bara vara lite snabbare med att mata fram
äpplena på bandet så det inte blev paus i pressningen.
Det gick som smort.
mustareLådorna fylldes i snabb takt med den ännu varma pastöriserade musten.
mustbil2214 euro fattigare men 33 boxar rikare bär det iväg hem.
musthemmaNu fick kvällen ett annat innehåll och det är att skapa
utrymme för egen nypressad äppelmust som skall räcka
till nästa sommar.

Läs hela inlägget

Dagens svampsoppa

Skrivet av Ulf Lassander 25.07.2023

trattkantarellsoppa

Svamparna har börjat ploppa upp i skogen och det ser lovande ut.
Men har kvar vissa från i fjol. Frös ner en del hela trattkantareller för att testa
om det går att göra så. Det går hur bra som helst, så i dag blev det soppa.
soppgrund2Soppgrunden är enkel. Svampar (torkade, färska eller frysta), två stora lökar och bacon.
Fjolårets recept finns här.
trattkantarellsoppaKnapert stekt bacon och några droppar av söndagens pesto.
Det här får gumman med i matboxen i morgon. Så gott! 

Läs hela inlägget

Italien a la Malax

Skrivet av Ulf Lassander 23.07.2023

basilikaskord

 Så var det då dags för att skörda årets basilika och säkra pestolagret inför vintern.
basilika10Som basilikan har vuxit i sommar. Nu skall den skördas.
basilikaskord2Blev en rejäl skål också i år. Tog bort de blad som någon annan ”tuggat på”.
basilikamixDags för mixern. Jag brukar bara blanda basilika, olja, peppar, vitlök, salt och citronsaft. 
Då håller den sig i kylrummet hela vintern.
pestomix3Härlig färg och underbara dofter.
pestorburkarBlev sju burkar i år.
pestoburk2I kväll skall den testas på grillad kyckling och lammribs med
råstekt nypotatis och årets kantareller.
Men innan dess så blev det en bruschetta som mellanmål.
bruschetta

Läs hela inlägget

Klimatanpassad plantering

Skrivet av Ulf Lassander 14.06.2023

fonster

Traditionellt har vi alltid alltid haft pelargon varvad med lobelia runt vår terass,
men under de senaste årens heta somrar har växterna inte klarat sig.
pellis
I år klimatanpassade vi oss och satsade på växter från a la Medelhavet.
fonster2Lavendel och Njurvinda. Vilken härlig medelhavs doft
och till och med humlorna vaknade lite tidigare i dag.

Läs hela inlägget

Rabarberdricka

Skrivet av Ulf Lassander 31.05.2023

rabarber2023

Så är det dags igen för sommarens första rabarberdricka,
en ständigt återkommande tradition.
Receptet är det samma så det får bli
en länk till 7 juni 2020.
Har just kokat in en sats som står till sig i kylrummet innan
den skall tappas på flaskor.
I år skall jag testa att blanda i bubbel (med eller utan alkohol).
rabarber2023

Läs hela inlägget

Pyssel och knåp

Skrivet av Ulf Lassander 07.05.2023

tregubbar

De som känner mig vet att jag håller på med en hel massa konstiga projekt.
Senaste höst gjorde jag sex stycken träfigurer som jag kallade ”skogens djur”.
De har varit utplacerade i vinter längs skidspåret på ”Vitmåsan” i Malax.
Nu är de hemma igen och färdiga för nästa utställning. Det blir på Brinkens Museum i Malax,
där de kommer att finnas hela sommaren.
djurenÅrets skulpturer går i Vikingaled.
De finns också med på Brinkens Museum nu 21.5 då de har Vikingadag,
Skulpturerna skall puffa för Järnåldersleden i Malax.
Längs leden finns ca 40 forngravar, 6 skålgropsstenar, boplatser, en stenväg och
intressanta växter. Pollendiagram visar att området var befolkat under tiden  200–800 e.Kr.
Vandringsleden är 1800 meter lång och märkt. Det finns också en kortare led på 800 m.

Läs hela inlägget

Trädgårdsplanering!

Skrivet av Ulf Lassander 16.02.2023

stubbe

De två senaste dagarna har jag tillbringat bland mossa, kvistar och barr. Måste rädda huset då grannskogen blev till ett kalhygge och den friska nordanvinden slapp direkt in på granarna på tomten. Vi hade lämnat dem eftersom den delen av tomten inte hade någon annan uppgift än att vara en stor lövkompost. 
kranen1Pratade med de som högg hos grannen och de var villiga att
fortsätta på min tomt -de förstod faran med blåsten.
Troligen hade jag haft några träd liggandes över huset i framtiden.

Kul att jobba med proffs och deras rejäla maskiner.
Skogen bakom uthuset skall bort.
hackenGranhäcken framför uthuset blev till en hel del fina stockar.
stammenInga små pinnar utan rejäla träd och stubbar.
stubbe
stugan3Färdigt, ser inte vackert ut just nu men det blir nog bra.
vedBlev två högar med ved (ett nytt projekt).
stockMen det blev också över 70 stockar som skall säljas.
I dag var uppköparen på besök.

Läs hela inlägget

Kulissprojekt

Skrivet av Ulf Lassander 05.01.2023

instavagg

Ett av mina återkommande vinterprojekt håller på att sjösättas. 
Har fungerat som scenograf några år åt Smedsby uf och på lördag är det premiär.
Kulisserna har jag nog fixat på stället i Smedsby men en
hel del av rekvisitan är gjorda hemma i min projektverkstad.
Här kommer en liten rundtur.
finnfoamDet  mesta är uppbyggt av FinnFoam isoleringsskivor.
port2Här skärs ”pärleporten” ut ur två skivor.
porten2
raabjorkarSå gjordes också fem björkar. Här var det viktigt med höjden så de
skulle gå att plocka fram genom scenens dörrar och
samtidigt rymmas in i min bil för transporten.
bjorkarDe blev riktigt hyfsade.
scenmaleriSamtidigt byggdes en del av scenen om i Smedsby och skulle få ny färg och tapet.
basscenGrundscenen är klar och nu skall den bara pyntas.
skissJag brukar inte ha ritningar då jag bygger men i vissa skeden är
det bra att ha en skiss så man kommer ihåg vad man tänkte.
kryddhyllaI årets revy finns ett inslag från Strömsö. Här blev det en
trätapet som jag förstärkte skuggorna på så det skulle su ut som stockar.
Kryddhyllan är utklippt från en annan tapet (restbit).
cykel2En gammal motionscykel förvandlades till ett solenergiverk.
logo tavlorAlla större evenemang skall väl ha en egen Instavägg. Så även här.
Logona skar jag ut med alla möjliga konstiga verktyg.
Nu fick man vara kreativ till max.
instavagg2Bra blev det med en gammal tavelram, julbelysning, en bit glittertyg
och två ansikten som också gjordes av Finnfoam.

Läs hela inlägget

Jultradition

Skrivet av Ulf Lassander 19.12.2022

Kategorier:
IMG 2018

För några dagar sedan kunde vi läsa i Vasabladet om jultraditionen i Malax
med handgjorda julkors. Också hos oss hänger ett julkors sedan många år.
julkors nina betlehemHär är det Nina Betlehem som snurrar fast pappers dekorationen på sitt kors.
Korset är uppbyggt på en trästomme med 16 pinnar och på varje pinne skall det vara ett ljus.
I dag kör vi med elektriska ljus istället för levande. Foto: Isabella Lindell.
IMG 2019Här är vårt kors, bild från 2018. Utsmyckat med girlanger i tyg och glaskottar.
Tyvärr var den en lödning som gav upp under åren och
till följande jul fick jag komma på en annan lösning.
Eftersom eltrådarna ligger under dekoren ville jag inte slita loss den.
IMG 2020År 2020 var de så dags för fjärrstyrda LED-ljus. Men tyckte de lyste för lite,
så det var bara att slita bort allt det vackra.
IMG 2022I år har vi fått ny elektrisk belysning och ny dekor. På bilden saknas ännu
girlangerna och kottarna men de kommer nog de också.
Det nya korset är pimpat på kursen i Yttermalax skola.
Nu blev det åter jul i vårt hus.

Läs hela inlägget