bg3

Visa inlägg taggade med 'frukost'

3 gröna OCH goda smoothies!

Skrivet av Madeleine Ekblad 18.10.2019

Det är väl ingen hemlighet att gröna smoothies är supernyttiga och får oss att må bra eller hur? Personligen känner jag mig väldigt lätt, fräsch och fylld av energi utav dem.  Det är bara det att många av dem smakar så...GRÖNT!  Och det gillar jag inte riktigt, inte gott ;) Så jag har provat mig fram och har tre st favoriter som verkligen smakar fantastiskt och är supernyttiga och näringsrika. Ett bra och enkelt sätt att få in lite extra grönt i kosten! Jag vet att ni vill ha recepten …;) Så VASSEGO! :D Perfekt att starta dagen med, som en eftermiddags-"pickmeup" eller varför inte avsluta dagen hälsosamt med en grön smoothie till kvällsmål? :) Scrolla neråt för RECEPTEN!

IMG 20190330 114640 129

Grön smoothie nr 1:

2 dl spenat
1 banan
2 dl fryst ananas
1 msk chiafrön
2 dl osötad mandelmjölk (mer vid behov)

Grön smoothie nr 2:

1,5 små kiwifrukter
en näve spenat
knappt 1 dl iskallt vatten
1/2 banan
1 tsk honung eller agavesirap 

Mixa, mixa! 
 

IMG 20180918 155331 693

Grön smoothie nr. 3

1/2 banan
1/2 fryst persika eller en näve frysta mangokuber
1 tsk riven ingefära
ca 1/2 gurka
2 dl spenat
1-1,5 dl mandelmjölk

Mixa, mixa, mixa! 

Mer vätska - tunnare smoothie. Mindre vätska- tjockare smoothie. Vill man göra en smoothiebowl med topping som man äter med sked så prova dra ner lite på vätskan!

Jag dricker gärna en god smoothie med någon skiva hembakt bröd till frukost! Jag gillar alla tre, kan verkligen inte bestämma mig för någon favorit. Vilken vill DU testa? :D Till helgfrukosten kanske? 

20181006 102029

 Ha en trevlig HELG! Själv är jag ledig idag hemma med barnen, som har en kompis på besök (Nerf-krig på gång!) och imorgon har jag riktig morsvila med frisörbesök på morgonen och tjejkväll i Vasa på kvällen :D Ska bli väldigt trevligt! Kram/ Madde


Äta mer klimatsmart + veganska pannkakor!

Skrivet av Madeleine Ekblad 08.10.2019 | 1 kommentar(er)

Det är mycket om de här klimatförändringarna nu...Det kan verka som en modefluga. Nåt som blivit "coolt" och "modernt" på något sätt. Men det ÄR en viktig fråga om det är sant som klimataktivisterna påstår, att vi håller på att förstöra vår jord! Greta Thunberg hade ett väldigt rörande tal under klimatveckan som påverkade mig mycket och trots att jag sett dokumentärer och läst lite grann om ämnet så kände jag att jag verkligen inte är tillräckligt insatt i detta med klimatförändringar och hur mycket och hur negativt vår livsstil påverkar jorden.  Detta tror jag är det största problemet. Okunskap! inte så mycket att folk inte bryr sig, utan att de faktiskt inte VET eller FÖRSTÅR! Vem vill nu inte att deras barn, barnbarn o.s.v. ska få leva ett bra liv i framtiden? Folket behöver informeras! Jag ville veta mera om det här som det snackas så mycket om, så jag har forskat lite och med googles hjälp har jag fått reda på bl.a detta:

1. Moder jord skriker av smärta! 70 % av åkermarken i världen går åt till att odla djurfoder!!! Djuruppfödningen i sin tur påverkar den globala uppvärmningen och skog skövlas för att göras om till åkrar och betesmarker, vilket bidrar till koldioxidutsläpp.

2. Det krävs 6 kg spannmål för att föda upp ett halvt kilo kött! Tänk på de människor som svälter i världen! Vi borde ju använda våra skördar till att mätta DERAS magar istället för att massproducera och mörda djur ! 

3. Resurserna på vår jord håller på att ta slut p.g.a den ökade konsumtionen. Det går t.ex. åt 10.000 liter vatten till att tillverka endast ETT par jeans! ! !

spring 276014 1280

Vilket dåligt samvete jag fick när jag forskade lite i detta...man vill helst inte veta, det är ju så enkelt att bara få leva på som förr, men det är alltför själviskt och oansvarigt! Det är lätt att tänka att man inte kan påverka, men tänk om alla tänkte så! Vi kan alla göra NÅGOT! Ett litet steg i rätt riktning gör skillnad i det långa loppet. Nu gör vi det här tillsammans! Tänker oss för innan vi gör vissa saker på slentrian. När vi tar bilen av gammal vana/ lathet, vad vi köper, äter m.m.  Jag har redan dragit ner på konsumtionen, vilket känns bra. Jag har sen en tid bak tagit avstånd från den här konsumtionshetsen som pågår. Vi blir inte lyckligare av alla dessa prylar! Däremot om vi känner att vi gör något bra för andra/ världen/ jorden, så kommer vi må så mycket bättre. Jag lovar! Jag har börjat tänka mig för om jag/ vi verkligen behöver något innan jag köper saken ifråga och köper gärna begagnat om det är i bra skick. Däremot äter vi rätt mycket kött/fågel/fisk och mejeriprodukter i vår familj...Det vill jag verkligen ta tag i! Inte bara för miljön, även av etiska skäl och för HÄLSAN! Jag ska försöka lägga in en eller ett par vegetariska dagar (veganskt känns lite för svårt ännu) i veckan. Lite i taget :) 

 Hur känner NI inför detta aktuella ämne?

Här ska jag tipsa er om ett gott VEGANSKT recept på pannkakor som jag gärna gör en helgmorgon! De är verkligen jättegoda och enkla att göra! Nyttiga med :D Receptet kommer från 100kitchenstories.

IMG 20190803 214922 889

Glutenfria veganska boveteplättar med banan

1 banan
1,5 dl bovetemjöl
1,5 dl havremjölk
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 nypa vaniljpulver (det hoppar jag över, har inte och det är ganska dyrt)
+ valfritt matfett (gärna kokosolja)

1. Mosa bananen med en gaffel eller stavmixer.

2. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en krämig, ganska tjock men klibbig deg.

3. Stek plättar i kokosolja/ valfritt matfett.

4. Servera med valfria tillbehör! Jag gillar att servera med bär/ frukt och äkta lönnsirap a la "American" style ;)

Muuums! Nu blev jag sugen, jag ska definitivt göra dessa i helgen!

Ha det gött denna tisdag eftermiddag och kväll! :)