Hemlagad Focaccia
Hej!
Under de senaste veckorna har jag haft lite extra tid för mig under dagarna. Så jag bestämde mig att göra en lista med saker jag vill göra men inte hunnit med i normal vardag. En av sakerna var att baka eget bröd. Det tog jag tag i igår. Jag sökte efter recept och hittade DETTA recept på K-Ruoka som jag testade. Och oj oj oj så gott det blev! Rekommenderar att testa detta, rödlöken på brödet blev otroligt gott. Här har ni några bilder från processen och slutresultatet:
- iisa smeds -
HEJPAPA FRUKOST
Jag tror att morgonmål e min favoritmåltid på dagen, speciellt under dom dagarna man får ifred göra frukost till sig eller gå till ett mysigt frukostställe. Vi var med Lumia en morgon till HEJPAPA som var ett frukostställe vi hade kolllat upp på instagram. Det var verkligen supermumsigt och annars också ett hemtrevligt ställe. Avokadobröden vi beställda var så goda, de hade röd pesto och gestost med avocado.
HEJPAPA - Poolstraße 32, 20355 Hamburg, Tyskland
Ett besök till KUUMA
Hej! Miranda har varit här i slutet av denna vecka. Vi har bland annat besökt botaniska trädgården här i Helsinki, gått runt på loppis och varit på café. Nedan har ni bilder från cafébesöket till KUUMA som ligger i rödbergen. Ett så mysigt café med snygt golv!!
Albertsgatan 6, 00150 Helsingfors
Ny grönväxt
Hej! Morgondagen spenderades med min storebror igen. Vi var och åt till ett asiatiskt matställe i rödbergen och gick lite runt på stan. Växten på de första bilderna tyckte jag var så snygg så det blev en resa till plantagen på vägen hem, var jag köpte en likadan hem till mig. Den passade bra i mitt rum och gillade hur den kom med mer grönska. På kvällen testade jag för första gången laga vegetarisk makaronilåda, som till min stora glädje blev supergott.
MoshiMoshi - Stora Robertsgatan 18
Fredagsmat
Hejsan! Då var fredag här och helgen framför. Min storebror kom hit över helgen från Åbo och idag var vi och hämtade take-away mat. Vi var till sörnäs var Social burgerjoint finns. Vi beställde också pommes som var täckta med parmesan ost. Deras vegetariska och veganska burgare är verkligen såå goda. Nedan ser ni bilder på maten:
Social food burger joint - Hörnebergsgatan 4
My Weekend
Hej! Helgen spenderades i gott sällskap. Lumia var här och hälsade på och vi gjorde de vi gör bäst, åt! Så vi var på en del restauranger och en sväng in till centrum och vistelser till småbutiker.
Nedan har ni bilder på en av lunchställena vi var och åt till. Det var verkligen jättefint inrett.
Thai Street Food - Vilhelmsbergsgatan 5
Vi hade en spontan photoshoot i restaurangens vessa, eftersom det var så fint inrett. Resultatet ser ni nedan.
Vi besökte både frida marina som jag nämt tidigare på bloggen och fargo vintage som jag spanat in när jag åkt förbi med spårvagnen.
Frida Marina - Karlsgatan 10
Fargo vintage - Flemingsgatan 20
Brunch at Kalaset
Hej! Då hasr jag återvänt till Vasa igen efter en lyckad resa till köpenhamn med tjejerna. Idag tänkte jag dela med er bilder från den första morgonen. Vi var till Kalaset och åt brunch och mums så gott det var! Alla var verkligen så mätta efter att det var väldigt tungt att gå in till stan. Stället var supermysigt och brunchen blev den perfekta starten på vår resa.
Vendersgade 16, 1363 København K, Danmark
Mums med Matmarknad
Hej! Jag bestämde mig för att besöka matmarknaden på Vasa torg för andra gången idag på förmiddagen. Fint väder, gröna träd och underbara dofter av olika maträtter. Med humöret på topp gick jag runt och beundrade allt det goda. Nedan har ni bilder från torget:
Vi valde att äta vid samma ställe som igår, vege grilldelish tältet. Om ni är på väg till mattorget ännu idag eller imorgon lönar det sig att gå dit!
Efter maten fortsatte vi gå runt och bestämde oss för att köpa lite jordgubbar och glass, också mycket gott.
Det lämnade såklart också en massa ställen som man borde testa, men tyvärr var man så mätt efter allt man reddan ätit. För den som gillar kaffe tyckte jag stället nedan såg mysigt ut.
Ett besök till favoritcafét
Avokado-hummusbröd, bästa vännen, estetiskt café och sportlov.
Recept på musslor
Hej på er! Idag blir det ett till inlägg om mat, denna gång om musslor. Jag har gillat musslor sedan den första gången jag smakade på dem för ett par år sedan. Idag testade vi för första gången med familjen att laga dem hemma, och oj vad gott det blev! Jag har alltid haft uppfattningen att musslor är något man endast äter på fina restauranger eller utomlands och att de måste vara svåra att laga. Tydligen så har jag haaft helt fel i mitt huvud, eftersom det tog under 10 minuter att lätt laga. Nedan delar jag med mig ett recept på hur vi gick tillväga.
Du behöver:
3 schalottenlök
4 msk smör
2 dl vitt vin
2 kg musslor
persilja
Gör såhär:
Tvätta och borsta av musslorna under rinnande vatten. Släng de musslorna som är öppnade bort.
Läg en stor kastrull på spisen. Sätt till löken, smöret och vinet. Värm så att de börjar koka. Sätt sedan till musslorna och persiljan.
Låt musslorna koka under locket i 3 min. Skaka om musslorna i kastrullen några gånger under tiden.
Koka ner spadet under några minuter.
Servera musslorna med ett gott bröd.
