Hänt i helgen

måndag 25 maj 2015 - 12:44 | 2 Kommentarer

 

chiliplantor

 

I helgen har vi mest pysslat på här hemma och i trädgården. I växthuset har såväl tomat-, gurk-, paprika som chiliplantor flyttat in. Några blomkrukor har jag där inne också, men de ska flytta ut bara sommarvärmen kunde komma någon gång.

 

i blombanken

 

Vivorna blommar värrigare, men snart är den fröjden förbi.

 

vimpelband i tradgarden 1

 

Jag har klippt och klistrat ihop ett lååångt vimpelband av en gammal vaxduk, och gubbeligubben fick äran att hänga upp den. Hoppas det står för väder och vind nu. Det blir ju verkligen prövat i det här landet, där det blåser stormstyrka mest varje dag. Sommarväder, tack!

 

rabarberkaka 2

 

Det var söndag i går, och det betyder efterrätt. En rabarberkaka stod i turen igen, men den blev inte alls som det var tänkt. Jag hade inte rätt mjölsort hemma, och fick ta det som fanns, och det resulterade i en torris till kaka som till slut hamnade i soporna. När jag har de rätta ingredienserna, blir den jättegod. Här är receptet, var så vänliga:

 

Rabarberpaj

75-100 g smör
1,5 dl socker
3 dl jästbrödsmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Nyp ihop till en smulig massa. Ta undan ett par nävar av blandningen och ställ åt sidan.
Tillsätt två ägg i den resterande blandningen och blanda väl.
Bred ut i en form (normalt brukar jag göra dubbel sats i långpanna). Strö över ganska rikligt med rabarberbitar och 1-1,5 dl farinsocker och den blandning du tog åt sidan tidigare.

Grädda i 200 grader i ca 30 minuter.

Kommentarer

  • Christina

    25.05.2015 16:57 (2 år sen)

    Ja, jag saknar också sommarvärmen, hoppas den kommer snart.

    • Ingela

      25.05.2015 20:03 (2 år sen)

      Hoppas, hoppas!


Skriv kommentar

Observera att kommentarsfunktionen inte stöder användningen av emojis.