Jullistan

tisdag 19 december 2017 - 14:32 | 2 Kommentarer

 

 

julvardagsrum

 

Sevendays jullista kan jag ju inte hoppa över, för jag gillar ju julen lite grann, jag.

 

• I år firar jag jul med: min familj, det vill säga gubben, sönerna och den ene sonens flickvän. I mitt hjärta finns flera andra med.

• Det här finns alltid på julbordet: jag växte upp med en mamma som verkligen satsade fullt ut på julmaten, och den traditionen har jag följt. Sedan gubben och jag gifte oss för drygt 27 år sedan är det jag som stått för julmiddagen. Jag dukar upp en julbuffé som innehåller något för alla smaker. Det brukar variera något från år till år, men grunderna är desamma. Numera blir det övervägande växtbaserad mat, men vi ska nog ha några fiskrätter också, för alla runt bordet är ju inte helt växtbaserade i sin kostföring.

Den viktigaste salladen är italiensk sallad, och den har åtminstone funnits i familjen sedan min mormors tid och innehåller kokt potatis och morot, konserverade ärter, äpple och en dressing gjord på gräddfil/crème fraiche (numera havrefraiche och lite majonnäs), salt och vitpeppar). Numera lagar jag också äppel- och sellerisallad, röd coleslaw och rödbetssallad.

Fiskutbudet ska jag i år krympa ner till fyra sorter från åtta, nio tidigare år. I år blir det alltså gravlax, senaps- och pepparrotsströmming, lökströmming och tomatströmming. Allt hemlagat så klart. Som vegovariant blir det champinjoner med samma såser. Därtill blir det vegagen (vegansk skagen gjord på tångkaviar, så god!) och tonfusksallad gjord på kikärter.

Seitan finns på vårt julbord, och det brukar yngste sonen få i uppdrag att göra. Jag har rullat vegobollar, ska laga en vegansk pastej (typ leverpastej) och sticky tofu (typ revbensspjäll), och i år har jag för första gången gjort egen morotslåda. (Kålrotslådan har jag äntligen bestämt mig för att skippa, för den brukar ha dålig åtgång.) Kokt potatis, julllimpa, polarbröd och ostar hör också till. Det enda köttet på vårt julbord blir kokt tunga. Egentligen är det väl bara jag som gillar den, men den ska jag ha kvar, inget tal om den saken. Till efterrätt äter vi ofta pannacotta. I år blir det en saffransdito toppad med något bär.

• Min julaftonsmorgon ser ut så här: Vi kliver upp relativt tidigt och gubben brygger kaffe, precis som alla andra dagar. Efter frukosten börjar jag med julmaten. Jag kokar gröt som vi äter till lunch och färdigställer de rätter som jag förberett tidigare.

• Tre saker som julen måste innehålla: de självklara elementen familj, mat och julklappar. Jag som ofta håller hårt på traditioner märkte för några år sedan då ena sonen var bortrest över jul att det inte spelar så stor roll vilken dag vi firar jul. Det året firade vi jul redan vid lillajul, och det gick lika bra det.

• Min bästa julsång: det väger mellan Fairytale of New York och All I Want for Christmas. Bonusfråga och -svar: Min sämsta julsång: Sorry nu bara, men jag kan verkligen inte med Kate Bush och hennes December Nights. Isch.

• Det här är jultradition hos oss: Vi börjar det egentliga firandet med vår gemensamma grötlunch. Senast då dyker våra jul”gäster” upp. Efter gröten dukar jag bordet för nästa drabbning. Någon gång under eftermiddagen går vi till begravningsplan för att tända ljus på mammas grav. Vid 15-tiden börjar jag duka fram till vår buffé och vid 16-tiden brukar vi oftast hugga in på maten. Efter maten plockar vi undan, gubben diskar det som ska diskas för hand, och mot 18-tiden blir det julklappsutdelning. Sedan är det fritt program resten av kvällen, med undantag av officiellt julporträtt à la Lödder (såpopera från 70-talet) och kaffe med dopp (ingen brukar orka med några bakverk, så jag undrar fortfarande varför jag bakar så mycket till jul). Vi brukar spela något spel, äta konfekt trots att ingen egentligen orkar äta mer och bara hänga med varandra. Det är ju det bästa.

• Så här klär jag mig på julafton: Brukar ofta ha klänning, men i år blir det svarta byxor, svart blus och en röd poncho. Röd alltså!! Tänk nu – jag i rött!

• Min bästa julfilm: Definitivt Love Actually. Vi brukar också se The Holiday och The Family Stone. I år har vi betat av ganska många på Netflix (eller Finlex som jag envisas med att kalla det). Hög kvalitet på julfilmerna, höhö.

• Vår gran ser ut så här: Jag som är född Grahn kan ju inte tänka mig att ha något annat träd än en gran, men för några år sedan bestämde jag att det får duga med en liten plastgran framöver. Men den är fin! Vi (jag) har pyntat vår plastgran med en ljusslinga och bollar i rött, guld och koppar. Och en stjärna i toppen. Ganska sparsmakat, men så vill jag ha det, och så får den se ut. Går inte att förhandla om.

• Det sämsta med julen: Sämsta... hm, kanske att man har en tendens att proppa i sig mer än vad som är vettigt.

• Det bästa med julen: Att den kommer varje år och lyser upp vintereländet.

 


julrum

 

 

julstuff

Taggar:

Kategorier:

Family Interior Lifestyle

2

Kommentarer

  • Christina

    19.12.2017 20:06 (1 månad sen)

    Vilka härliga svar! :D Min all time favorite jullåt är också fairytale of new york. :)

    • Ingela

      19.12.2017 21:00 (1 månad sen)

      Tack, snälla! Angående låten brukar gubben och jag "diskutera" vilken version det ska vara. Han håller på The Pogues och Kirsty MacColl, själv har jag inte då stor skillnad och gillar också då Ronan Keating sjunger den.


Skriv kommentar

Observera att kommentarsfunktionen inte stöder användningen av emojis.