IMG 8538

DEN BÄSTA MATRÄTTEN JAG HAR GJORT - KYCKLINGGRYTA

Skrivet av Isabel Bjon 03.11.2019 | 2 Kommentarer

Kategorier:

Jag frågade ju igår på min instastory vad för typ av content ni ville se mera på min instagram och överraskande nog var det MAT! Haha, hade aldrig kunnat tänka mig det. Men vad för mat vill ni se? Vill ni ha recept? IGTV videor? What I eat in a day? Berätta för mig i kommentarsfältet!

Men jag lyssnade i alla fall på er, så idag visar jag upp en maträtt som jag själv skapat och som faktiskt är GUDOMLIGT god! Alltså seriöst en av de bästa rätterna jag har gjort i mitt liv. Jag kan liksom längta efter att äta den... och med en picky eater som jag, så är det verkligen få saker (som inte är skräpmat) som jag får cravings av. Dessutom är den enkel, billig och hälsosam - how good doesn't that sound? ;)IMG 3149Glöm inte att gå in på min instagram @isabelbjon för att likea min nya bild på denna maträtt! De var ju after all ni som ville ha mera  mat inlägg på min instagram, ehehe. Men nu ska jag sluta babbla på och ge er receptet.

KYCKLINGGRYTA - RECEPT

INGREDIENSER:

  • Ett paket med kycklingfiléer
  • 1 Vitlöksklyfta
  • 2-3 Morötter
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 burk kokosmjölk
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • Ris (jag använde 2dl)
  • Couscous (jag använde 0,5dl)

GÖR SÅHÄR:

  1. Hacka vitlök, morötter och kyckling i bitar.
  2. Stek morötter och vitlök tillsammans i en stekpanna. Samt stek kyckling i en kastrull.
  3. Stek tills kycklingen är klar, tillsätt morötterna och vitlöken i kastrullen. Låt stekas.
  4. Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk och kycklingbuljonstärningen i kastrullen.
  5. Värm upp vatten, tillsätt ris när det kokar. Koka för 14 min.
  6. Tillsätt riset i kastrullen. Rör om.
  7. Tillsätt couscous. Ta bort kastrullen från plattan, lägg på locket och låt stå i 10min.

And VOILA! En supergod kycklinggryta som räcker för ca. 4 portioner. Saker man kan tillsätta är lök och andra grönsaker, men jag tog det jag hade hemma. Du kan ersätta riset och couscous med andra kolhydrater, t.ex. potatis eller kikärter. Hoppas ni tyckte om den! IMG 3145

Kommentarer

Skriv en kommentar