headerr

Min godaste kladdkaka

Skrivet av Isabelle Härtull 24.10.2019 | 0 Kommentarer

Här om dagen gjorde jag en supergod kladdkaka som blev exakt lika kladdig som de man köper i affären, och ja, jag älskar Frödinges kladdkakor! Men de är ju så dyra och det är ju ändå bättre att baka en själv. Jag följer aldrig recept så blandade ihop lite olika tills det blev ett recept haha. 

Min godaste kladdkaka:

100g smör
2st ägg
3dl socker
1tsk vaniljsocker
2msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
1/2-1 platta valfri choklad (använde en halv Marabou original)

Sätt ugnen på 200°C.
Smält smöret i en kastrull, lägg i chokladen, låt svalna lite.
Vispa ägg och socker (inte elvisp), blanda sedan i resten av ingredienserna.
Tillsätt chokladsmöret och blanda om. Häll i en smord och bröad form (använde en helt vanlig rund pajform).
Grädda i mitten av ugnen i 10min, den blir snabbt "torr" ovanpå men är kladdig och god inuti. 

Jag föredrar att äta kladdkaka med otals vaniljglass men nu gjorde jag en Philadelphia-grädde-chokladblandning eftersom vi ville ha massor av choklad den dagen. Btw. har ni druckit julmust ännu i år? Jag har hunnit med både glögg och must haha.IMG 0144

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar