header19

Favoritprodukter och matbudget

Skrivet av Jennifer Carp 19.03.2019 | 2 kommentar(er)

Utan desto vidare överläggning tänkte jag ge er del två av svaren från frågestunden! 

 

Vilken produkt/maträtt var svårast att överge när du blev vegan?

Ost och choklad var svårast när jag gick från vegetarian till vegan. Ibland saknar jag lax (var en riktig fiskälskare förut) men det händer ganska sällan. När det väl händer äter jag tångkaviar eller gör egen vegansk lax.


Vilka är dina bästa tips för att minska på onödiga inköp (till en person som skulle vilja leva mera minimalistiskt)?

När det gäller kläder så brukar jag tänka att det antingen måste gå att använda till fem olika outfits, att det måste vara i en av “mina färger” eller att jag är tvungen att göra mig av med något annat plagg om jag köper ett nytt. Jag tänker dessutom alltid på material, kvalitét, ursprung och pris per användning. Just nu älskar jag alla plagg i min garderob, och vill inte göra mig av med något av dem = garderoben är full och jag köper inte nya plagg.


Om det gäller prylar så behöver jag bara se prislappen för att inse hur onödigt det är - t.ex. kan jag ibland få för mig att jag vill ha en TV. Varför jag inte köper en är för att jag inte behöver en, det skulle bli ett tidsfördriv som dessutom är kostsamt (det minskar min produktivitet som leder till att jag jobbar mindre, och i sin tur tjänar mindre, dessutom medföljer ett sånt köp massa andra kostnader som att jag skulle vilja ha ett TV bord, soffa, Apple TV, snabbare internetuppkoppling etc.) Jag vet innerst inne att jag (personligen) skulle må sämre av att dra in mera onödiga saker i min annars minimalistiska lägenhet - därför gör jag det inte. Dessutom är jag snål haha!

IMG 0003

Den här skjortan från Acne är mitt senaste inköp i klädväg, köpt second hand.


Vad har du för planer i sommar?

Utöver nya jobbuppdrag ser jag väldigt mycket fram emot att träffa min Bali-bestie Anna! Vi vill bland annat gå på Lollapalooza. Dessutom fyller jag och min bror - det ska firas! Många av mina närmaste vänner är sommarbarn så jag drömmer om mycket uteserveringshäng och terasskvällar för att fira.

 

IMG 0002

Den 27 juni firar vi vår födelsedag.

 

Vad saknar du med Finland när du är och reser?

Något så enkelt som rinnande vatten är nog en vardagslyx jag uppskattar väldigt väldigt mycket då jag är i Finland. När det kommer till mat saknar jag alltid Turkisk Peber, Arvid Nordquist Reko-kaffe och Reissumies Tositumma.


Sjukvård har aldrig varit ett “problem” innan jag var med om en trafikolycka i Sri Lanka, men då det handlar om eventuella inre blödningar och brutna ben känns tanken av att öppnas upp och ligga i operationssal, i ett sjukhus med gatuhundar som springer omkring, inte så lockande. Man vänjer sig med “standardskillnader” men ibland saknar jag att det generellt är mycket renare i Finland.


Favorit veganprodukter?

Alltså frukter är ju självklart svar så tänker istället nämna lite mer “nischade” veganprodukter:


Jag har aldrig varit någon som gillar mjölk i kaffet, men ta mig tusan vad gott det är med Oatlys produkt iKaffe - en havrebaserad kaffemjölk som känns som rena lyxen.


Tångkaviar är veganskt men smakar som vilken fiskrom som helst. Passar perfekt om man ska göra typisk skärgårdsmat och vill veganisera den.


Plantis havre-matlagningsgrädde med löksmak är gudomlig till allt! Jag brukar blanda i stekt lök och olika pepparsorter för att få till en riktigt god pepparsås.


Näringsjäst. Fullproppat med bra saker, bl.a. vitamin B12 som man måste komma ihåg som vegan. Jag smyger ner näringsjäst i det mesta, smakar ost och passar bra på typ ALLT.


Hälsans Kök Sojafilébitar. Bästa köttsubstitutet någonsin! Jag använder det istället för kyckling - i wok, tacos, tortillas!


Ungefär hur mycket pengar lägger du på mat på en månad?

Hur mycket jag spenderar på mat på en månad brukar variera, men ligga kring 120-200€ beroende på hur ofta jag ätit ute den månaden. Jag veckohandlar alltid, vilket brukar ligga kring  25€ om jag inte behöver köpa disktabletter, tvättmedel eller dylikt. Sen brukar jag sticka in till butiken på vägen hem från jobbet en dag i veckan och köpa hem färska frukter då de tagit slut, vilket brukar landa på 4-8€ beroende på om det slank med lite godis i varukorgen den dagen eller inte.


Förr i världen var jag en riktig lyxvegan som spenderade dyra pengar på veganska substitut och dessutom att äta ute runt fyra gånger i veckan. Jag fick en äta-ute-överdos då jag det senaste halvåret åt ute två till tre gånger PER DAG. Det har gjort att jag njuter mer av att planera och göra maten själv hemma, och kanske lyxa till det med att äta ute en gång i veckan istället.


Ovanor, drömjobb och sushi

Skrivet av Jennifer Carp 18.03.2019

Kategorier:
Taggar:

Förra veckan bad jag er hjälpa mig genom att ställa frågor som jag lovade besvara i senare skede. Fem dagar senare är det senare skede och idag har jag skrivit ihop svar till era frågor. Håll till godo.


Beskriv ditt drömjobb!

Det är svårt, då det finns så många saker jag kan tänka mig att jobba med. Mitt drömjobb skulle ha att göra med antingen marknadsföring, media, foto, film eller något grafiskt. För mig är det viktigt med kreativitet samt möjlighet till att jobba distans och flex för att känna att man inte är fast i för mycket rutin.


Jag tror dessutom att jag, då jag väl hittat något jag trivs med, ändå inte kommer jobba med samma sak för resten av livet. Riktigt flummigt svar hittills, men tjänster/uppgifter jag tycker skulle vara roliga är: vara med och utveckla en idé till ett framgångsrikt företag, jobba med att bygga grafiska element och layouts (vilket jag redan gör), göra film, fotografera en receptbok, matstylist, marknadsföringschef för stora restauranger, för att nämna några!


Om du fick byta liv med en influencer en dag, vem skulle det vara?

Monami Frost, en kvinna jag följt sedan jag gjorde utbyte i Lettland (hon är från Riga) och som inspirerat mig till att bland annat bli vegetarian och sedan vegan. Hon verkar så himla genuin och härlig, och har sån fin familj och fina värderingar.

 

Screenshot 2019 03 17 at 18.21.15

Screenshot från Monamis IG, @monamifrost


This or that:

Aldrig mera sociala medier, eller aldrig mera kolla serier?

Aldrig mera sociala medier! Jag uppskattar välgjorda serier (ni vet när både manus och bild är felfri) för mycket för att kunna välja bort det.


Lasra bort alla dina tatueringar, eller täcka hela kroppen med tatueringar?

Täcka hela kroppen med tatueringar! Jag skulle känna mig så naken utan mina tatueringar, det är personlig konst som jag investerat i.

 

IMG 0004

Jag skulle aldrig kunna tänka mig lasra bort mina tatueringar.


Aldrig köpa Sriracha igen eller aldrig dricka Red Bull?

Hahah den här är så svår - två av mina svagheter! Man kan säkert göra egen Srirachasås men knappast egen Red Bull, så det får bli aldrig mer köpa Sriracha ;)


Sminkade ögon eller sminkade bryn?

Utan tvekan sminkade bryn. Jag är född på nittiotalet, självklart har jag ännu bryn-problem efter den fruktansvärda bryn-trenden i högstadieåldern.


Sushi eller ramen?

Det här är också så himla svårt, men jag skulle nog välja sushi över ramen!


Vilken resedestination drömmer du om, som du ännu inte besökt?

Med risk för att låta nördig nu, hehe! I högstadiet fick jag upp ögonen för ett mycket speciellt ställe på denna jord, nämligen Tjernobyl. Jag har kollat varenda dokumentär, lyssnat på varje podd och googlat fram såå mycket bilder och historier om det ökända stället och dess historia. Det kanske låter konstigt, men efter att ha upplevt och utforskat Tjernobyl skulle jag fan kunna dö lycklig.


Om du bara får äta en maträtt för resten av ditt liv, vilken blir det då?

Busenkelt, sushi av olika slag med tillbehör. Helst avokadosushi, men även sushi med tångkaviar eller alger. MMMM.

Screenshot 2019 03 17 at 18.36.31


Har du någon konstig ovana?

Den jag först kom att tänka på är att jag lämnar använda snuspåsar överallt här hemma. Jag blir så himla störd själv av det här, men det bara händer liksom, helt okontrollerbart? Jag tar ut snusen om jag ska borsta tänderna eller sminka mig, men istället för att slänga bort den som normala snusare så lägger jag den i pausläge i badrumsskåpet. Där kan den ligga och det kan till och med bli en samling innan jag nån dag senare blir förbannad på mig själv. Mina vanligaste samlingar växer på köksbordet, diskbänken (bokstavligen 20 cm från skräpkorgen?!), i badrumsskåpet och på nattduksbordet.  Fräscht. Dessutom är väl att snusa i sig en dum ovana.

IMG 0001

En fräsch liten snus jag hittade i garderoben en morgon.


Miljöboven?

Skrivet av Jennifer Carp 17.03.2019 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

En bör vara mycket försiktig innan en uttalar sig, när läsare närvarar i blogg och kommentarsfält, och  när samtalsämnet är klimatet.

 

Så nu låter jag er veta det som jag trodde var uppenbart, innan jag börjar svara på det ni undrat.

Jag är

1. inte perfekt 2. ingen forskare 3. ingen god människa och 4. vill inte peka finger

MEN jag har

1. intresse 2. vilja att lära mig nya saker och 3. god mening med det jag skriver.

 

Vad snackar jag om?

 

Att blogga om matsvinn ledde till massa flygplans-frågor! Tidigare har ni även haft lust att diskutera detta med mig - och det har vi, fast på andra plattformar än bloggen. Ett blogginlägg kan endast vara så långt innan det mitt i allt förvandlats till en avhandling, varav bristen på andra dimensioner i det tidigare inlägget och ett försök till desto mer i detta.

 

slutaflyga

 

Till saken.

 

Är det viktigare att äta inte äta kött än att inte t.ex. flyga?

 

Mitt korta svar på frågan är jag vet inte.

 

Mitt naturliga svar på frågan är “jag är intresserad av både klimatet och veganism, och det djuretiska ligger mig så pass nära att jag förespråkar en vegansk livsstil, därför skriver jag mycket och ofta om hur du ensam positivt kan ändra på dina matvanor, både genom att byta till en växtbaserad kost och minska matsvinnet.”

 

Mitt långa svar på frågan lyder:

 

Orsaken bakom klimatförändringarna är växthuseffekten. Orsaken bakom växthuseffekten är ökat utsläpp av koldioxid (CO2), metan, kväveoxid, fluorerade gaser bl.a.

 

Vad beror de ökade utsläppen på? Människan bränner bland annat olja, kol och gas, så kallade fossila bränslen, både inom industri men även då vi transporterar oss från punkt A till B med olika bränsledrivna färdmedel. Olika färdmedel släpper ut olika mycket - att flyga räknas till de som släpper ut mest.

 

Andra stora utsläpp kommer från bland annat idisslande djur som t.ex. kossan. Så här skrev Roberta Kwok i University of Washingtons eget magasin Conservation Magazine:

 

“According to a commentary in Nature Climate Change, domestic ruminants—methane-producing livestock that includes cows, sheep, and goats—numbered about 3.6 billion worldwide in 2011, and that figure grows by about 25 million annually. These animals generate 12 percent of the world’s anthropo-genic greenhouse gas emissions and about twice the methane emissions of coal plants. Their grazing also drives deforestation, hogs land that could be used for crops, and reduces soil and water quality.” (Kwok hänvisnar till Ripple, W.J. et al. 2014. Nature Climate Change.)

 

Men vilket är viktigare - att inte äta kött eller att inte flyga?

 

Jag var köttätare i femton år. Jag älskade kött och favoriträtten var en blodig entrecôte i stekgrad medium rare! Jag fattar att det kan kännas svårt att byta kost för klimatet - tro mig - det trodde jag med. Men när jag var femton år introducerades jag för första gången i mitt liv för studier som bevisar den negativa inverkan som djurhållning har på miljön, och det ändrade min syn på hur människan äter och konsumerar.

 

På samma sätt ändrades min syn på flygning för bara några månader sedan. Jag hade ju såklart förstått innan att det knappast kan vara bra för miljön, men att det är så pass skadligt som det faktiskt är visste jag helt enkelt inte.

 

Och inte är jag perfekt.

 

Jag har rest mycket och jag köper saker som kommer i plastförpackning, jag köper animaliska produkter åt mina vänner och konsumerar mycket importerat kaffe.

 

Vad jag tror, är att det är viktigt att vi alla försöker dra vårt strå till stacken. Något jag brinner för är veganism, och jag har ju insett att det är mycket lättare att äta växtbaserat än jag kunnat ana. Därför skriver jag recept till Sevendays Meat Free Monday, därför publicerar jag mycket vego på både instagram och i bloggen.

 

Jag vill sänka ribban och inspirera fler att testa.

 

På samma sätt som andra inspirerat mig att flyga mindre, ta tåg istället för flyg, resa mer eko eller skippa en weekend helt och hållet.


 


Man blir ju förbannad

Skrivet av Jennifer Carp 14.03.2019 | 7 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

matbrist1

Jag försöker lära mig något varje dag. Även om jag inte minns särskilt mycket av det vi lärde oss i skolan, ser jag det som min skyldighet som människa att vara öppen och mottaglig för information och nya perspektiv.


Alla lär ju sig olika bra beroende på vilken inlärningsmetod man använder sig av. Själv lyssnar jag på poddar.

 

Och ofta snurrar det massa frågor i mitt huvud när jag lärt mig något nytt. De vanligaste lyder:


“Ska man vara tvungen att vakna förbannad och gå och lägga sig förbannad varje dag?”

och “Vad fan sysslar vi med?”

 

För ärligt talat. Man blir ju förbannad, och man börjar ju fundera vad fan vi faktiskt sysslar med.


Som jag sa - Jag försöker lära mig något varje dag.


Igår lärde jag mig att vi slänger en tredjedel av all mat.

Att maten på vår jord kommer ta slut,

och att det i sin tur kan leda till

miljarder flyktingar,

inbördeskrig,

svält,

och allt annat sorgligt som medföljer

en världsomfattande matbrist.

 

Föreställ dig en vecka utan mat.

Skulle du ens klara av en dag utan att äta?


Igår lärde jag mig

Att en köttfri dag i veckan är en underdrift,

då vi klimatmässigt knappt har råd med en enstaka köttdag i veckan!


Att minska till 40 gram kött per person per dag vore optimalt - nu konsumerar människan i snitt 240 gram per person. Per dag.


Om en tredjedel av de miljarder djur, som slaktas för människans skull varje år, slängs bort - ja då betyder det att var tredje ko eller gris som föds upp, helt enkelt föds upp för ingenting. Den ska födas upp under inhumana förhållanden, lida och slaktas i förtid, för att sedan slängas bort.


Vad fan sysslar människan med?


Istället för att använda areal till att odla mat åt grisar och kossor kunde vi använda det åt att odla mat för oss själva att äta. Det är så ologiskt, oekonomiskt och oekologiskt att slösa ytvidd på sånt.

 

photo 1482385115518 e2ec77e5d863

Vi kunde spara ofantliga mängder med liv, vi kunde undvika en världsomfattande kris och vi kunde framförallt mätta de som redan svälter.


Och så vägrar folk lyssna, ta in information eller ens försöka förstå. Ja, man blir ju förbannad.

 

"Jag kan inte se mig själv bli vegetarian, och absolut inte vegan!" säger föräldrar till barn som inte har någon aning om vad det innebär att basera en kost kring kött. Nå, kan ni se er själva genomgå en hungerskris?

 

Jag klandrar inte barnen - man tror ju på det man blir lärd i skolan och hemmet. Är föräldrana för bekväma och inte orkar ta ansvar så blir påföljderna fler människor i denna värld som konsumerar vårdslöst utan att ägna en tanke åt konsekvenserna.

 

DSC08595

 

Men jag skiter i vad man kan tänkas ha för ursäkter - det är allas uppgift att dra sitt strå till stacken och sluta vara så himla ingoranta. Läs en bok då, om du inte gillar poddar - eller vice versa.


Vill ni lyssna, ta in information, försöka förstå och bilda er egen uppfattning?

Kolla dokumentärer som Cowspiracy, eller lyssna på poddar som t.ex. P3 Dystopia, avsnitten “När maten tar slut” eller “När havet kommer”.

 

Vad tror Du händer när maten tar slut?

För det är inte en fråga "om", utan när.


Frågestund

Skrivet av Jennifer Carp 13.03.2019 | 5 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

D1964DCA 1A83 4CCF B6B9 8D36BF5AEADD

 

Nå hej.

Nu händer det mitt i allt så mycket - nytt hår, ny dator, ny lya, nytt jobb, ja - bloggen får lida lite.

Men en grej som brukar passa perfekt i stunder som dessa är frågestund på bloggis! Så får det bli.

 

Ställ vilka frågor som helst, så svarar jag snart.

 

Inredning? Minimalism? Konsumtion? Framtid? Vardagligt? Privatliv? Karriär? Resande? Ekonomi? Blogg?

Ställ dina frågor i kommentarsfältet!


Jag har flyttat

Skrivet av Jennifer Carp 10.03.2019 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

edited2

Marianna hade med sig tulpaner igår när hon kom på besök.

Jag har flyttat - igen!

 

När jag var i Sri Lanka fick jag veta att min tidigare lägenhet sålts, vilket betydde att det blev bråttom att hitta ny lya genast jag kom till Finland.

 

Jag sökte, sökte och sökte på alla möjliga sidor, men jag är väldigt kräsen då det kommer till var jag vill bo. Det fanns hur många nya lägenheter som helst till salu, men i helt fel del av stan.

 

Till slut hittade Josefina den perfekta lägenheten, och genast jag klev in på visningen visste jag att jag måste bo här.

 

Nu har det gått en månad sen den dagen jag var på visningen, och här sitter jag nu då, i den perfekta lägenheten. Jag ska visa mer bilder så fort växterna flyttat in igen och jag fått upp allt på väggarna!


Kvinnodagen

Skrivet av Jennifer Carp 08.03.2019

Kategorier:

fcb3722b fd76 4975 a689 1bf90c4a486a

Innan vi åkte iväg till Australien på obestämd tid!

Kvinnodagen till ära ville jag skriva om en viktig person som betyder väldigt mycket för mig. Jag är lycklig nog att vara omringad av så himla många fina kvinnor i mitt liv. Det behövs åtminstone ett extra par händer för att räkna de vänner jag håller nära. Alla kanske inte vill synas på internet, MEN:

 

Jag har med hjälp av bästa Josefina skrivit ihop ett jäkligt långt inlägg - en så kallad kompis-tag! Vi har svarat på en hel drös frågor om varandra och tagit reda på hur bra vi faktiskt känner varann. Språket kommer vara lite blandat, eftersom att det är så vi pratar med varann. Det var superkul att knåpa ihop och jag hoppas ni tycker det är minst lika roligt att läsa det!

 

När och hur träffades vi?

Jag: År 2015? Eller 2014? Vi lärde i alla fall känna varandra i Lettland.

Josefina: Hmm.. 2014 kanske? Är inte helt säker.


Om hon kunde resa vart som helst i världen, vart skulle det vara och varför?

Jag: Jag gissar Marocko, Brasilien och Portugal! För att hon vill till värmen och fascineras av deras kultur.

Svar: She knows me. Jag skulle tillägga Cuba. Rätt angående det att ja älskar deras kultur, och jag reser helst inte till turistdestinationer.

Josefina: Ja vet att hon vill tillbaka till Bali och kan tänka sig att bo där. Jag tror att hon hellre reser till Asien än i Europa eller USA. Hon älskar när atmosfären är chill-beach-surf-vibes + fin natur och mycket vegansk mat såklart!

Svar: Fullträff. Jag trivs bäst vidkusten där atmosfären är som hon sa - strandig, chill, surfig! Och ja, så reser jag mycket för matkultur.

33894862 a0bb 4c12 b95d 6707704edaa2


Vad är hennes favoritfärg?

Jag: Bara neutrala färger, svart, vitt & beige.

Svar: Precis. Jag älskar att ha det så simpelt som möjligt när det kommer till färger. Guld är också en färg man ser mycket hemma hos mig.

Josefina: Neutrala färger, men också grönt o pastel i detaljer.

Svar: Jepp! Jag har ju tidigare bara använt svarta, vita och gråa kläder. Nu har jag däremot börjat introducera lite “färg” till garderoben - beige, pastelliga rosa toner och militärgrönt.


Vad är hennes favoritmat?

Jag: Sushi, risnudlar, pad thai? Typ allt asiatiskt +veganskt + glutenfritt. Jordnötssmör.

Svar: Pad thai <3 (ja vet inte hur man får ett fint hjärta) Asiatiskt e min absoluta favorit och jordnötssmör kan man använda till allt. Raw cakes skulle jag kunna äta varje dag.

Josefina: Riskakor med jordnötssmör och banan. Hon älskar asiatisk mat och allt veganskt. (Vi blev kompisar för att vi båda älskar Gan Bei i Riga)

Svar: Därför är det så lätt att bestämma oss för matställe, 10 av 10 gånger blir det asiatiskt. Och ja - Gan Bei är vår mekka!


Om din kompis vore strandsatt på en öde ö, vad är tre saker hon inte kunde leva utan?

Jag: Hmm, hon skulle ha gjort fransförlängning innan, så hon skulle garanterat ha med sig en borste att borsta genom ögonfransarna med, mig som sällskap och hennes hund som backup-kompis ifall vi skulle bråka!

Svar: Haha. Fransarna först o sen kan vi tänka. Ja skulle ta henne, en kamera och nån fin bikini. Hunden behöver jag inte som backup för vi bråkar aldrig.

Josefina: Mig, kamera och doftstickor. Kameran måste ofc ha en funktion att de går att posta till instagram me den.

Svar: Hahah! Jepp, stämmer till 110% - doftstickor/rökelse är ett beroende, precis som Josefinas sällskap och kameran!

9928abdd a34d 41a5 a7cd 24990212ca35


Hur länge tar det för din kompis att klä på sig och välja outfit?

Jag: Längre än mig iallafall!

Svar: True. Ja kan testa 10 outfits utan att någon passar. Beror lite på vilket humör jag har just den dan haha.

Josefina: Hon har en superpower att gö de i 5 minuter. Eller 5 timmar.

Svar: Haha - jag är verkligen så svartvit. Men det stämmer, det kan gå på 5 minuter eller så kan det ta så länge att vad än vi är på väg att göra, redan är för sent när jag är färdig.


Vilken är din bästaväns favoritårstid och varför?

Jag: Sommar - solbränd hy, sol, värme, semester, uteserveringar. För att Helsingfors är mycket bättre sommartid.

Svar: 110%. Bara att se solen får mig på bra humör.

Josefina: Sommar. Hon älskar värme, sitta på någon terass, chilla på balkongen  och nattsimma.

Svar: Vi är lika på den här punkten!


Vad är hennes drömjobb?

Jag: Allt som inte är ett vanligt nine-to-five. Med andra ord, inget kontorsjobb. Hellre något där man får vara kreativ och planera!

Svar: Jepp. Helst skulle jag jobba med event management och visuella jobb.

Josefina: En egen vegansk restaurang i Bali skulle jag gissa. Om man tänker i Finland, så nånting som har att göra me foto och media!

Svar: Korrekt!! Det avlägsna drömlivet skulle vara att bo i det tropiska och ha något mysigt café eller en restaurang.

AfterlightImage 2

Vad beställer hon ute på restaurang?

Jag: Det som går att få glutenfritt och ett glas vin. Oftast äter vi typiska asiatiska rätter som pad thai eller risnudlar, men nepalesiskt är också jäkligt gott. Om man kunde få vad som helst på restaurang skulle hon beställa peanut butter.

Svar: Som sagt, peanut butter.

Josefina: Vi har nästan samma svar här. Vegansk mat, med ett glas vin. Helst asiatiskt typ ramen, som hon älskar.

Svar: Spot on.

 

"Hon är en lojal vän som man alltid kan räkna med. Vill påstå att hon känner mig bättre än jag själv gör."


Vilken sida gillar du mest med din bästavän?

Jag: Jag klarar inte av att endast nämna en grej - Hon klarar av allt. Hon är så himla stark mentalt. Hon är en lojal vän som man alltid kan räkna med. Vill påstå att hon känner mig bättre än jag själv gör. Hon har en så himla fin personlighet och så kompromissar hon alltid med mig.

Svar: Du lagar mig emotional här <3

Josefina: Allt. Det spelar ingen roll var hon är och när - om jag har något på hjärtat så kan ja ringa och så är hon alltid där för mig. Hon sätter alltid andra före. Hon känner mig så bra, att jag aldrig behöver förklara mig för att hon ska förstå. Vi kan sitta många timmar utan att prata, o det är ändå fine. Vi kan bete oss som tonåringar, dricka whiskey o skratta till 6 på morgon, o de är också fine.

Svar: Precis som hon säger så gör det så mycket att bara känna hennes närvaro. Det är det jag saknar mest när vi är från varandra. Att bara ha henne runt mig kan göra en dålig dag bra igen.

 

Vad är tre saker hon alltid bär med sig?

Jag: Läppglans, läppstift och telefon.

Svar: Exakt.

Josefina: Telefon, hörlurar, käsidesi?

Svar: Alla tre rätt, men försöker sluta med käsidesin. Snus!

723f0fe8 2424 4357 b7d2 3dfbe28e9e64

Min mobil är full med liknande bilder!


Vad är hennes favoritserie?

Jag: Hennes topp tre är Sons of Anarchy, Game of Thrones och Syke.

Svar: Alla som vet vem Holopainen är, fattar varför Syke is worth your time. Men helt rätt, GOT e de bästa ja nånsin sett.

Josefina: Syke, Rupauls Drag Race, 13 reasons why + alla dokumentärer

Svar: Rätt, plus Grey’s Anatomy!


Föredrar hon chick-flicks, action, komedi eller skräckfilmer?

Jag: Först och främst, hon kollar inte på filmer. Det finns inte en chans att hon skulle kunna koncentrera sig på handlingen så länge. Istället skulle hon kolla en dokumentär om typ myror eller någon exklusiv art av flodhästar.

Svar: Om ja MÅSTE välja, skulle jag säga action. Horror e absolut no-go. Men hon har rätt, jag är dålig på att kolla filmer, ja börjar me nånting annat eller somnar varje gång. Dokumentärer däremot! Ingen skillnad om de e om myror eller hemska mordhistorier.

Josefina: Hon kollar inte på film heller. Åtminstone inte om hon e ensam. Men om hon gör det så är det en dokumentär om något hemskt, mat, eller minimalism. Hon lyssnar hellre på podcasts.

Svar: Sant. Jag hinner inte kolla på filmer då jag har 15 stycken serier att hålla koll på samtidigt som jag försöker hinna med flödet på YouTube.


Har ni något internt skämt?

Jag: Vi kan ju inte avslöja för många saker, men en grej jag älskar med oss men som kanske inte räknas som “joke” - är hur vi pratar med varann. I en mening använder vi oss av det språk vi först hittar ordet på, till exempel: “Har du kysynyt ännu av dina parents om de sopii på veckoslutet?” eller “Det sounds lite ylimieliseltä”

Svar: Jep! Vi har inte så många ‘jokes’, men många saker som händer bara mellan oss, o det här me språke e ett bra exempel.

Josefina: S*ka p*m**, (don’t translate). Och “ere moron”.

Svar: Hahah, som sagt, många språkgrejer på t.ex. lettiska. “Ere moron” kommer från när jag var liten och ville ha uppmärksamhet - då brukade jag ropa “ere moroooon” (är det morgon?) allt vad jag orkade tills någon i huset svarade.

7c2fb1cb 5c3b 499e a6b7 0fc05deff6df

När vi hade "staycation" på ett spa i Helsingfors.


Vilket är ert favoritminne tillsammans?

Jag: Alla våra resor har varit superbra. Ett riktigt roligt minne är från en Zarabutik i Milano, och ett annat är från vår sista kväll i Canggu år 2017. Minns precis hur det såg ut, hur det kändes och vilken låt som spelades på radion. När vi hade staycation och spenderade midsommar på hotell i Helsingfors. När vi var yngre och hade lediga sommardagar tillsammans och bara chillade i jacuzzin eller när vi, tillsammans med våra bästisar från Riga, roadtrippat ner till Litauen!

Svar: Agreed, vi har så himla många att de e svårt att bara nämna några. Vi har en folder full av våra löjliga videon av alla våra dumma idéer o de tycker jag e så himla bra minnen.

Josefina: Alla våra resor, sommarkvällarna på balkongen i hennes gamla lägenhet, och en grej som har att göra med ljus, men den får stanna mellan oss.

Svar: Hahah jag kommer aldrig glömma ljusen.


Vad gör hon som irriterar dig?

Jag: Att hon är glömsk. Hon glömmer vart hon lägger olika saker när vi är på väg någonstans, vilket resulterar i att det tar hundra år att komma iväg. Så fort vi hittar det hon tappat bort, har hon förlagt något annat istället. Det är en ond spiral!

Svar: Haha, identifierar mig här. Jag har blivit jättesystematisk, bara för att ja inte ska kunna tappa bort saker så lätt.

Josefina: Hon glömmer bort va hon ska säga o hon kan ta en två minuters paus när hon håller på att berätta nånting. Så hon börjar prata om en grej, och 1 minut senare pratar hon om något helt annat. Hon märker det själv, men har redan glömt bort va hon skulle komma fram till. Och att hon lyssnar på Migos Stir Fry.

Svar: Den här grejen stör mig också! Jag har verkligen svårt att komma till saken och tappar lätt bort mig när jag ska förklara något.

 

Har hon någon konstig fobi?

Jag: Hon är rädd för stora båtar/lyxkryssare/lastfartyg. Ni skulle sett hur rädd hon var i hamnen i Sydney.

Svar: Correct. De e nånting me stora objekt och saker under vattnet. Och ja hatar om någon rör mina tår. Can’t stand it!

Josefina: Det är inte så konstigt att hon har de, men att sitta i mitten i baksätet på en bil.

Svar: Tyvärr ja! Efter att jag var med om en trafikolycka kan jag inte längre sitta i mitten i trånga utrymmen som baksäten.


Gillar hon musiken på hög volym eller på en mer normal nivå?

Jag: Jag vill alltid lyssna på extremt hög volym och hon är alltid den som skruvar ner lite grann - men bara då det finns andra bilar runt oss, t.ex. vid rödljus.

Josefina: Högt. Och högt för henne är extremt högt.


Vad tänker hon mest på?

Jag: Just nu, jobb.

Svar: 200%

Josefina: Nu, vad hon ska fixa i hennes nya lägenhet. Annars, chips.

Svar: Chips.


Vilken bok läste hon senast?

Jag: Hon hinner inte läsa, så det senaste hon läste var typ.. “Tunne lukkosi”

Svar: Hade den som en ljudbok. Tycker inte om och har inte tid att läsa.

Josefina: Ja tror inte att hon kan koncentrera sig i en bok. Sista ja har sett va en bok om typ finaste destinationerna i världen.

Svar: Den senaste boken jag läste var Störst av allt, nu läser jag Lazarius eller något liknande. Men ja, det tar så lång tid för mig att läsa då jag har svårt att koncentrera mig. Jag har inte läst på flera år innan det blev årets nyårslöfte.


Har hon något smeknamn?

Jag: Jag kallar henne främst för Josef, men även José och Jossu.

Josefina: Jefe, jef, jenni, hipster (till och med min lillebror har börja kalla henne hipster)


Vad är hon riktigt dålig på?

Jag: Hålla koll på vart hon lägger undan saker för att nämna en.

Svar: Sant. Ja har koll på allt ja har till exempel i mina skåp, men om de kommer till min telefon eller nånting ja hade i handen för en sekund sedan, kan de försvinna som tuhka tuuleen.

Josefina: Fokusera på en sak en längre stund. Hon kan hålla på me nånting, kom på en annan grej o börja med det istället.

Svar: Känner mig så skyldig.


Har hon något ärr?

Jag: Säkert på benen då jag klämt inåtväxta hårstrån, hahah.

Svar: Thank God blev de inga scars av de :D Jag har ett på mitt knä och ett på armbågen, ja ha fallit från en kärra när ja va liten.

Josefina: Hennes revben har scars, annars vet jag faktiskt inte.

Svar: Jag har också på armbågen från en incident med en vespa.


Vad skulle hon göra om hon vann på lotto?

Jag: Köpa lägenhet utomlands med mig! Hon är en smart kvinna, hon skulle investera en del av pengarna smart, och en del av pengarna skulle gå till nöje. Jobba skulle hon göra fastän hon vore miljonär! Utan jobb eller projekt skulle hon börja klättra på väggarna av frustration.

Svar: Sant, jag skulle jobba me mitt gamla jobb med barn. Och köpa en Mustang.

Josefina: Lägenhet från Bali, välgörenhet för hundar, maailmanympärysmatka och så skulle hon spara och investera mycket. En hund skulle hon köpa, och säkert kamerautrustning. Jag skulle säga att hon e bättre med pengar än jag.

Svar: Alla rätt. Ibland kan jag vara bättre på att spara och investera.

569a3b52 50d1 4e61 9930 6a65ef85ad85

Var vill din bästavän bo i framtiden?

Jag: Nära mig såklart.

Svar: Exakt!

Josefina: Utomlands tillsammans. Men innan det i Helsingfors <3

Svar: Vi siktar på att bo i samma stad inom ungefär ett och ett halv år.


Hur många barn vill hon ha?

Jag: 0-2, helst en flicka och en pojke, eller två flickor.

Svar: Yes, om jag får kids skulle jag kunna tänka mig att ha tvillingar.

Josefina: För tillfället, 0. Får se om de ändras nån dag ;)

Svar: Det tror jag inte kommer ändras ;)


Spenderar eller sparar hon pengar?

Jennifer: Hon är en shopaholic…….

Svar: Oops.

Josefina: Hon e lite 50/50. Hon kan spara, men om hon vill ha nånting så köper hon de. Hon köper hellre kvalitet och lite dyrare.

Svar: Rätt, kvalitét över kvantitet. Om jag verkligen vill ha något så ser jag till att lägga undan pengar för det.


Hennes favoritdjur?

Jag: HUND!

Svar: Yep, jag drömmer om en Great Dane

Josefina: Hund 100%

Svar: Jag vill också ha en Great Dane! Men jag kommer nog adoptera. Hundar är livet.


Kan du beskriva henne med ett ord?

Jag: Lojal

Josefina: Bäst?


Vad är hennes favorit-sandwich?

Jag: Glutenfri ;)

Svar: Om ja måste äta en sandwich så yes, glutenfri. Oftast äter ja inte alls bröd.

Josefina: Vegan avocado sandwich

Svar: AVOKADO <3

 

Wow, om ni tagit er genom hela - grattis! Det blev närmare 2600 ord i det här inlägget, men vi hade såå kul när vi skrev det här.

 

Förra året hyllade jag min älskade mor - det inlägget kan ni läsa här.

 

Hoppas ni har någon hjärtevän i ert liv

som ni får reflektera och mår bra med.


Tacksamhet

Skrivet av Jennifer Carp 05.03.2019 | 2 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

AfterlightImage

INSTAGRAM / HIPSTERJEFE

Jag har aldrig varit någon som tror på humbug. Religion, yoga, spiritualitet, attraktionslagen och visualisering, karma - det räknas som humbug i min värld.

 

Men på sistone har livet lett, ja det har nästan varit för bra.

 

Ett exempel: jag såg inte framemot att spendera våren i Finlands kyla - men så kommer livet och serverar allt på silverfat åt mig. Jag har ett superbra jobb med de bästa av kollegor, min gamla lägenhet blev såld och jag har en ny lägenhet som är p-e-r-f-e-k-t, i maj börjar jag på ett nytt jobb med något jag alltid strävat efter att få jobba med, jag kommer få jobba med såå roliga saker hela våren och sommaren, dessutom förväntas jag bli färdig från skolan om ett år och har massa nytt på gång!

 

Det känns som om jag borde vara mer tacksam än jag är. Det känns nästan som att jag står i skuld - men till vad eller vem vet jag inte. 

 

Jag har nästan börjat ifrågasätta det - kanske attraktionslagen och visualiseringen fungerar när du vill nå dina drömmar? Allt yogande har iallafall hjälpt mig i stressigare episoder!

Har ni testat någon av dessa metoder för att nå era mål?


Cancer, kroppar och tatueringar

Skrivet av Jennifer Carp 04.03.2019

Kategorier:

fuckcancer

Nu har jag snart bloggat två år (?) på Sevendays och det känns som jag hunnit dela med mig av en miljon historier, dubbelt så många bilder och gå genom åtminstone fem olika faser där jag ändrat syn på både livet och framtiden! Jag skulle inte säga att jag har någon nischad blogg, utan skriver lite om det ena och det andra.


Och vad är passar bättre än att dela med mig av några inlägg som toppar listan Mina mest lästa Sevendays-blogginlägg?

 

Fuck Cancer

Det här är mitt absolut mest lästa inlägg. Tyvärr. Det är ju inte som att man glädjer sig över att skriva om en sjuk förälder, men idag är vi ju på andra sidan! Dessutom var det många som hörde av sig privat som gått genom liknande situationer och tyckte att det var viktigt att prata om. Länk till inlägget här.

 

Vikthets och ideal

"Det var svårt till en början, samtidigt som det var välbehövligt för mig att lära mig äta på ett helt nytt sätt och få en ny syn på mat. Jag måste lära mig äta utan att ha dåligt samvete, om ni förstår hur jag menar?" I det här inlägget skrev jag om något så olyckligt som ett dåligt förhållande till mat och egen kropp. Länk till inlägget här.

 

Läs detta innan du tatuerar dig

Ett lååångt inlägg om tatueringar! Minns att jag tyckte det var såå roligt att skriva ihop det här inlägget, och är glad över att inlägget blev läst av så många! Länk till inlägget här.

 

Av de inlägg som är topp tio är fyra om tatueringar, vilket jag tycker är jätteroligt då jag har kul när jag skriver dem. Summa summarum: de inlägg ni gillat mest är om tatueringar, ideal och hatet mot cancer! Låt 2019 (vi är ju redan in i mars!) bestå av mycket skrivglädje, fler blogginlägg och lika fina läsare ♥


Elaka kommentarer

Skrivet av Jennifer Carp 28.02.2019 | 4 kommentar(er)

Kategorier:

Jag är relativt skonad från elaka kommentarer. Det händer ofta att folk vill uttrycka sin åsikt när jag skriver om exempelvis veganism, men mycket sällan förbiser de poängen med inläggen - kommentarerna jag brukar få in är sakliga!

 

Men ibland så slinker det ner nåt nättroll i kommentarsfältet, som tror sig veta så mycket om ens personliga liv och karaktär. Nån som tror sig ha rätten att berätta precis hur ful man är och hur fel man har när man tycker si eller så.

 

Tur är det att såna troll hålls anonyma, annars kunde det ju va lite pinsamt, om hen faktiskt kände mig! 

 

elakakommentarer1

Tänk på att den person var kommentarsfält du spökar i, kan sen innan och gå genom något svårt. Hen kan vara ensam, må dåligt och inte ha någon att prata med. Var snälla!

 

Något jag aldrig kommer förstå är varför folk ska ta ut sin ilska eller osäkerhet i andras kommentarsfält. Om jag har en dålig dag tar jag inte ut det på nåns ögonbrynstutorial på YouTube eller veckoslutssammanfattning? Att folk ens orkar kommentera att jag är ful under ett inlägg där jag nyss räknat upp alla mina komplex och allt jag någonsin tyckt varit fult på min egen kropp - ja det är ju bara.. ironiskt?

51808002 2204181483178811 831265536442974668 n

 

En tankeställare till er som faktiskt lämnar elaka kommentarer online:

- det ni skriver och kommenterar online kommer alltid vara länkat till er IP-adress

- det ni skriver och kommenterar online kan läsas av någon, till exempel ett barn, som går genom något mycket jobbigt. Er kommentar kan resultera i något mycket värre än ni kanske avsett.

- det ni skriver och kommenterar online är barnbeteende. Jag hoppas verkligen inte ni gör det åt yngre personer. Jag hoppas att om ni som gör det är unga, kommer till insikt och slutar. Och jag hoppas att om ni som gör det är äldre, kommer till insikt att ni är riktigt löjliga - och slutar.

 

Tur är det också att såna troll kan ge inspiration till dagens inlägg - jag som inte hade någon aning om vad jag skulle skriva om! Jag har er att tacka! :)

 

Får du elaka kommentarer?

Blir du nätmobbad? Går du genom någonting just nu? Behöver du någon att prata med? Hjälp finns att få.

Krisnummer: 010 195 202