Miljöboven?

söndag 17 mars 2019 - 17:00 | 2 Kommentarer

En bör vara mycket försiktig innan en uttalar sig, när läsare närvarar i blogg och kommentarsfält, och  när samtalsämnet är klimatet.

 

Så nu låter jag er veta det som jag trodde var uppenbart, innan jag börjar svara på det ni undrat.

Jag är

1. inte perfekt 2. ingen forskare 3. ingen god människa och 4. vill inte peka finger

MEN jag har

1. intresse 2. vilja att lära mig nya saker och 3. god mening med det jag skriver.

 

Vad snackar jag om?

 

Att blogga om matsvinn ledde till massa flygplans-frågor! Tidigare har ni även haft lust att diskutera detta med mig - och det har vi, fast på andra plattformar än bloggen. Ett blogginlägg kan endast vara så långt innan det mitt i allt förvandlats till en avhandling, varav bristen på andra dimensioner i det tidigare inlägget och ett försök till desto mer i detta.

 

slutaflyga

 

Till saken.

 

Är det viktigare att äta inte äta kött än att inte t.ex. flyga?

 

Mitt korta svar på frågan är jag vet inte.

 

Mitt naturliga svar på frågan är “jag är intresserad av både klimatet och veganism, och det djuretiska ligger mig så pass nära att jag förespråkar en vegansk livsstil, därför skriver jag mycket och ofta om hur du ensam positivt kan ändra på dina matvanor, både genom att byta till en växtbaserad kost och minska matsvinnet.”

 

Mitt långa svar på frågan lyder:

 

Orsaken bakom klimatförändringarna är växthuseffekten. Orsaken bakom växthuseffekten är ökat utsläpp av koldioxid (CO2), metan, kväveoxid, fluorerade gaser bl.a.

 

Vad beror de ökade utsläppen på? Människan bränner bland annat olja, kol och gas, så kallade fossila bränslen, både inom industri men även då vi transporterar oss från punkt A till B med olika bränsledrivna färdmedel. Olika färdmedel släpper ut olika mycket - att flyga räknas till de som släpper ut mest.

 

Andra stora utsläpp kommer från bland annat idisslande djur som t.ex. kossan. Så här skrev Roberta Kwok i University of Washingtons eget magasin Conservation Magazine:

 

“According to a commentary in Nature Climate Change, domestic ruminants—methane-producing livestock that includes cows, sheep, and goats—numbered about 3.6 billion worldwide in 2011, and that figure grows by about 25 million annually. These animals generate 12 percent of the world’s anthropo-genic greenhouse gas emissions and about twice the methane emissions of coal plants. Their grazing also drives deforestation, hogs land that could be used for crops, and reduces soil and water quality.” (Kwok hänvisnar till Ripple, W.J. et al. 2014. Nature Climate Change.)

 

Men vilket är viktigare - att inte äta kött eller att inte flyga?

 

Jag var köttätare i femton år. Jag älskade kött och favoriträtten var en blodig entrecôte i stekgrad medium rare! Jag fattar att det kan kännas svårt att byta kost för klimatet - tro mig - det trodde jag med. Men när jag var femton år introducerades jag för första gången i mitt liv för studier som bevisar den negativa inverkan som djurhållning har på miljön, och det ändrade min syn på hur människan äter och konsumerar.

 

På samma sätt ändrades min syn på flygning för bara några månader sedan. Jag hade ju såklart förstått innan att det knappast kan vara bra för miljön, men att det är så pass skadligt som det faktiskt är visste jag helt enkelt inte.

 

Och inte är jag perfekt.

 

Jag har rest mycket och jag köper saker som kommer i plastförpackning, jag köper animaliska produkter åt mina vänner och konsumerar mycket importerat kaffe.

 

Vad jag tror, är att det är viktigt att vi alla försöker dra vårt strå till stacken. Något jag brinner för är veganism, och jag har ju insett att det är mycket lättare att äta växtbaserat än jag kunnat ana. Därför skriver jag recept till Sevendays Meat Free Monday, därför publicerar jag mycket vego på både instagram och i bloggen.

 

Jag vill sänka ribban och inspirera fler att testa.

 

På samma sätt som andra inspirerat mig att flyga mindre, ta tåg istället för flyg, resa mer eko eller skippa en weekend helt och hållet.


 

Taggar:

Kategorier:

LIFESTYLE

2

Kommentarer

  • Nina

    18.03.2019 18:57 (6 dagar sen)

    Visste du att klädindustrin är mycket skadligare för miljön än flygning? Många tjatar om flygning medans de samtidigt shoppar på Gina Tricot utan dåligt samvete. :/

    • Jennifer Carp

      18.03.2019 19:03 (6 dagar sen)

      Har inte läst på så mycket angående statistik om klädindustrins exakta miljöpåverkan nej, men bojkottar såna kedjor relativt i samband med personliga värderingar och eftersom att jag tycker att det är ohållbart för de som jobbar i fabriker och producerar materiel. Tyvärr har ju alla olika plånböcker och inte råd att stöda de märken som faktiskt producerar mer etiska kläder. Som tur finns det second hand!


Skriv kommentar