Visa inlägg taggade med 'guide'

måndag 26 november 2018 - 14:41

Bali Guide : Canggu

AfterlightImage 34

 

Först och främst, tack för feedbacken jag fick för mitt förra inlägg där jag listade mina favoritställen i Berawa. Så tacksam över de fina komplimangerna ni gett mig för mina matbilder.

Idag ska ni alltså få ta del av del 2. Jag kan inte fatta att jag ätit mig genom alla de cafén i Canggu som jag hade på min lista! Tiden går fort när man har roligt.

 

First of all, thank you for the feedback on my previous list of must try places in Berawa. I'm so grateful for all the kind compliments you've been leaving me about my pictures!

Anyways, today it's time for part 2: Canggu. I can't believe I've eaten my way through all the cafés I wanted to try out in Canggu too! Time flies when you're having fun.

 AfterlightImage 33AfterlightImage 32

Give Café

Give är ett systercafé till det kända och något mer populära Kynd Community. Give ligger på en lite lugnare gata i Canggu som inte riktigt hunnit växa sig lika stor som t.ex. Batu Bolong (gata) ännu - därav en lite lugnare atmosfär och ett perfekt frukostställe i sällskap av jobbdator eller vänner. På menyn hittar du endast plantbaserad kost och några liknande kreationer som serveras vid systern Kynd. Dessutom donerar Give Café 100% av deras vinst till välgörenhet. Kynd Community var tidigare ett av mina favoritställen - men efter att jag upptäckt Give, som är liknande men väldigt mycket lugnare, ändrade jag mig!

Testa: “Rainbow Pancakes”, “Gado-Gado” (traditionell indonesisk rätt) eller deras veganska variant av en “Mc Muffin”. Drick deras caramel-ice-latte eller ginger fizzy drink.


Give is a sister café to the famous and somewhat more popular Kynd Community. It’s located in a calmer area of Canggu that’s still under development, hence the more chill vibe and a perfect place for breakfast with your homies (or why not computer). They only serve plant based food, and a bonus is that they do offer some of the specialties served at Kynd too. In addition to this - Give Café donates 100% of their profit to charity. Their sister Kynd used to be one of my faves, but after having found Give Café, which is like the less busy version of Kynd, I changed my mind.

Try: ‘Rainbow Pancakes’, ‘Gado-Gado’ (traditional Indonesian dish) or their vegan take on the ‘Mc Muffin’. Drink their ice caramel latte or Ginger Fizz Drink!

IMG 6789IMG 6788

 

The Shady Shack

Shady Shack är Canggus mysigaste trädgård. Varje litet hörn förtjänar att fotograferas, inte minst deras mat som dessutom är utsökt. Här hittar ni bästa falafeln på Bali. The Shady Shack platsar på min lista över topp tre favoritställen på Bali. Menyn är vegetarisk och vegansk, och alla köttälskande vänner jag tagit med dit har älskat deras mat.

Testa: Deras Naked Falafel, Gnocchi eller Nori Bowl.


Shady Shack is Canggu’s coziest backyard. Every tiny lil corner deserves to be instagrammed, same goes for their amazing food. You’ll find the best falafel on Bali at Shady Shack, and that’s one of the reasons it’s on my top 3 list as well. The menu is vegetarian & vegan, and all of my meat loving friends I’ve ever brought here has loved their food.

Try: ‘Naked Falafel’, Gnocchi or ‘Nori Bowl’

 F584C0E4 9C8B 45AC 8FAD E4871F54F0A6AfterlightImage 30

Varuna Warung

Varuna är ett ställe som serverar traditionell indonesisk mat till ett billigt pris. I jämförelse med vad du betalar för en middag på vilket annat inne-café som helst i Canggu är maten här nästan gratis. Det är inte Balis billigaste warung, men smakerna och läget är 10/10.

Testa: “Nasi Campur” - maten står framme som en buffét och du får själv välja så mycket eller lite som du vill ha. De portionerar maten åt dig och du får den genast.


Varuna serves traditional Indonesian cuisine in the heart of Canggu (Jl. Batu Bolong) to a fair price. Compared to other places in the area, the food here barely cost you anything.

Try: “Nasi Campur” - the food is on display like a buffét and you can choose as much or little as you want. They plate it for you and there’s no waiting!


Rise & Shine

På samma gata som Give, men hundra meter bort hittar du Rise & Shine, ett hak som serverar frukost och mättar hungriga magar sedan juli 2017. Redan från tidig morgon är det full rulle, och vill du ha ett bord för fler personer bör du vara ute i god tid. Deras kaffe är utsökt, wifi snabbt och frukost billig!

Testa: ‘Super Scramble’ frukost-toast, ‘Grilled Veggie Sandwich’ och smoothies!


On the same street as Give, but a hundred meters to the left of it, you’ll find Rise & Shine - a place serving breakfast and filling up hungry bellies since July 2017. It opens at 7am and gets quite busy early in the AM. If you’re looking for a table you better be quick! They’re offering delicious coffee, fast wifi and cheap breakfast.

Try: ‘Super Scramble’ breakfast toast, ‘Grilled Veggie Sandwich’ & their  smoothies!


Crate

Sedan de flyttade till en större lokal har allt med Crate förbättrats! Stället är populärt, men rymmer många kunder. De har en stor meny och något för alla. En av de grejer jag gillar mest med Crate är att maten är smakrik (och portionerna är stoooora). En annan rolig grej är att de har olika konstutställningar där.

Testa: Pedro, The Stoner, deras veganska paj och veganska muffins.

IMG 7628
Ever since they moved to a bigger venue, everything about Crate has changed for the better. It’s a popular place but the new venue is big enough. They have a lot of options on their menu, which means there is something for everyone! One of my favorite things about Crate is that the food has a lot of taste to it (and that the portions are huuuge). A fun addition is that they let different artists display their work on the walls of Crate.

Try: Pedro, The Stoner, the Vegan Pie and vegan muffins.

 

The Mocca

I en liten gränd i Canggu hittar du Mocca! Två våningar av söt inredning och härlig stämning. Stället är rätt lugnt och mysigt, och du kan lätt spendera nån timme här med en bra bok och god mat.

Testa: Deras smoothie bowls!

 

The Mocca is located in a tiny alley in Canggu, and is two levels of cute interior and lovely ambiance. The place is calm and cozy, and  you could easily spend a couple of hours here with a good book and tasty food.

Try: Their smoothie bowls!

 

AfterlightImage2

Copenhagen

Om du saknar nordisk mat är Copenhagen stället för dig! Som namnet antyder serverar de typiska danska rätter. Deras nya lunchmeny är underbar, stämningen på stället likaså. Inne i lokalen har de målat det kända Nyhavn på väggen som du kan passa på att fotografera om du har vägarna förbi!

Testa: Att lägga ihop din egen toast, deras iskaffen och veganska kex.


If you’re craving Nordic food, Copenhagen is the place for you! As the name suggest, they serve Danish specialties. Their new lunch menu is wonderful, and the vibe there too. They’ve painted Nyhavn on the wall that you totally should snap a photo of if you’re in the area.

Try: Putting together your own toast, their ice coffees and vegan cookies.

7A50AA36 F2B5 4A33 9D52 0CADFC8466B0


The Loft

Ett mysigt loft som är ett systercafé till det populära Vida Surf Shop i Bondi! Menyn består av lite allt möjligt, och jag tror att alla kan hitta något de gillar där till ett bra pris. Stället har vunnit pris för bästa nya café i Bali 2017 och dessutom har de nyss öppnat ett andra ‘The Loft’ i Bukit/Uluwatu.

Testa: Deras veganska wraps!


A cozy loft that’s a sister café to the trendy Vida Surf Shop in Bondi! The menu consists of a little bit of everything and has something for everyone to a good price. The place won an award for ‘Best new café in Bali 2017’ and has just opened a second ‘The Loft’ in Bukit/Uluwatu.

Try: Their vegan wraps!

AfterlightImage3


Plant Cartel

Nyöppnat ställe i Canggu som serverar 100% vegansk snabbmat av bästa kvalitét. Personalen är vänlig och du får snabb service! Maten är synnerligen prisvärd då allt smakar gott och det är stora portioner.

Testa: ‘Loaded fries’ och ‘Pleese Burger’


A new place in Canggu serving 100% vegan fast food of top quality. The staff is friendly and service is fast. The food is particularly priceworthy since everything tastes amazing and comes in large portions.

Try: ‘Loaded fries’ and the ‘Pleese Burger’

AfterlightImage4

söndag 18 november 2018 - 16:12

Bali Guide : Berawa

AfterlightImage 25

Att jag ville göra en guide över matställen på Bali stod det självklart för mig redan innan jag flyttade hit. Jag älskar matkulturen här, och vill både dela med mig av mina personliga favoriter samtidigt som jag dokumenterar dem för min egen skull. Finns det något roligare här i världen än att fotografera mat?

Nå, när jag påbörjade detta evighetsprojekt insåg jag ganska snabbt att jag kommer vara tvungen att dela upp det i olika områden: Berawa, Canggu och Seminyak, eftersom att det finns så jäääkla många bra ställen som förtjänar att nämnas. Och eftersom att jag har väldigt många vänner som pratar ett annat språk än svenska ville jag också skriva inlägget på två språk. Utan vidare överläggningar; här har ni del ett - Berawa!

I knew I wanted to list all of my favorite cafés and restaurants in Bali, already before I moved here. I love Bali's food culture and want to be able to share my personal favorites with you guys, at the same time as I want to document them for me to look back at. Is there anything better than shooting food, huh?

Well, as I started this project I realized that I'll have to part it into different areas: Berawa, Canggu and Seminyak, since there's sooo many good places that deserve to mentioned. And since I've got a lot of friends who aren't able to read Swedish, I wanted to do the post in two languages. Without further ado; here's part one - Berawa!

AfterlightImage 15

Peloton Supershop

Peloton och dess jämna kvalité på både mat och service gör stället välförtjänt av en plats på min ‘topp-tre-lista’. Har varit kund hos dem sen 2016 och har aldrig lämnat stället missnöjd! Du kan testa vad som helst på deras meny - och jag uppmuntrar dig att göra det! Stället är som lugnast vid öppning, men överlag ett mycket populärt ställe med underbar atmosfär. Be servitören att rekommendera dig något om du är osäker, eller testa någon av mina favoriter. Allt på Pelotons meny är veganskt.

Testa: Deras Tricken Schnitzel, Miss Jackson Tacos eller Quesadillas. Nacho Libre och Tricken Wrap är också favoriter. Ät deras Tandem Toast och drick en kaffe till frukost!


Peloton and its even quality in both food and service is reason enough to deserve a spot on my list over my top 3 favorite places in Bali. I’ve been a customer since 2016 and never have I ever left the place disappointed! I advise you to try anything and everything on their menu. The place is usually calm when they open up their doors at 7:30 am, but in general a really popular place with a great vibe to it. Ask the staff for recommendations if you’re unsure what to get, or try some of my faves. P.S. Everything at Peloton is vegan.

Try: Their Tricken Schnitzel, Miss Jackson Tacos or Quesadillas. Nacho Libre and the Tricken Wrap are also two faves. Have their Tandem Toast and a cup of black for brekkie.

AfterlightImage 20AfterlightImage 16

 


Hungry Bird Coffee Roaster

Hit brukar jag, som så många andra, gå och jobba. Många sitter ensamma med en dator och jobbar härifrån med en kopp kaffe eller en frukosttallrik. Stället är billigare i jämförelse med många andra ställen i området och de har riktigt gott kaffe här!

Testa: Deras gröt med kokosmjölk och extra frukt tillsammans med en stor kopp kaffe som frukost. Deras smörgåsar som lunch!


A go to place if you need to get stuff done. A lot of people bring their computers to work in peace and quiet with a cup of great coffee or a breakfast plate. It’s way cheaper in comparison with other places in the area, and their coffee is unbelievable.

Try: Their oatmeal porridge with coconut milk and add some extra fruit. Pair it with a large cup of your favorite roast. Their sandwiches are the perfect lunch plate.

AfterlightImage 14

Green Ginger Noodle House

Mitt favorit-thai-ställe! Stället har endast vegetariskt och veganskt på menyn, känns litet men personligt och mysigt. Green Ginger Noodle House är stället du ska besöka om du älskar thaimat lika mycket som jag.

Testa: Deras pad thai!


My favorite thai place! Their menu only consists of vegetarian/vegan thai dishes. The place is tiny but feels personal and cozy. Green Ginger is where to go if you love thai food as much as I do.

Try: Their pad thai!

 

Bali Bowls & Smoothies

Ett fint ställe i Berawa som serverar frukost, lunch och middag. Även om stället inte är veganskt så har de väldigt många veganska alternativ på menyn. Deras buddha bowls är riktigt goda, men tyvärr är det inte särskilt stora portioner. Stället förvandlas till en  supermysig restaurang på kvällen - perfekta stället för dejter!

Testa: Deras Buddha Bowls och wraps!

Skarmavbild 2018 11 18 kl. 17.50.21

A nice place in Berawa that serves breakfast, lunch and dinner. Even though the place isn’t 100% vegan, they have plenty of vegan options on the menu. Their buddha bowls are really tasty, but unfortunately not the largest servings. The place turn into the coziest, most perfect spot for a date in the evening!

Try: Their Buddha Bowls & wraps!


Roti Daal

Är du som jag och älskar det indiska köket är Roti Daal ett ställe du måste besöka! Allt är vegetariskt / veganskt, och det är sannerligen en kulinarisk upplevelse. Har inget ont att säga om detta ställe.

Testa: Deras olika daals, choles och samosas serverade med veganskt naanbröd och ris.


If you’re like me and love Indian then you’ll have to visit Roti Daal. Everything is vegetarian / vegan, and it truly is a culinary experience. I have nothing bad to say about this place!

Try: Their different daals, choles and samosas served with rice and vegan naan bread.

Vinny’s Warung

Detta warung serverar 100% vegansk indonesisk mat. Personalen är trevlig och hjälpsam och småpratar gärna. På tisdagar har de dessutom en minimarknad i deras lilla lokal där du kan köpa hemgjorda såser, drycker och ekologiska frukter och grönsaker. Stället är riktigt laid-back och maten god (och billig).

Testa: Deras veganbrownie, dagens soppa & ‘nasi campur’.


This ‘warung’ serves nothing but vegan, indonesian cuisine. The staff is friendly and love to small talk. On Tuesdays they reserve some of the tables for a mini-market, offering organic fruits and veggies, and plenty of homemade sauces, juices & other delicious vegan foods. Let’s not even discuss the price point - eating here is almost free.

Try: Their vegan brownie, soup of the day or the traditional ‘nasi campur’.

AfterlightImage 13
Nüde

Det finns en orsak bakom det faktum att jag spenderat så många middagar vid Nüde: maten och stämningen (& musiken) här är så himla himla bra. Deras meny har något för alla! Personalen är vänlig och du behöver inte vänta särskilt länge på maten. Alla möjliga sorters människor kommer hit och hänger, jobbar, äter, date:ar, skrattar och njuter.

Testa: Deras veganburgare eller zoodles med kokos-cashewsås!


There’s a reason behind the fact that I’ve spent a lot of dinners at Nüde - the food and ambience (& music) here is lovely. They have something for everyone! The staff is friendly and you don’t have to wait too long for your food. All kinds of people come here to hang, work, eat, date, laugh & enjoy.

Try: Their vegan burger or the zoodles with coconut-cashew sauce!


Matcha Café

Litet, lugnt och mysigt. Här har vi ätit de godaste pannkakorna på Bali (enligt Linda). Är du ett fan av matcha bör du verkligen besöka detta café, då de har använt det gröna guldet i form av allt och lite till. Ett ställe för frukost, brunch och lunch!

Testa: Deras pannkakor med hemgjord nutella, eller veganburgaren!


Tiny, relaxed and cozy. A place where we (according to Linda) have had the best pancakes in Bali. If you’re a fan of matcha you have to pay them a visit. They use the green gold in every way, shape and form here! Go here for breakfast, brunch or lunch.

Try: The pancakes with homemade nutella, or the vegan burger!

AfterlightImage 27AfterlightImage 24
Two Fingers

Taco-måndagar, eller Broke Monday som det heter på Two Fingers, är kvällar då de har tacos för 15k IDR / taco. Såå gott och mycket förmånligt. Se till att boka bord i förväg eftersom att det är ett populärt ställe, och var beredd på att beställa flera tacos eftersom att de är rätt små.

Testa: Deras Pulled BBQ Jackfruit Burrito + Spiced Mushrooms & Sweet Potato Tacos.


Taco Mondays (or Broke Monday as it’s called in Two Fingers) are evenings when they offer tacos for only 15k IDR / taco. Can it get any better than that? Make sure to book a table in advance since it can get pretty crowded there, and be prepared on having to order more than just a couple of tacos since they are pretty small.

Try: The Pulled BBQ Jackfruit Burrito + Spiced Mushrooms & Sweet Potato Tacos.


Falafel Temple

Öppnades i slutet av september 2018 och erbjuder smaker från mellanöstern. Maten är fräsch, smakrik och vegansk. Både ägaren och kocken bakom menyn vid Falafel Temple är riktigt trevliga och har lyckats hitta en personal som har det lilla extra. Verkligen något för alla falafel- och hummusälskare.

Testa: fyllda pitabröd eller ‘mezze plates’.


Opened in the end of September -18 - offering middle eastern dishes. The food is fresh, tasteful and vegan. I got the opportunity to meet both the owner and the chef behind the menu at Falafel Temple - both so friendly, and they’ve done an excellent job finding a staff that has that lil’ extra. This place is something for all the falafel and hummus lovers out there.

Try: filled pitas or their mezze plate.

AfterlightImage 18AfterlightImage 17
Cinta Cafe

Berawas bästa utsikt över risfälten och goda sallader som går att få veganska. Om inte annat så borde du besöka stället för att mysa med alla gulliga valpar de har här!

Testa: Pumpasallad - byt ut halloumiosten mot avokado, och dressingen till dijon-senapsdressing.


Berawa’s most beautiful rice field view and tasty salads that are easily made vegan if you ask for it! If you’re not in the mood for food, grab a coffee and cuddle the puppies they have running around there!

Try: The Pumpkin Salad (switch the halloumi to avocado, and ask for the dijon-dressing!)


Satu Satu Coffee Company

Redan vid parkeringen möts du av en trevlig personal. Det goda kaffet, frukosten, personalens vänliga bemötande och de billiga priserna är bara några anledningar till varför jag fortsätter komma tillbaka hit. Ett av mina favoritställen att jobba vid. Nämnde jag redan deras goda kaffe?

Testa: Deras avokadomackor (byt ut ägg mot svamp) och alla olika kaffen.


You’ll meet the nicest of staff - already at their parking. The coffee, breakfast, staff and price point are just some of the reasons I keep coming back. + It’s one of my favorite spots for working. Did I already mention the amazing coffee?

Try: The avo smash (just switch from egg to mushrooms!) and all the different blacks.

AfterlightImage 19AfterlightImage 21
Secret Spot

Himmelriket när det kommer till veganska desserter och rawcakes. Stället är billigt, litet och mysigt samtidigt som alla i personalen är trevliga och hjälpsamma.

Testa: Deras rawcakes och Tofu Benny toast!


Rawcake-heaven on earth. The place is tiny, cozy and has cheap food and extremely friendly and helpful staff!

Try: Their rawcakes and Tofu Benny toast!

AfterlightImage 23

söndag 14 januari 2018 - 10:30

Traveling to Bali

bali

RESEGUIDE: Bali


För ett år sedan befann jag mig, som de flesta av er redan vet, på ön Bali utanför Indonesien. Jag hann lära mig mycket om stället, och idag tänkte jag dela med mig av mina favoriter i olika kategorier.

 

Flyg: Qatar Airways, alla dar i veckan.

 

Bo: I Canggu eller Seminyak. Enligt mig hittar du inte bättre läge än så. Ska jag välja något av de två ställena så skulle jag ta Canggu. Varför? För att det är inte så turist-inriktat (däremot är det absolut inte orört heller!) att du känner att lokalbefolkningen bara vill pressa dig på pengar (de flesta lever ju på turismen, förstås). Canggu är hippt och coolt, och att ta sig därifrån på olika dagsutflykter är superenkelt.

IMG 4045IMG 4256

The Savage Kitchen, Canggu

Att göra: Hyra moppar, googla “hidden beaches”, festa på Old Man’s i Canggu, Sand Bar vid Echo Beach eller Pretty Poison vid Shortcut, Canggu. Gå på Tacos and Tattuesdays och ta en tatuering vid Deus. Dagsutflykt till Uluwatu och äta vid Single Fin. Åka iväg på två till tre dagar yoga retreat till Ubud, gå den kända hiken i soluppgången, kolla in Ubuds marknad, äta färska frukter, yoga i Ubud, besöka Monkey Forest, Tegalalang Rice Terrace, besöka templen, ta en lektion på Yoga Barn, besöka ett dog-shelter, leka med gatuhundar, åka till öarna utanför, ta en Uber till ett vattenfall och låt chauffören ta bilder, njut på stranden, efterfesta med främlingar, ät Indonesisk mat, surfa, testa på olika sorters mat, packa mopparna och köra destination unknown, festa på klipporna vid vattnet… ANVÄNDA HJÄLM och MYGGSPRAY.

IMG 0057IMG 0069IMG 0059

 

Några dagar innan jul, på Poppies, hehe

 

IMG 0067Hidden Beach

IMG 0064IMG 0100

Att äta:

Kuta:
Poppies (där finns allt, gör veganskt på begäran)
Crumb & Coaster (veganska alternativ)

Canggu:

Warung Varuna (Indonesiskt, veganska alternativ)
- Peloton (känt veganskt café, fransk grundare)
- Shady Shack (helveganskt café med superb mat och fin miljö, sitt gärna i trädgården)
- Montagu (sandwiches och sallader, veganska och glutenfria alternativ)
- Fika (svensk grundare, serverar köttbullar med mos, fastlagsbullar och andra svenska standardmaträtter)
- Betelnut Cafe (väldigt populärt, goda smoothie bowls, ofta svårt att få sittplats kring brunch/lunch)
- Nalu Bowl (originalet då det kommer till smoothie bowls, först på ön att ha sb’s)
- Milk & Madu (gudomlig frukost)
- Nude Canggu (ett måste är att testa deras raw food, speciellt deras zoodles med coconut sauce)
- The Savage Kitchen (serverar både välgjorda veganska alternativ och kötträtter)
- Crate Café (ligger nästan bredvid Betelnut, också väldigt populärt ställe)
- Satu Coffee Company (testa deras veganska english breakfast - och deras kaffe, bäst på Bali!)


IMG 0062IMG 0219IMG 0234IMG 0217IMG 0073IMG 0082IMG 0076IMG 0077IMG 0080IMG 0081IMG 0099IMG 0102IMG 0296IMG 0135IMG 0137IMG 0164IMG 0161IMG 0309IMG 0313

Avocado Café, Canggu

Nusa Dua:
Secret Café (bodde väldigt nära cafét och lärde känna ägaren som är världens mest jordnära och underbara balinesiska kvinna)


Ubud:
- Alchemy (!!)
- Kolla Tripadvisor. Ubud är ett paradis då det gäller färska frukter; besök fruktmarknaden och kolla runt. Den veganska matkulturen där är GU. DOM. LIG.
- Testa raw glass och deras hemgjorda veganglassar, finns att fås på x-antal ställen i Ubud
Köp Bali Cashew’s produkter


Seminyak:
- Café Organic (känt från Janni och Jon’s vloggar, mycket gott finns att fås men rätt dyrt)
- The Spicy Coconut (BÄSTA STÄLLET PÅ HELA BALI. Vår all-time-favorite! Billigt och en sån smakupplevelse - varje gång!)

Sjukhus på Bali:

- BIMC Nusa Dua (ta det från en som hunnit dit två gånger)

IMG 0171

fredag 12 januari 2018 - 13:23

ny kategori

jared rice 389056Bildkälla

Ett länge efterlängtat, ack så efterfrågat blogginlägg. Ni har undrat, “hur, var, när, vad, vilka?” Jag har lovat och skjutit fram det, men NU! Låt mig presentera …. *TRUMVIRVEL*


En reseguide-kategori!


Först ut kommer vi ha paradisön jag spenderat rätt så många dagar på. Jag vet inte hur, men plötsligt har Bali blivit ett av de mest eftertraktade resmålen bland ungdomar. Däremot vet jag varför det blivit så. Eftersom att jag själv spenderat två månader på ön anser jag mig vara något av en expert när det kommer till att ta sig fram på ön och vilka ställen som är värda ett besök. Och ja, det är faktiskt så fint som det verkar.


Så med detta sagt kan ni förvänta er det första inlägget i kategorin redan i helgen, och det kommer som sagt då vara allt om Bali :) Hoppas ni kikar in då ♥