Recept: Vegansk middag

lördag 6 januari 2018 - 09:00 | 2 Kommentarer

Så ett av mina nyårmål är att ha en vegansk dag i veckan, helt enkelt för ge kroppen mera växtbaserad kost och för att utmana mina smaklökar lite mera. I veckan provade vi koka ihop en egen middag utan recept, vilket blev supergott! Tänkte dela med mig av receptet, eftersom allting gick så lätt, snabbt och smärtfritt. En perfekt vegansk maträtt för vardagen.

 

Du behöver:

  • En röd paprika
  • En halv rödlök
  • En halv gullök
  • Gröna bönor
  • Ett paket quorn
  • 1 tsk kurry
  • salt
  • peppar
  • vitlök
  • två tsk sesamfrön
  • En burk krossade tomater
  • En burk svarta bönor
  • En burk kokosmjölk

 

Gör så här:

vegan recept


Hacka alla grönsaker och stek dem tillsammans med quornbitarna. Krydda efter egen smak.

26695432 10156033293107767 150937785 o

26692646 10156033293037767 1408887691 o


Koka upp kokosmjölken
, svarta bönorna, krossade tomaterna och tillsätt de frästa grönsakerna. Krydda med kurry, vitlök, peppar och alla kryddor som du älskar! Vi tillsätte lite mango chutney och sesamfrön till sist. 

 

26653308 10156033293077767 1470801949 o


Servera med brunt
ris. Enklare och godare än så här har jag nog aldrig gjort vegansk mat haha. Smaklig måltid!

 

 

Taggar:

Kategorier:

Recept

2

Kommentarer

  • Lizette

    09.01.2018 13:39 (12 dagar sen)

    Tack för tipset - det här skall jag testa!


Skriv kommentar

Observera att kommentarsfunktionen inte stöder användningen av emojis.