Lagombackan sevendays header 2

Visa alla inlägg skrivna 2019

Höstfärgerna

Skrivet av Sandra Neuman 15.09.2019 | 1 kommentar(er)

murrig host havtornbrudbukett hostbrudbukett hostigfarggrann host

Jag vill bara visa dig ett par av mina favoritkombinationer av snittblommor från den senaste veckan. Murriga höstfärger är jag särskilt förtjust i och att blanda med vass och havtorn visar sig vara en fullpott! Jag älskar när kunder kommer in med eget material att komplettera med för att få något alldeles eget och personligt.

Det är väldigt trendigt med "dusty" färgerna, alltså de här lite murriga och daskiga nyanserna av rosa, champagne, lila och blått. Riktiga höstfärger som inte heller är det där vanliga orange, gult och rött som man är är van med till hösten.

Med åren har jag blivit mer modig och har lärt mig att se färger tillsammans på ett annat sätt. Orange som nu orange, det är lite tråkigt att bara hålla sig till de eldiga nyanserna. Då kan det vara lite mer spännande att tillsätta något helt otippat. Som lila eller blått. Många rynkar på näsan åt de två tillsammans, men faktum är att orange och lila är komplementfärger och framhäver varandra till sin egen fördel.

Om du skulle få välja en kombination av höstfärgerna
på bilderna här ovan, låt oss säga till en riktigt fin bukett.
Vilken skulle du då välja?


Kalasångest igen

Skrivet av Sandra Neuman 12.09.2019

Kategorier:
Taggar:

Vi har kalas i helgen. Femårskalas. Du som läst den här bloggen en längre tid minns kanske att jag förr en gång skrev om kalasångest och hur mycket press en förälder kan ha att ordna kalas. Här kan du läsa inlägget igen om du vill. 

Då blev min dotter Milea två år. Nu har hon fyllt hela handen och det vankas kalas igen till helgen. Kalasångesten hänger över som vanligt, men till skillnad från då så har jag förstått att ta till hjälp utifrån. Jag har generöst delat med mig av bakandet till min mamma och svärmor och beställt tårta och ett veganskt alternativ till min svägerska. 

Vi såg oss besegrade av vardagens alla kvällsaktiviteter helt enkelt. Båda barnen vill spela innebandy och vara på barnkonstskola = fyra kurser. På det har jag en kvällskurs (min livsviktiga mindfulnesskurs) och Milea ännu en kvällsaktivitet. Jag skulle gärna ha lite mer lediga kvällar, men barnen måste få prova på och hitta sina intressen. Det här är en kort period tänker jag, innan vi förhoppningsvis kan bli mer fokuserade på en kvällsaktivitet per barn.

 

Psst! Om du klickar på taggen "kalas" finns det en del att läsa och massor med recept.

IMG 0744

Städningen är ett kapitel för sig. Som tur är har vi varit väldigt effektiva på den punkten redan tidigare och behöver mer eller mindre bara ta en ordentlig raid för att få ett representabelt hem. Men som alltid kommer det saker i vägen och så står man där på fredagkväll och får ta tag i allt på en gång. Jag menar, vem vill vara tvungen att städa ur ett frysskåp som gått sönder, inventera all mat som blivit förstörd och ta itu med försäkringsärende så här när man egentligen ska baka muffins med barnen?

Har du tankar om kalasångest, bakandet och städandet?

Tips på hur man kan lätta på stressen kanske?


Från ett blad till en hel bladrosett

Skrivet av Sandra Neuman 11.09.2019

7DC0411F 2D5F 4081 918F 91C4B0D0E3AB

I våras hade jag pippi på att ta sticklingar och sätta dem i vatten för att få fram rötter. En del fick rötter ganska fort och jag kunde plantera dem i egna krukor redan då. Sedan finns det diverse koppar med blad och sticklingar som hamnat i min hjärnas skräppost och glömts bort.

Men allt som inte är stulet kommer fram. Så nu när jag rensar undan lite i fönstren och flyttar om så hittar jag ett och annat roligt med långa rötter.

Visste du till exempel att det räcker med ett blad av svärmorstunga (sansevieria bajonettlilja) i vatten för att få en helt ny exemplar? Bara man har tålamod så är det här ett superbra sätt att fylla tomma utrymmen med lite grön harmoni utan att behöva använda hela månadslönen.


Hej lugnet

Skrivet av Sandra Neuman 10.09.2019

86BA612E A6BC 4BB3 875B FFB923D86434

Det har låst sig lite för mig och skrivandet. Jag har massor att skriva om, men varje gång jag ska sätta ner det i ord så går det inte. Det händer inget. Inga ord vill bli till meningar, och jag ger upp.


Jag hade inte planerat att skriva något här och nu. Men när jag hade färdigt beställt en vegansk tårta sätter jag mig med min kaffekopp och grönsakspaj och känner in. Lugnet är väldigt närvarande här vi kaffia på Storgatan i Jakobstad. Här skulle jag kunna sitta och skriva hela dagen.


Tyvärr går min parkeringstid ut om en kvart, och ännu en kvart senare har jag tid till diabetesmottagningen.


Frågor och svar om att odla vitlök

Skrivet av Sandra Neuman 04.09.2019

Kategorier:
Taggar:

I ett par år nu redan har vitlöken varit en av mina favoriter i köksträdgården. Det är roligt att odla dem och så smakar all mat lite godare med en egenodlad vitlöksklyfta i. Första åren gick det inte så bra och skörden blev liten. Men man lär sig och numera blir det ganska många kilon jag får skörda.

Nu när vi äntrat september börjar det bli hög tid att beställa hem utsäde inför sättningstiden. Jag odlar i huvudsak en sibirisk sort som jag fått utsäde av från Veikars, men förra hösten satte jag också ner den inhemskt odlade alexandra. Jag tycker inte att sorterna i sig skiljer sig i smaken annat än att de kan vara mildare eller starkare. De flesta jag har provat smakar helt enkelt bara vitlök ändå. Storleksmässigt kan det vara ganska olika från sort till sort men då handlar det mer om vad man själv föredrar.

Det enda du behöver tänka på när du väljer sort är om du har tänkt göra vitlöksflätor. Det finns nämligen vitlök med hård nacke som inte är så lätta att fläta och så finns det en mjukare som är tänkt att fläta.

varplanterad vitlokfron till vitlok

När du sätter ner dem på senhösten finns det lite mer att ta i beaktande. Det jag framför allt har lärt mig är att näringen behövs. Förra hösten grävde jag ner bokashi-kompost  åt vitlöken och det verkar den ha gillat med tanke på skördemängden i år.  Har du inte bokashi finns det en mängd andra gödsel att använda sig av. Fråga dig fram vid din trädgårdshandel vad de har att erbjuda. Annat att minnas är att sätta ner lökarna så djupt att tjälen inte pressar upp dem.

Visste du att det tar två år från frö till fullstor vitlök? Vitlöken blommar i toppen av stjälken liksom andra lökväxter och därefter kan du plocka en boll av frön. I år fick jag väldigt mycket frön och bad mina barn att hjälpa mig med sorteringen. Leon hade nästan inte tid att leka när grannbarnen kom över bara för att han ville forstätta med vitlöksfröna.

vitloksbarnbarnhander vitlokmilea vitlokvitloksfron

Vitlöksfrön eller bulbiller som de också heter, sätts ner samtidigt som sättlökarna på hösten. I år ska jag avvara en hel pallkrage bara att få sättlök till framtiden. I ena halvan ska jag så frön och i andra halvan ska jag sätta smålökarna som var frön förra året. Det är alltså frön, liten lök och delad vitlök innan skörd. Av erfarenhet vet jag att det är lättast att sätta frön skilt från lökarna, de försvinner så lätt och sedan har du vitlök i hela trädgården.

 
vitlokNästa års Vitlökar

vitloksblastSkörden 2019

Om man inte har odlat vitlök tidigare så kan det kännas som en hel vetenskap att veta hur man ska gå tillväga. Sist och slutligen är det inte jättesvårt och viktigast är att faktiskt sätta ner de där klyftorna i jorden. För att underlätta lite kastar jag fram ett par frågor jag fått genom åren, och försöker svara på dem.

Var hittar jag vitlök att sätta?

Sättlök eller utsäde kan du köpa på trädgårdsbutiker eller beställa från nätet. Jag brukar själv hålla mig till garden flora i Bennäs och exotic garden på det stora internätet. De har båda fint utbud.

 

När sätter jag vitlök?

Vitlök sätts i regel på hösten. Inte så tidigt att de hinner växa upp, men skulle de göra det är det inte så farligt, de överlever. Slutet av oktober början av november brukar jag tycka att passar mig här i österbotten. Men så länge det inte är tjäle i jorden så går det utmärkt att sätta ner vitlök och andra lökväxter.

 

Sätter jag hela löken på samma ställe?

Dela på löken och sätt en klyfta med cirka tio centimeters mellanrum. Då har den utrymme att växa sig stor.

 

Var ska jag sätta vitlök?

Bra att tänka på är att det inte är alldeles för vått, då riskerar lökarna att ruttna. Jag odlar i upphöjda odlingslådor och där har det funkat riktigt bra. Jorden i lådorna matar jag med organiskt material så den är inte särskilt kompakt utan helt vanlig trädgårdsjord.

 

När kan jag skörda vitlök?

Det beror mycket på vädret under sommaren har jag märkt. Men du kan i princip skörda när du vill. Själv använder jag vitlöksblast i början av sommaren och sedan i juni kan jag börja dra upp en hel vitlök och använda. Då har den inte delat sig i klyftor ännu, men det smakar vitlök. För att vara riktigt säker kan du gräva lite försiktigt runtom och känna på löken. Om du känner tydliga klyftor är den färdig att skörda.

 

Kan jag inte bara köpa en vitlök i mataffären och sätta den?

Du kan, men det är inget jag skulle rekommendera att man gör. De som finns i butikerna är ofta utländska och kan bära på sjukdomar som gör att de ruttnar bort eller sprider smitta i jorden. 


En kväll i trädgården

Skrivet av Sandra Neuman 01.09.2019

1237023B BDC8 48C4 A88B 40239C307C3A685CA11C 585C 4E41 97D9 A52EA9BD4FC2EE37703C B92E 4DB1 B746 8FBE858370B96FE0C1FD 4BBD 4E6E 8F71 03D8C0FDD6DD365F6418 4723 4A14 85B8 DE26FE69D264F2AA68C0 70EC 4FB9 A13A E2FB0303AF6AC144871B 0B70 4B0C 95F3 3A59A00CD5C98F0FA37D 092D 4B44 A9A7 B87851922633

Efter en helg när vi ena dagen städat hela vindsvåningen (inklusive ommöblering och garderobsrensningar) och andra dagen hunnit med både besök och ommöblering i rabatten, så är det riktigt skönt att krypa ner i sången med en katt och Lars Kepler. Liksom oftast när jag får mina trådgårdsskov är handskar det sista jag tänker på. Nu sticker det lite i fingrarna efter nässelfynden men förnöjsamheten över det som blivit gjort vinner alla gånger.

Dags att ladda om inför en ny vecka och imorgon börjar äntligen min mindfulnesskurs igen efter sommaruppehållet. Som jag har väntat!


Sommarfest på Restaurang Bernys

Skrivet av Sandra Neuman 30.08.2019

--I samarbete med restaurang Bernys--

 

Det är fredagkväll och på olika håll i svenskfinland gör sig sevendaysbloggare färdiga för fest. Det börjar bli en kär tradition att samlas en sensommarkväll för att umgås på riktigt istället för att bara skriva till varandra på sociala medier. Den här kvällen skiner solen och ger oss allra bästa förutsättningarna för en lyckad kväll på restaurang Bernys på Replot.

Replotbron, Finlands längsta bro med sina 1045 meter, är en mäktig upplevelse och inbjuder till spännande vyer att njuta av. Bron påminner faktiskt lite om en jättestor regnbåge och vi vet alla sedan gammalt att det finns en skatt vid regnbågens slut. Skatten behöver inte alltid vara en kista full med guld. En god kaffekopp, en måltid, bastubad eller ett pokéstop kan vara minst lika värdefullt i den stunden.

replot bridge welcomemingelchampagne replot bridgereplot bronkabinettetKabinettet passar för grupper mellan 20 och 24 personer.

Restaurang Berny erbjuder en jättefin bastuavdelning med  havsvattenpool, bastu och badtunnor i en avskild, rofylld del med utsikt över havet och bron. Många av oss kom direkt från jobb och att då få glida ner i det varma vattnet med ett champagneglas i handen uppfyller alla kriterier för en perfekt AW. Den som föredrar att hållas torr kan mysa i restaurang Bernys stora och fina lusthus på terrassen bredvid badtunnorna. På så sätt kan hela gruppen umgås vare sig man vill doppa tårna eller inte.

Mindre grupper på högst 24 personer har möjlighet att boka in sig i kabinettet som finns i anslutning till bastuavdelnigen. Jag kan tänka mig att om man skulle ha en mysig 30-årsfest eller ett litet bröllops så skulle det här vara ett suveränt utrymme. Mysigt, intimt med valmöjligheter för dämpad belysning, musik och en liten lounge-avdelning med stora soffor.

För de lite större festerna är själva restaurangdelen tillgänglig med sitt höga tak och sina gigantiska fönster ut mot havet. Jag har själv fått vara på ett stort bröllop vid restaurang Bernys och jag minns det som något alldeles extra tack vare lokalen och utsikten.


forratt sparrissoppamatfotoronja sparrissoppa 

När vi småningom var redo att sätta oss till bords blev vi till en början serverade en fantastiskt fin förrätt. Jag är visserligen svag för färgen grön och kanske inte rätt person att säga det, men om en soppa kan vara vacker, så är det sparrissoppan på restaurang Bernys som är den vackraste. Den där djupa gröna nyansen och den gudomliga smaken i soppan ger mig inget annat val än att klassa den här förrätten som en klar tiopoängare.

När man befinner sig så här intill världsarvet kvarkens skärgård, med replotbron och havtornsbuskar utanför fönstren, är fisk en slags given rätt på tallriken. Den här kvällen blev vi på sevendays serverade en lokalt fångad smörstekt abborrfilé med sommargrönsaker, räkröra, riven pepparrot, krossad potatis och brynt smör. Jag älskar hur kocken får alla de här olika komponenterna att passa så fint ihop både i munnen och för ögat. Bloggare som vi är uppskattar alltid en snygg och fotogenisk tallrik.

varmratt restaurang bernyssmorstekt abborre replotsevendaysare motljus

 

Mellan rätterna tar samtalsämnena aldrig slut och vi borde egentligen ha en hel eftermiddag för att alla ska hinna prata med alla. Julia hade förberett frågesport och vi kunde konstatera att det är svårt att gissa vilka länder som egentligen förbrukar mest kaffe och vilket berg som är det näst högsta. Vi kom oss också ut på terrassen för att få ett gruppfoto med bron i bakgrunden innan efterrätten och kaffet serverades.

Restaurang Bernys gör hat trick den här kvällen när den vackra, mörka tallriken med egengjord glass med jordgubbar serveras. Tack, tack, tack för en god avslutning på en fantastisk smakupplevelse! 

sevendays replot bronsevendays bloggare 19efterratt restaurang bernysOvan: Restaurang Bernys egen vaniljglass med jordgubbar.

Jobbar man i närheten, eller annars bara vill lyxa till det med en lunch vid vattnet, har restaurang Bernys hela fyra lunchalternativ varje dag! Du kan också välja a la carte, pizza, smörgåsar eller hamburgare. Utbudet är lika brett som sätten du kan ta dig till restaurangen på. Har du till exempel båt finns det möjlighet att göra en storslagen entré och ta i land vid bryggan för en mjukglass eller kvällsfika.

restaurang bernys salrestaurang bernys replotOvan: Restaurangen kan bokas för bröllop och fester upp till 150 personer.
Det är garanterat vacker utsikt med replotbron precis utanför de stora panoramafönstren.

bernys replotrestaurang bernys byggnadreplotbron

Jag känner att restaurang Bernys har allt att erbjuda när det gäller utrymmen, den ätbara delen och upplevelser. Det blir definitivt ett utflyktsmål för mig och familjen någon helg ännu i höst.


Höstmaterialet direkt ur trädgården

Skrivet av Sandra Neuman 29.08.2019 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

Om jag måste välja vilken säsong det är som roligast att jobba med levande material så väljer jag hösten. Ingen annan tid på året finns det så mycket roligt i naturen att plocka in och använda sig av. Kvistar, ax, fröställningar och bär. Jag går bananas i min trädgård och bjuder alla kunder på det lilla extra i buketterna.

Håller du med om att höstbuketter får vara precis så här som den här.

Lite av allt?
hostbukett


Kurshösten 2019

Skrivet av Sandra Neuman 22.08.2019 | 1 kommentar(er)

Kvallskaffi

Något av det bästa med hösten måste ju ändå vara arbiskatalogen, dagen när anmälningen öppnar, och sedan när kurserna startar. I år får barnen två kurser var. Leon får levla upp till konstisgruppen för 7-9 åringar och en annan dag leka agent. Milea tycker också om konstis men kvalar bättre in i den yngre gruppen. Däremot är det sån fart i henne att vi tänker testa på parkour! Motorikbanor, klätterställningar, hoppa och studsa har alltid varit hennes grej så vi tror att det kommer passa perfekt.

Själv har jag anmält mig till en enda kurs. Mindfulness.

What about you? Ska du gå någon kurs i höst?


Om enhetsskolor och solrosor

Skrivet av Sandra Neuman 21.08.2019 | 2 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

solrospojke

Tänk att min förstfödde, pojken på bilden här ovanför, har börjat i förskolan. Här har vi numera en enhetsskola som innebär att Leon som nu är förskoleelev i Zachariasskolan, kommer att finnas i samma byggnad tio år framåt. Det har diskuterats fram och tillbaka väldigt mycket om huruvida det är till för- eller nackdel att ha femhundra barn på samma ställe. 500 barn där åldersskillnaden kan vara 10 år.

F-9, funkar det?

Min åsikt som förälder till en i yngsta änden... fördelaktigt! Jag tror helt enkelt inte att det kan vara fel att låta barn i olika åldrar vistas i närheten av varandra. Fastän en högstadieelev kan verka stor och skrämmande för en förstaklassist så finns det också de som kan vara fina förebilder. Tvärtom kan en högstadieelev kanske ta till sig något av hur yngre barn fungerar tillsammans. Jag är kanske naiv, men jag vill välja att tro att människor kan avvika från de inristade fördomarna.

Att det skulle bli ett problem för lärarna att kunna se individen i varje elev, tror jag inte heller på. Eleverna har inte blivit fler, och lärarna är inte färre, det är bara mer koncentrerat till ett område. Det är en fördel för lärarna att kunna dela lärarrum och dricka sitt kaffe tillsammans, planera gemensamma evenemang och samarbeta. Hur bra är det till exempel inte att en högstadieelev kan vara den som lyssnar på när en lågstadieelev läser högt i sin kvart om dagen-bok?

solrosfalt

För oss innebar den här höstterminen nya rutiner. Största förändringen för mig är att jag får 2,5 timme mindre egentid på mina lediga dagar. Jag har inte kunnat bestämma mig än om det är bättre eller sämre. Det som ändå är lite roligt, är att kunna göra utflykter efter hämtning. Som när vi körde till Socklot för att plocka solrosor. 

Solrosfältet i Socklot börjar vara något av ett traditionellt inslag. Det är bara så att det ska finnas ett gult hav längs jakobstadsvägen. Och visst var det mäktigt att stå bredvid de höga ståtliga solarna! Vi plockade en famn full, betalade för oss och körde till Oravais för att ge bort hälften av solarna till våra vänner.

solrosor socklotsolrosor

Har du någon gång chansen. Besök ett solrosfält.
Ge gärna bort ett par solrosor också.