Lagombackan sevendays header 2

Visa alla inlägg skrivna februari 2019

I år sår jag: KÅL

Skrivet av Sandra Neuman 28.02.2019

Taggar:

Det pratas väldigt mycket om sådder nu, både på bloggar och på alla trädgårdsgrupper. I mitt huvud är det stundvis väldigt intensivt också men inte så där hysteriskt som det brukar kunna vara (thank you mindfulness!). Jag ska så, men jag brukar föredra att invänta mildare väder för att kunna vara ute utan att förfrysa fingrarna.

 

Här är texten om det första jag sådde utomhus i år: Spenat och sommarblommor

Jag har betat av ett par sommarblommor redan, men vad mer planerar jag att så? Du som vill veta läser vidare, ni andra kan blunda.

 

I år tänkte jag försöka mig på kål igen. Det är en sån där grönsak som jag inte har orkat med varje år i och med de envisa skadedjuren (kålmal, kålfjäril och deras larver) som så gärna vill vara med och äta av skörden. Fiberduk hjälper jättebra mot dessa skråttar men då ska man inte ha en katt som tycker om att hoppa upp på dukarna. Varje år är det likadant, Nelson förstör fiberdukarna en efter en. Nu har jag investerat i ett mer hållbart alternativ för att orka testa igen -kålnät!

 IMG 2564IMG 2576

Vår frys har varit fylld med GRÖNKÅL, men vi har hittat så många användningsområden att vi nu i månadsskiftet februari-mars bara kan tillreda en maträtt till. Det säger en hel del om att vi inte kan odla för mycket grönkål iallafall. Och den är tacksam att odla eftersom det kommer ganska mycket av bara ett par plantor.

De sorter jag fastnat för är 'half tall' och 'dwarf green curled' och i år har jag också 'scarlet curled' som är lila.

 

 

SN blomsterkål vinter

BLOMSTERKÅL odlade jag första gången förra året och upptäckte nu i vinter att den var jättegod att gå och plocka i sig direkt från plantorna. I år tänker jag odla ännu mera av den, och inte bara i växthuset utan också på friland.

Sorter: 'Kalettes garden mix' och 'autumn star'

 

 

 

En rotsak som min fammo och faffa alltid hade som råkost åt oss när vi var små är KÅLRABBI. Den går också att ugnsrosta, steka och sätta i soppor... Men det visste jag inte när vår lärare i frilandsodling (under studietiden i Vasa) en gång frågade mig vad man ska använda den till -Vi hade bara ätit den rå.

'Delikatess weisser' och 'Wiener blå' (lila) är de jag testat.

 

 

 

KÅLROT har jag aldrig testat förut, men jag tycker det är en väldigt god rotsak att använda i rotmos, soppor, stekt, ugnsrostad och förstås också som råkost. 

Sorten jag ska testa i år heter 'best of all', så vi får väl se!

 

IMG 2574Svedjerova

 

Också ROVA hade min fammo och faffa väldigt mycket av och är lite av en nostalgi-gröda för mig. Svedjerovor har jag odlat tidigare och de är också väldigt goda, men jag letar fortfarande efter den där rätta sorten för mitt smaksinne.

I år ska jag testa sorten 'Goldana'. Svedjerovan jag odlat heter 'Enon kanta'.

 

IMG 2571IMG 2568

Visste du att RÄDISA tillhör samma familj (Brassicaceae) som kål? Därför listar jag den här tillsammans med alla de klassiska kålarna. Rädisor vet jag inte riktigt hur jag ska förhålla mig till. De kan vara så sjukt starka om man inte vattnar dem tillräckligt, och ingen i det här huset vill riktigt äta dem som de är. Men sedan upptäckte vi att de är fenomenalt goda att ugnsrosta!

De sorter jag har i lagret är 'Easter egg', 'Cherry belle', 'Diana' och 'Pink beauty'. Det är bara 'cherry belle' jag har odlat tidigare.

 

IMG 2569

 

En relativt ny favorit för mig är TATSOI och PAK CHOI. Det började med att jag köpte en salldspåse på reko innehållande en kruka pak choi. De tål lite frost så därför är de särskilt bra att plantera ut i växthus tidigt på året.

'Summer breeze', 'Joi choi' och 'green fortune' är pak choi-sorterna jag har testat på. Tatsoi-sorten heter inget särskilt.

 

KINAKÅL är ju gott, så då tänker jag att det är värt att testa! Jag har inte odlat den förr, så det blir spännande att se hur det går.

Sort: 'Wong bok'

 

SPETSKÅL är lite knepigt tycker jag, eller så är det bara som det verkar med alla de här skadedjuren. Men i år ska jag banne mig odla fram några spetskål för att se om det faktiskt är så mycket godare  än köpta huvudkål, som det sägs.

De jag ska odla är 'Express' och 'Early Jersey Wakefield'

 

IMG 2575

 

Avslutningsvis önskar väl alla sig ett eget hav av egna BROCCOLI och BLOMKÅL? Det ska jag försöka mig på i år. Blomkål har jag lyckats bra med hela två gånger tidigare och broccoli har jag haft en sprouting-variant av. 

I år blir det Blomkål 'snowball', Broccolo 'Romanesco', Broccoli 'Waltham' och Broccoli 'italian green sprouting'

 

Den här serien där jag presenterar vad jag ska så i år kommer jag sätta under taggen GRÖN19 för att jag själv enklare ska hitta inläggen igen.


Sallat i fönstret

Skrivet av Sandra Neuman 27.02.2019

Nu ska du spetsa öronen och ta till dig ett tips på det allra enklaste sättet att odla sallat i fönstret.

 

IMG 2509IMG 2522

 

Steg 1. Köp en ekologisk kruksallat i butiken (viktigt att den ännu är i kruka!)
Steg 2. Bryt av sallatsbladen och njut av dem till lunch
Steg 3. Hitta valfri behållare som tål mycket vatten
Steg 4. Sätt sallatskrukan i behållaren (t.ex. en tom creme fraise-burk)
Steg 5. Vattna så att den lilla jordklumpen inte torkar ut.
Steg 6. Plantera ner krukan i jorden utomhus (Kan hända du får ta till steg 1-2 om det är lite senare på våren)

Spenatsådden

Skrivet av Sandra Neuman 26.02.2019

Idag innan solen tittade fram, men det ändå kändes behagligt i luften, gick jag ut och sådde de första fröna. I tolv tomma godislådor sådde jag sommarblommor av olika slag medan en pallkrage i växthuset fick en omgång spenatfrön. Jag njöt och kände mig som en helt ny människa av den där korta stunden jag hann sitta i växthuset med jordiga händer.

 

Snöstatus 26 februari 2019:

SN snostatus

IMG 2507

 

Odlingslådorna jag grävde bort snön ur för en tid sedan (förra veckan väl?)  har smält fram ganska bra redan. Men det är inte riktigt så isfritt att jag kan börja hacka fram de morötter och palsternackor som gömmer sig där under.

 

 

IMG 2516

Citrontimjan, den som alltid är först att titta fram ur snön. Lika fin och fräsch som i höstas. Synd bara att jag är så dålig på att använda just citrontimjan.

 

 

IMG 2514

SN spenat februari

I höstas lämnade jag kvar spenat, mangold, vinterportlak och vintersallat i växthuset för att se hur de skulle klara sig fram till våren. Spenaten ser iallafall ut som att den gett upp. Allt ligger bara som löst bråte på jorden och det finns inte minsta spänst i någon del. Det kan vara fukten som gjort det, och jag tror att jag ska försöka lämna mer vädringshål i växthuset till nästa vinter.

Istället för den spenat jag krafsade bort sådde jag en ny omgång med de frön jag skördade i höstas.

 

En parentes.

Så här såg det ut i augusti när jag skördade frön:

SN spenatfron

 

Nu kan jag säga att jag officiellt är igång med sådderna utomhus. Jeij!


Artikeln om vintersådd

Skrivet av Sandra Neuman 26.02.2019

Som bonus en dag som denna, innan jag själv ska gå ut och vinterså, bjuder jag på artikeln jag skrev till vårvinterbilagan i början av månaden.

Skarmavbild 2019 01 29 kl. 11.30.49Skarmavbild 2019 01 29 kl. 11.31.04Skarmavbild 2019 01 29 kl. 11.31.26


Se 10 så-orden

Skrivet av Sandra Neuman 26.02.2019

Ja du kan så redan nu i februari-mars. Du kan så utomhus. Du kan så inomhus. Det du behöver veta är att så rätt frö på rätt ställe. Här är de 10 så-orden som kan leda dig rätt.

 

SN sadder

 

1. Du skall icke så morötter för att sedan plantera ut.

De skall sås på friland.

 

2. Du skall icke driva upp solrosor inomhus.

Kallså dem istället utomhus sedan i april-maj så blir de kraftigare.

 

3. Spara alla plastförpackningar från vindruvor,

champinjoner, körsbärstomater och liknande.

De är det bästa du kan så i.

 

4. Gurkväxter, som gurka, pumpa och squash är

det alldeles för tidigt att så nu, vänta till maj.

 

5. Du skall icke ha dina inomhussådder för varmt

och mörkt, då blir de bara långa och klena.

 

6. Utnyttja vårvintern och så utomhus redan nu.

Då har du det arbetet gjort när våren kommer på riktigt.

 

7. Du skall icke vattna ihjäl dina små plantor.

 

8. Växthus är till för att användas.

Odla kål, spenat och sallat där för att få tidig skörd.

 

9. Svalt och ljust skall vara ditt mål

när du driver upp grödor inomhus.

 

10. Frukta icke, ty det äro icke för sent att så.

Ja förutom sånt som tar länge på sig att växa, typ chili, aubergine och kronärtskocka.

Primula -vårblomman

Skrivet av Sandra Neuman 25.02.2019 | 1 kommentar(er)

Nu är det verkligen vår i luften på riktigt! Snön smälter i en rasande fart, vägarna är både torra och isiga beroende på var man rör sig, vårfåglarna sjunger och termometern visar 5 plusgrader. Man hade önskat sig sportlovsledigt åtminstone såna dagar, men jag får nöja mig med att ha solen i nacken där jag står och snittar blommor.

En sån här solskensdag passar det väl fint att skriva om en riktig vårblomma. Efter julen och ungefär så här långt in på året är det nästan bara tulpaner som känns rätt. Det är inte säsong för något särskilt i kruka och det känns lite tråkigt att bara hålla på med våreldarna. Men så plötsligt så kommer de! Primula.

 DFF9C8F3 B8AF 4043 A6F1 C31E38FE895C

 

De två som brukar finnas i handeln är jordviva (Primula vulgaris) och fönsterviva (Primula obconica). Båda två är väldigt fina blommor, men för egen del gillar jag jordvivan lite mera.

Jordvivan är faktiskt en perenn växt. Så när du har njutit färdigt av den inomhus så planterar du ner den i rabatten så lever den vidare där. Fönstervivan och jordvivan skiljer sig från varandra på blomsättet. Fönstervivans blommor sitter i klasar på stänglar medan jordvivan skickar upp sina blommor en och en direkt från bladrosetten. För båda gäller att plocka bort blommorna vartefter de har blommat färdigt.

 

Placering: Ljust och svalt. Undvik att ställa över ett element.

Bevattning: Håll jorden fuktig men se upp för överbevattning och att den står kvar i vatten.

 

781CC517 A694 4ED5 8A60 93922A0F241A

69852EA3 7256 4EAA BC73 5764BFC86E41

 

Nu hittade jag bara foton på jordvivan i mitt bildarkiv så jag kan tyvärr inte visa er hur fönstervivan ser ut. Men ni vet hur man googlar.


Livet återvänder i olika former

Skrivet av Sandra Neuman 20.02.2019 | 1 kommentar(er)

Idag är det så långt ifrån våren med hård vind och till det en massa snö. En riktig snöstorm med andra ord. När jag gick till jobbet i morse -som för övrigt tog nästan dubbelt längre än vanligt- gick mina tankar till det där Emil i Lönneberga-avsnittet när Emil ska ta Alfred till doktorn, ni vet. Kallt och eländigt kändes det där och då.

Igår däremot spirade vårkänslorna när takdroppet och vårfåglarna tävlade om att ha det mest rofyllda ljudet. Då grävde jag snö de odlingslådor där jag har tänkt så nu först, kollade läget i växthuset och visade en av hönorna vägen till ogräsbeklädda ytor.

 

71FCE550 7E54 4A5B 9E3B C428E6E7286829CCD83C BCDC 4F7B A85C 77404658CB1A30B35123 5BAE 4A0C BA71 DFDEBA7FD26C

Lisen är den enda hönan som är modig nog att komma när man lockar. Det är nästan så att om hon vet att jag är utomhus så kacklar hon tills jag blir fundersam och går dit, då syns det hur glad hon blir och kommer springande. Jag tror hon med sina 4 år på nacken har kopplat ihop min närvaro i köksträdgården med maskar och annat gott.

 

E11C8043 7C98 4E05 9067 21FA6BD638B1

DFA5F541 4BA2 46DD B43F 94C1E910A263

Att upptäcka att jorden i växthuset inte är frusen är en sån lycka! Det här betyder att jag inte behöver anstalta med jordpåsar när jag ska så. Jag behöver bara luckra upp ytan, så och sätta snö på. Problemet är att jag inte vill riva upp grönkålsstockarna ännu så att så en hel yta är uteslutet. Grönkålen brukar ofta övervintra och ger skörd riktigt tidigt på året.

Tidig skörd kan jag också förvänta mig av gruvsallaten (vinterportlak) som redan nu börjar skicka upp små ljusgröna blad trots att värmen är obefintlig. Namnet avslöjar ju förstås att det inte krävs så mycket för att den ska växa, gruvsallat.

 

28417D64 40F2 4B37 BE60 607C270C9B7F3CA5CCD1 8C85 430F B85C 0322267A75D1

 

 

Till min förvåning har jag plötsligt vitlöksblast som börjar titta upp i någon låda också! Det är nice att vara lite slarvig ibland, det resulterar i så många överraskningar här och där! Också någon slags piplök har börjat spira tillsammans med massa gräs.

 

Och till eftermiddagskaffet ska ni få en snabb vlogg från köksträdgården.

 

    

 


Startskottets dag

Skrivet av Sandra Neuman 19.02.2019

18 februari har alltid varit en viktig dag i mitt liv. I 30 år var det min mormorsmors födelsedag, men när hon gick bort vid 102 års ålder blev det en dag med en helt annan betydelse för mig. Det kommer alltid att vara mommis födelsedag, men också den dag jag kommer sikta på att vinterså! 

Förra årets adertonde februari, som var det första året utan mommi, sådde jag för första gången i mitt stora växthus. Jag sådde grönkål, blomsterkål, blomkål och många andra kålsorter utan större förhoppningar om att de skulle trivas mer än ett par månader. Men tji fick jag! Ännu för ett par veckor sedan, innan solen började värma om dagarna, kunde jag knapra i mig av grönkålen och blomsterkålen.

 

vaxthusapril2018APRIL 2018 (2 månader efter sådd)

 

vaxthusseptember2018SEPTEMBER 2018 (7 månader efter sådd)

 

SN Kål vinterJANUARI 2019 (11 månader efter sådd)

 

Det var nära att mina planer att gå ut och så idag hade fått ersättas med en extra jobbdag, men som tur kan jag ta dagen enligt planerna och gå ut och sprida lite frön.


Transition launch Nykarleby 16-17.02.19

Skrivet av Sandra Neuman 18.02.2019 | 1 kommentar(er)

Nu har jag en mycket trevlig helg med många skratt och tårar bakom mig. Minns du att jag under sevendays miljövecka skrev om "En weekend för miljön"? När jag skrev den texten visste jag egentligen inte alls vad det hela skulle gå ut på, men jag visste att jag ville veta mera om hur jag kan bädda för framtiden när det kommer till mina egna och alla andras barn.

 

IMG 6356

 

Men vad är omställningsrörelsen egentligen? Skrämmer namnet dig? Jag ska vara ärlig och berätta att jag ogillade namnet ganska mycket redab före helgen. Det låter så dramatiskt och sekt-liknande att gå på en kurs för att lära sig om omställningsrörelsen och bli en del av den.

Jag lovar, omställningskursen var allt annat än skrämmande klimatpropaganda. Istället fanns mycket fokus på att stärka oss både som en grupp människor och som egna individer. Hitta våra egna tankar när det kommer till att ta hand om naturen. Vi människor tillhör också naturen, vi är bara inte alltid så bra på att ta hand om den.

 

IMG 6363

 

Rent praktiskt kan det innebära så många olika förändringar. Jag skulle exempelvis vilja samla ihop ett gäng som vill odla tillsammans. Då hänger skörden inte bara på att en person rensar bort ogräset och vattnar när det behövs. Tillsammans kan man dela på det arbete som krävs för att få till en grönsaksodling.

En annan grej vi pratade om är att dela på det vi har. Dela på maskiner och verktyg (gräsklippare, snöslunga, trimmer, stege, röjsåg, saftpress, kvisthack, borrmaskin osv) och annat sånt som inte används varje dag. Att vara girig är så last year!

Du ser, det handlar inte om att genast bli en Mandelmann (fastän det skulle kunna vara ganska mysigt) utan mer att inspireras och börja där du kan. Att handla lokalt i tygpåsar, samåka, återanvända grejer och äta mer vegetariskt är en jättebra start och likt ringar på vattnet kommer det  lilla du gör att öppna ögonen på de runt dig.

 

IMG 6369

 

Den här artikeln på svenska yle ska du läsa. Där berättar Anna och Anna jättebra om omställningskursen och dess syfte. Och då om ett par dagar när jag har landat ordentligt efter den här omvälvande helgen ska jag skriva mer om mina egna känslor och tankar.


Det som blommar i februari

Skrivet av Sandra Neuman 15.02.2019

För andra gången kommer min lila phalaenopsis-orkidé med nya blommor! Den får bara stå och hänga med och så plötsligt kommer det en stängel i slutet av året och ett par månader senare slår knopparna ut.

IMG 2089

 

 

På vinden står mina två kalamondiner i söderfönstret och trivs (på ett eller annat sätt). Den ena är utan blad men full av citrusdoftande blommor medan den andra är utan blommor men full av gröna blad. Så olika kan det vara, men jag vet att bara det blir ljusare nu så kommer den utan blad att börja skjuta ut nytt grönt och lagom tills den flyttar ut i sommar vara frisk och pigg!


IMG 2091