En röd överraskning

Skrivet av Sandra Neuman 10.10.2019 | 0 Kommentarer

När man trodde man skulle bli utan rödbetor i år, börjar dra upp allt överväxt ur lådorna, och hittar en riktig överraskning!

Trots att jag inte har sått rödbetor i år (och det är något jag i efterhand ångrar väldigt djupt) så har jag lyckats odla fram både större och mindre rödbetor. Bladbetan 'Bull's blood' odlas för sina goda blad, men låter man dem stå kvar hela säsongen så utvecklas en rotknöl. Den största av dem kan kanske vara lite träig i smaken, men det är ändå en rödbeta jag själv (av misstag) odlat. Om inte annat så funkar det säkert att göra rosa grönsaksbiffar av den.