Lagombackan sevendays header 2

Är du beredd?

Skrivet av Sandra Neuman 02.10.2019 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

Jag hajar till när jag ser den här flyern. Vad är det som menas? Är det risk för att det blir en kris här i vårt trygga Finland? Typen har ju militärkläder, väntar vi krig på riktigt?  Krig är en av mina värsta mardrömmar tillsammans med bränder och jordbävningar. Så läser jag vidare och inser att det inte är frågan om bara de värsta sorters katastrofer, som de i mina mardrömmar.

1B86A653 BEDC 4592 8781 8B42893BAF78

Höstrusket fortsätter och jag blir påmind om
att fylla på batterilagret till ficklamporna

 

Vi minns stormarna i början av året, de där som släckte ner stora delar av österbotten och tvingade folk leva i mörker många, många timmar. Alla klarar ett par timmar, men redan då behöver man kanske börja fundera på måltider och kaffekokas och sånt. Min mamma är en klok kvinna och har efter det där skaffat en krislåda med diverse innehåll som behövs för att klara av ett par dagars strömavbrott. Jag tror att vi kan klara oss ganska långt på det vi har i vår frysbox om vi stänger in oss i köket där vi har en liten kamin att elda i. Katterna kan skaffa sin mat utomhus som de ju ändå för det mesta gör. Det är egentligen bara vatten som vi inte har bunkrat upp med.

Jag vet inte om den här planen håller för oss, därför tänkte jag att jag ska gå på den här föreläsningen så får vi se hur läget ser ut efter det. 


Tillsammansodlingens skördefest

Skrivet av Sandra Neuman 30.09.2019

Kategorier:

En annan dag ska jag skriva mer utförligt om tillsammansodlingsprojektet, men eftersom det här nu handlar om vår skördefest så hintar det om att vi iallafall fick skörda något.

Tillsammansodlingen skordetidTillsammansodling potaitsTillsammansodling IdaTillsammansodling palsternackaTillsammansodling skordTillsammansodling skordarTillsammansodling appelpajTillsammansodling purjo rodbetaTillsammansodling blombukettTillsammansodling pumpasoppaTillsammansodling gronsaksbiffar vitlokspotatisgratang

Vi visste inte mycket när vi vandrade mot tillsammansodlingen på söndag. Hur många skulle dyka upp idag? Vad har vi att skörda? Vad ska vi kocka för mat? Det är också en utmaning en odlare kan stå för nu som då, att använda det som finns på något sätt.

Potatis, purjo, morot, palsternacka, sallat, kålblad och rödbetor. Inga stora mängder tillräckligt för att kunna tillreda den här skördemåltiden vi har haft siktet inställt på hela sommaren. Pumpor och squash har vi skördat redan tidigare och förvarat undan frosten. Till alla de här fina råvarorna kompletterade vi med det vi hade i våra skafferi.

Resultatet? Till förrätt åt vi en kryddig och makalöst god pumpasoppa med ugnsrostade pumpafrön. Huvudrätten blev grönsaksbiffar i äkta "vi tager vad vi haver"-anda och vad som sist och slutligen fanns i smeten är lite oklart. Ungefär allt av de grönsaker som räknades upp tidigare skulle jag tro. När efterrätten dukades fram kom barnen farandes från alla håll och ville ha mer och mer. Plommonkräm av färska plommon, äppelpaj och pumpapaj.

En riktig söndagsmiddag med skoj och skratt ända från att första potatisskalet föll ner i diskbänken tills sista tallriken hade diskats. Jag tror att vi alla hade väldigt roligt och slutligen konstaterade vi att vi hade behövt ha gemensamma middagar redan från första skörden. Överlag borde man göra mat tillsammans och äta den tillsammans lite oftare.