Lagombackan sevendays header 2

Recept: Fruktläder

Skrivet av Sandra Neuman 02.08.2019 | 2 Kommentarer

Kategorier:

EE78DF0D 7AE6 410D 9419 5E1227635378F2820971 4170 4CD5 A041 7F342A2C7F18

Vårt jordgubbsland har, trots torkan, levererat bär i överflöd. Vi har fyllt halva frysboxen med bara jordgubbar och kommit till punkten när alla våra frysaskar är i användning. 

 
Problemet är lättlöst om en stor del av askarna innehåller fjolårets bär som egentligen borde vara uppätna för länge sedan. Med en rejäl frystömning kan man till exempel göra barnen glada genom att. tillverka godisremmar (även kallat fruktläder).

 
Receptet är världens enklaste. 

-Mixa valfria bär och frukter till en puré
-Bred ut purén på bakplåtspapper på en plåt. Sätt så tjockt så att pappret inte skiner igenom.
-Torka i ugnen på 50°C över natten. Ugnsluckan ska vara lite öppen så att fukten slipper ut (sätt ex en sked eller ihopvikt pannlapp)
-Godiset är färdigt när det har samma konsistens som läder
-Klipp remmar och rulla ihop.

Kommentarer

  • Nina 03/08/2019 4:46am (16 dagar sen)

    Hej, hur och hur länge förvarar du remmarna?

    • Sandra Neuman 03/08/2019 10:49pm (15 dagar sen)

      Jag har aldrig hunnit testa hållbarheten. Men jag har dem iallafall i en glasburk i skafferiet. De är ju torkade så hållbarheten tycker jag borde vara rätt så bra.

  • Petra 03/08/2019 8:01am (16 dagar sen)

    Vilken bra ide! :) Har aldrig tänkt på att jag kan göra det själv! Har sett det i butiken men köpt det få gånger på grund av alla färgämnen och konserveringsmedel.

    • Sandra Neuman 03/08/2019 10:51pm (15 dagar sen)

      Jamen visst är det! Det är så enkelt att det är svårt att tro att det blir bra. Här försvann tre plåtar på en gång :P

Skriv en kommentar