Lagombackan sevendays header 2

Visa inlägg taggade med 'bär'

Nu är jag lycklig!!

Skrivet av Sandra Neuman 16.08.2018

Om man kan känna sig hög av en dag, så är jag det av den här torsdagen.

Det blev liksom inte bara en stund utomhus, det blev fyra timmar. Fyra timmar som jag spenderade med att gräva ner hallonplantor jag krukade i vårast, rensa ogräs och gräva upp halva rabatten.

 

JPEG bild FB986A79B97A 1Helmi var med också, Helmi som är mamma till Carros Helmi. Bli icke förvirrade nu.

 

JPEG bild FB986A79B97A 6Det blev riktigt fina plantor av rotskotten jag satte i kruka i våras.

 

Det är stjärnflockan (Astrantia major, det är nästan det enda av mina perenner jag minns på latin) som tagit kommandot och spridit ut sig precis överallt och måste begränsas en aning. Ja de har faktiskt brett ut sig så friskt att de fick rabattförbud och flyttade till en egen rabatt i köksträdgården. Tar man bort såna giganter ur rabatten så blir det en aning ojämnt om man säger så, så därför behövde jag placera om lite. Det ena leder till det andra, vet ni.

 

JPEG bild FB986A79B97A 5JPEG bild FB986A79B97A 4Jag hoppas att energin återfinner sig snart igen så att jag kan ro iland det här projektet.

 

Efter de här fyra timmarna hämtade jag barnen från dagis och tog med dem på café. Tidigare i veckan vann jag en fototävling på instagram (Det är Nykarlebyveckan och det ordnas en tävling under hashtagen #nykarlebyfotar, med nya teman och vinnare varje dag) och priset skulle hämtas från caféet vid Kuddnäs. Det är väl klart att man passar på att ta en kaffekopp när det är kaffetid tänkte vi, ja eller barnen tänkte att de skulle ha glass. Avslutningsvis (innan vi testade deras nyrenoverade toaletter) chillade vi i deras hängstolar under björkarna.

 

JPEG bild 4B765077D750 1JPEG bild 4B765077D750 2JPEG bild 77A434957F9C 1

 

[Här är det några timmar som inte var så mycket att bli hög över.

Barnen bråkade om vem som skulle spela först och gnällde över maten.]

 

JPEG bild 77A434957F9C 3JPEG bild 77A434957F9C 4

 

Men så gick jag ut igen.

Stjärnflockorna hade lämnat på backen och behövde få komma ner i jorden innan de blev alltför trötta. "Jag ska bara plantera ner de här" blev till ogräsrensning och krusbärsplockning.

 

JPEG bild 77A434957F9C 6JPEG bild 77A434957F9C 7Jag älskar krusbär! Men vet inte ännu vad jag ska göra med alla de här.

 

I år orkade jag inte stå böjd och plocka krusbären, så jag klippte ner hela busken. Nånää, egentligen var det så att jag ska försöka stamma upp den, så det kändes onödigt att plocka bären och sedan klippa ner grenarna när jag kunde göra tvärtom.

Nu återstår bara att packa inför morgondagens roadtrip till Vasa och Sevendays sommarfest. Jag ska övernatta i stan istället för att köra hem i mörkret när jag är trött. Men ni ser, jag har verkligen haft en dag att minnas.


Jag skulle aldrig!

Skrivet av Sandra Neuman 31.07.2018 | 2 kommentar(er)

Kategorier:

Foodlys och Sevendays gemensamma veckotema är den här gången USA. Jag har över huvud taget inte någon koppling alls till USA annat än att min bror storstadssemestrade i New York en vecka förra året. Det var roligt att se alla bilder vi fick skickade åt oss på storstadsmiljön, brandbilarna, skyskraporna och förstås den klassiska starbucks-kaffekoppen med felstavat namn. 

 

Men skulle jag själv resa till USA om jag hade möjligheten? Aldrig!

 

blabarsAmerikanska buskblåbär är det närmaste USA jag kommer i mitt bildarkiv.

 

Inte ens fastän jag skulle klara av flygplansresan (jag får svindel bara jag gungar eller hoppar på en trampolin) skulle jag välja att besöka USA som första val.  Det är säkert bara fördomar, men det känns som om hela USA bara är väldigt fejk. Jag gillar inte deras matkultur, att man som privatperson kan inneha vapen, och tycker att deras val av president är bortom all kritik.

Jag tror att allt det här grundar sig i att Finland är ett väldigt tryggt land att bo i, USA not so much. Skulle alla gangsters plötsligt frysas (ni vet "freeze!") och inte kunna röra sig, alla vapen förvandlas till styroxkorvar, och alla anhängare till Trump fastna i en gruva så skulle jag kunna tänka mig ett besök i USA (i det alternativa universum skulle man förstås kunna teleporteras dit och jag skulle slippa flygresan). 

 

Så, då när jag är i USA skulle jag planera in två saker.

1. Besöka så många public gardens som jag bara skulle hinna med. 

2. Dricka kaffe och hänga med sevendaysbloggaren Petra och se till att få besöka många häftiga museum. Speciellt det här skulle vara the cherry on top!

 

JPEG bild 319044264F55 2JPEG bild 319044264F55 5

Visserligen Botaniska trädgården i Åbo, men kunde ju lika gärna vara något exotiskt ställe i USA

 

Jag tvivlar inte på att det vore en upplevelse att förverkliga den här hissnande fantasin om en USA-resa, men det kommer aldrig någonsin att hända. 

 


Dem e jär no!

Skrivet av Sandra Neuman 30.07.2018

Kategorier:
Taggar:

Vilken tur att det finns facebookgrupper där man kan bli påminnd om det ena och andra. Det hade säkert tagit en tid ännu innan jag kommit mig för att kolla om björnbären är färdiga om det inte hade varit för att någon i 'trädgårdsentuasiaster i österbotten' hade plockat sina första nu. Så jag gick runt husknuten, och visst fann jag sju stora, svarta bär.

JPEG bild EF218A704818 3

Det kommer ingen stor mängd bär i år, men så tycks björnbären följa något slags varannat år-princip. Växer till sig ett år, ger bär nästa år, växer till sig följande år och så vidare. Min dotter Milea är född i september, och det året mognade bären under de veckorna vi var på BB och barnintensiven. Vad jag minns fick släktingar plocka fritt för att bären inte skulle ramla av mellan gångerna vi var hemma.

I år blir det ingen fri bärplockning men ett par mellanmål ska väl skörden täcka.

 

Så här vet du att björnbären är färdiga (det inlägget skrev jag på dagen en månad före Milli föddes)

Jag har skrivit jättemycket om björnbär, så om du är intresserad kan du läsa mera på taggen (haha, det måste ju vara björnbärstaggen det då! Björnbär är alltså jättetaggiga buskar)


Allt man behöver

Skrivet av Sandra Neuman 20.07.2018

friday

Friyay och den dagliga frappén under humlen på terrassen. Varmt, vindstilla och helt nice. Det var precis så här jag hade föreställt mig situationen när jag planterade en uppstammad vitvinbärsbuske riktigt intill sittplatsen. Bara att sträcka ut armen och ta sig en klase fina bär.

Trevlig helg till er!


Bärande önskningar

Skrivet av Sandra Neuman 27.06.2018

JPEG bild 160A929C90F9 5JPEG bild 160A929C90F9 7

Hur underbart är det inte att vi har nått bärsäsongen?! Förra veckan beställde jag Närpesiska växthushallon från gårdssmak.fi och fick en försmak av det som komma skall. Idag plockar vi finfina blåbärtry och megastora smultron från egen gård i väntan på att få skörda hallon och jordgubbar.


Björnbärstaggar

Skrivet av Sandra Neuman 13.06.2018

JPEG bild E774C381CC30 5

 

Björnbär, ni vet de där svarta hallonliknande bären jag brukar skriva om ibland. De där som inte behöver ses över så mycket förutom att gamla kvistar ska tas bort. Och det är verkligen något jag rekommenderar att man gör varje år för att undvika ett taggigt björnbärssnår.

 

Jag vill ogärna röra kvistarna ens med tjocka handskar så istället använder jag sekatören för att lirka loss de bortknipsade delarna. Ala andra kvistar sparar jag gärna, men björnbärsbuskens för jag bort. Taggarna är så vassa att man knappt önskar sin värsta fiende att fastna i dem.

I år skulle det ta till semestern innan jag fick bort allt dött från vår björnbärsbuske fastän jag brukar göra det så tidigt som möjligt när jag ännu använder tjocka läderhandskar som skyddar lite.

 

För din egen skull, kom ihåg att ta bort kvistarna som gav bär förra året.


Surt é gott

Skrivet av Sandra Neuman 03.10.2017

Det pratas hejvilt om superbär och allt från de klassiska havtornen till exotiska goijibär räknas som sådana. Nu senast blev också rönnbär klassade som superbär och jag föll för frestelsen att provsmaka. Rönnen på vår gård dignar av bär, och faktiskt ganska goda sådana också. Jag läste någonstans att det är skillnad på smaken beroende på träd och var de växer, så vi kan skatta oss lyckliga som har goda rönnbär på gården.

En kväll gick jag ut i halvmörkret och plockade en stor skål full med bär. Vi rensade bort skräpet och satte dem i lagom stora påsar i frysen. Nu kan vi tugga i oss C-vitaminer och antioxidanter hela vintern.

 JPEG bild C69246380EC0 1

JPEG bild 8F1AA94D92A2 1

JPEG bild 8F1AA94D92A2 2

...Skrållan är med förstås.


Flower power åt alla vårtrötta själar

Skrivet av Sandra Neuman 21.05.2017 | 1 kommentar(er)

Det verkar behövas lite flower power så att ni vet att våren nog är runt hörnet...

JPEG image BCBE203C407A 1JPEG image BCBE203C407A 2JPEG image BCBE203C407A 3

JPEG image BCBE203C407A 5

 

Vit backsippa, porslinshyacint och en tulpan som jag inte minns att jag skulle ha satt ner i höstas. Det finns jättemycket som blommar nu bara man vet vad man ska välja. Också scilla, narcisser, krokusar, balkansippa, vitsippa, vårlök, blåsippa och vivor skymtas på gårdar nu. Jag har dem alla, och de blir bara fler med åren.

 

JPEG image BCBE203C407A 4

Vill man ha tidig grönska, tidig blomning och det allra viktigaste -tidiga bär- så ska man ha minst en (fast förstås helst en hel åker fylld) blåbärtry. Det är några år sedan vi skaffade den första busken och sedan dess har den levererat avlånga, söta, blåbärssmakande bär redan i juni. En fenomenalt bra buske att ha!

Men du ser, det är vår fastän det går lite trögt med framstegen. Det är ungefär som när man kör Nykarleby-Närpes innan sommarhastigheterna införts på väganra. Det känns ändlöst men man kommer sig fram någon gång iallafall. Så he!


Blåbärspaj när man själv är paj

Skrivet av Sandra Neuman 06.03.2017

Kategorier:

Det är en helt vanlig måndag när allt är som allra värst. Barnen som har varit sjuka hela helgen börjar tillfriskna och slåss värre än vanligt och mensvärken är from hell. För att ens ha den lilla minsta chans att överleva tills den andra föräldern kommer hem finns det bara en sak att göra. Baka en blåbärspaj.

 

JPEG image 1CD1B539D8E6 4

Blåbär med lite sukrin och potatismjöl på i botten av en smord pajform. På det en blandning av mandelmjöl, havreflingor, smör, vaniljpulver och eftersom jag ville ha mer crunch satte jag lite random gammal müsliblandning i också. 20-30 minuter i 200-ish grader. Väldigt gott med vaniljglass och ett avsnitt Grey's anatomy så här i all ensamhet.


Äntligen björnbärstid

Skrivet av Sandra Neuman 30.08.2016 | 1 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

Den här tiden brukar räkna som björnbärens tid. Stora, saftiga bär. Svarta som natten och riktigt goda om de får mogna tillräckligt länge. De övergår ganska snabbt från det rodnande stadiet till att vara svarta, men jag skulle rekommendera att vänta ännu längre fastän de ser färdiga ut. De ska nästan vara så färdiga att de faller ner i handen när man plockar dem. De ska se svullna ut, som om de nästan kunde explodera vilken sekund som helst.

 

JPEG image AABC5F8F2E01 10

 

I år har det känts som om de aldrig kommer att hinna bli färdiga. Snuvad på konfekten. Men så gick jag ut med en 1-liter stor skål och fyllde den till bredden. Sedan visade det sig att det var nästan på dagen förra året som jag plockade den första näven med björnbär.

 

JPEG image AABC5F8F2E01 11

JPEG image AABC5F8F2E01 12

 

Kärlet ser litet ut, men det är en liter. De här bären fick gå direkt i frysen (utan att passera gå. Hehe, gammal monopolskada), vi äter fortfarande blåbär, saskatoon och hallon så det är ingen som orkar äta upp allt direkt. Som tur är så går björnbär jättebra att frysa och använda i bakverk eller som kräm. För två år sedan när jag var på BB fick jag björnbärskräm till efterrätt. Det var den godaste kräm jag någonsin ätit, och får man själv bestämma hur söt krämen ska vara så blir det ännu bättre.

 

Nu håller jag tummar och tår för kung och fosterland att vi får en varm och fin höst som låter resten av bären mogna också.