Lagombackan sevendays header 2

Visa inlägg taggade med 'backlunds trädgård'

VAD är det här??

Skrivet av Sandra Neuman 10.08.2018

Ser man en sån här märklig grönsak vid torghandlaren, kan man göra något annat än testa? 

JPEG bild 80D8E8544169 3

Vad tror ni att det är? Det ser ut som en citron, men jag kan berätta att det minsann smakade något helt annat än vad det ser ut som. Faktum är att bara det att den ser ut som en citron gör att hjärnan tror att den ska smaka surt. Barnen var skeptiska och smakade bara pyttelite.

JPEG bild 80D8E8544169 4JPEG bild 80D8E8544169 5JPEG bild 80D8E8544169 6

Visst är det en snygg grönsak!? Nå, har du satt din gissning på vad det är?

-Gurka!

Det är en freakin' gurka!! Otippat va! Och det mest absurda är att det smakar precis som gurka! Det är en riktig hjärntvinnare som ser ut som en citron men smakar och är en gurka. Det borde vara en citrongurka, men jag kom mig inte för att fråga på torget där jag köpte den.


Lunchrapport

Skrivet av Sandra Neuman 22.08.2017

Dagar som idag när jag är ledig och barnen är på dagis så orkar jag inte riktigt tänka på vad jag ska äta till lunch. Visserligen äter vi sällan något jättehäftigt till lunch utan satsar alla kort på kvällsmaten istället. Men idag är en ny ledig dag och idag steg jag upp jättetidigt för att få barnen till dagis och sedan hinna med alla dagens to do:n innan min tid till diabetesmottagningen. Det är knappast bara jag som behöver komma igång från morgonen om det ska bli något gjort, det är väl kanske så vi människor funkar.

En av mina många to do:s innebar ett stopp på torget, och när jag ändå var där så tänkte jag att det kan vara lika bra att handla hem grönsaker.

 

grensaker

 

Ungefär 32€ betalade jag för mina närodlade och obesprutade grönsaker. Det är en summa som jag gärna betalar flera gånger för att veta att det jag äter är odlat på Högbackan och bara transporterad 2 kilometer innan jag står på torget och väljer vad jag köper. Det är en sån lyx!

Min lunch då. Det ska vara enkelt som sagt. Kokta bönor med smör, kokt ägg med hemlagad majonnäs, rå blomkål och gurkskivor. Till efterrätt plockade jag i mig en näve saskatoon från vår egen buske. Jag är mätt, nöjd och kommer klara en eftermiddag i Jakobstad bra bara jag får den där kaffekoppen före.

 

JPEG image 3DC72139FE01 4

Åt du något lokalproducerat idag?


De många gurkorna

Skrivet av lagombackansandra 31.07.2014 | 1 kommentar(er)

20140801-014338-6218485.jpg20140801-014336-6216345.jpg Gurkboomen fortsätter i vårt växthus. För tillfället tror jag att det börjar närma sig 10 stycken egenodlade gurkor i kylskåpet, och då ser ni ju hur många det finns kvar att skörda de närmsta dagarna. Jag fick ringa till Backlunds trädgård och be dem sätta något annat istället för gurka i vår grönsaks-reko-låda idag för att minska risken för överflödsgurkor. Vad vi gör med dem... Äter! :)