Lagombackan sevendays header 2

Visa inlägg taggade med 'bokashi'

Trädgårdsnytt

Skrivet av Sandra Neuman 26.03.2019

Nu är vi redan inne på tisdag och har ekonomivecka och allt på sevendays. Jag har också tänkt beröra ämnet en aning men nu till en början måste jag uppdatera från trädgårdsarbetet. 


För mig är det viktigt att det finns dokumenterat från köksträdgården så att jag kan titta tillbaka senare och lära av mig själv. Många har trädgårdskalender (bland annat cindyekman.com) och jag kan känna att inspirationsboosten kommer över mig och att jag också vill ha en sådan. Men så har jag testat så många gånger redan och bara lyckats skriva in ett par dagar innan jag glömt. Jag har  använt en 10-årskalender och igår när jag slog upp den för att göra ett nytt försök så visade det sig att det var exakt den här dagen ifjol jag sist skrev. En 10-årskalender i A5-storlek är inget jag rekommenderar, det blir alldeles för lite utrymme att skriva på.


Då är det bättre för mig att ha en trädgårdsblogg där det ryms obegränsat med text med tillhörande bilder.

 

Det här är aktuellt från vår köksträdgård: 


I odlingslådorna på friland har vi fortfarande mat att hämta. Problemet är bara att jorden fortfarande är frusen. Nu testar vi täcka in lådorna med svart jordgubbsplast för att få solen att rikta sin värme och få jorden att släppa palsternackorna och morötterna.

Om det fungerar får vi se om några dagar.

inplastad odlingPalsternacka

 


Av naturliga skäl händer det mer i växthuset just nu än på friland. Det är väldigt varmt på dagen medan det blir aningen svalare nattetid. För att motverka temperaturskillnaden har jag täckt in kallsådderna med ett par lager fiberduk och på det konstruerat en växttunnel av plast.

Bilderna är tagna ungefär samtidigt, men solen hann försvinna bakom vattentornet och vi hamnade i skuggan

växthus solVäxthus vinterväxttunnel

I bortre änden av växthuset har vi numera en odlingslimpa. Där tänkte jag att det blir bra för tomaterna att växa i sommar. En odlingslimpa är en slags lasagne av trädgårdsmaterial där du börjar med grova grenar i mitten och jobbar dig utåt med finare material som kvistar, växtdelar och gräsklipp.

Min odlingslimpa fick också en boost i form av två bokashihinkar. Dels ger bokashi mycket bra näring, men för mig handlade det också om att få tömt hinkarna innan nästa bokashihink ska tömmas inifrån.

bokashiOdlingslimpa

 

 

Avslutningsvis kan vi också rapportera att kålfröna som kallsåddes tidigare inte ännu har grott. Det om läget i landet lagombackan. Gokväll.

Kallsådd kål


Kungens stjärtlappar

Skrivet av Sandra Neuman 18.11.2018

Också idag sken solen och då passar det utmärkt att fortsätta gräva ner bokashihinkar och förbereda odlingslådorna inför vintersådder. Det lär bli kallare nu så det här var kanske sista dagen med jordigt trädgårdsarbete för i år. 

Visste ni att odlare i allmänhet mår bättre? Att ha händerna i jorden är hälsosamt och ger energi, det är därför du ska gå barfota på sommaren också.

126B0DD3 421B 4BB5 AD3F C0BF776930B64398343D C545 4967 A92C B386184B4B0F

Dagens skörd bestod bland annat av en gigantisk morot, den tillsammans med andra morötter och palsternackor blev en stor hög grönsaksbiffar. Eller "Kungens stjärtlappar" som min mamma namngav grönsaksbiffar till när jag var liten.


En egen bokashi

Skrivet av Sandra Neuman 02.02.2017 | 3 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

Bokashi vet ni. Kökskomposten som omvandlar matrester till superjord och näringsvatten. Jag har lyckats hålla fingrarna i styr nästan ett år med motiveringen att "hönsen ju ändå äter upp alla matrester" och ursäkten om att det är dyra hinkar det handlar om. Men förra veckans trädgårdskaffe väckte mitt ha-begär igen när jag hörde hur lätt och billigt man faktiskt kan komma undan.

Start-kit bokashi: 120€

Hinkar+lock+bokashiströ: <50€

Då finns det inte längre någon ursäkt att inte testa på att förädla sina matrester (som man ändå aldrig orkar föra ut till hönshuset när det ändå är för lite rester åt 23 höns) till förmån för de grönsaker som ännu inte blivit odlade.

 

JPEG image 88527D611BCC 7

JPEG image 88527D611BCC 8

Bokashi går egentligen bara ut på att man förbereder sina matrester för att bli jord. Eller det fermenteras, om man ska använda redigare ord. I en bokashi-hink kan man sätta matrester av alla de slag och på så vis minskar man också det avfall som slängs i soptunnan (och så vinner man förstås en massa fin jord!!).

 

Så här gör man.


Steg 1
°Köp två vanliga 10-litershinkar och ett lock vid random affär och borra sedan hål i botten på den ena hinken.

°Sätt hinken med hål i inuti den andra hinken.

 

Steg 2
°Samla matrester/skal/kaffesump/whatever i en skål under dagen och lägg det vid dagens slut i hinken.

°Strössla på lite bokashi-strö (1-2 msk/liter avfall), mer om du tillsätter ben eller till exempel avokadokärnor.
°Stäng locket och ställ undan din bokashi-hink
°Repetera från punkt 3 tills hinken är full.
°När hinken är full ställer du undan den på efterjäsning inomhus i ca 2 veckor.
Börja på en ny hink.

 

När hinken stått på efterjäsning i 2 veckor kan man antingen låta den fortsätta stå eller så blandar man ner den i jord. När matresterna blandas med jord kommer de efter 3-6 veckor (beroende på utomhustemperaturen) omvandlas till den finaste och mest näringsfyllda jord du kan önska dig. Ja och lakvattnet som rinner ner ur den inre hinken... om man späder det 1:100 så kan man gödsla både krukväxter och i trädgårdslandet med det (1:1000 för småplantor).

Nu har jag bara haft igång min bokashi-hink i ett par dagar, så jag kan inte göra något utlåtande för egen del. Men jag kan försäkra att säkra källor bekräftat hur fantastiskt det är med en egen kökskompost.