Lagombackan sevendays header 2

Visa inlägg taggade med 'buketter'

Bunches och buketter

Skrivet av Sandra Neuman 28.10.2020

Vad är en blombukett? Eller vad ska få definieras som en blombukett? Nja, så svår är väl frågan egentligen inte, kunde man tycka. Det finns många olika typer av buketter som är mer eller mindre arbetade, men så finns det också sådana som inte borde få klassas som buketter.

Jag följer många olika florister på instagram och är intresserad av hur andra ser på buketter. På engelska används ordet "bunches" om den typ av bukett som är strutformad (tänk dig en klassisk rosbukett) men jag lyckas på inget vis hitta ett motsvarande ord på svenska. "Buntar" låter inte riktigt som en blombukett men däremot kunde kanske "blomkvast" vara mer synonymt.

Florisgaraget enkelt bukett

När jag binder mina buketter gör jag sällan bunches. Det känns inte riktigt som en bukett för mig och blir svårt att marknadsföra som en sån. Bunches känns inte som en genuint hantverk och faktum är att det finns maskiner som kan tillverka den här typen av bukett. Titta på den här filmsnutten (öppnas i nytt fönster) och säg sedan om det känns som att det är en bukett?

Jag kan bara inte tänka mig att sälja något under namnet "buketter" med papper runt, där kunden inte ser hur blommorna verkligen ser ut. Det känns oärligt. Då vill jag hellre använda benämningen "bunches" för den typen av blombukett, eller take away-bukett. Bara ett annat ord så att kundens förväntningar motsvarar det som finns i paketet.

 

Floristgaraget bukett i lilaFloristgaraget bunchesBuketten i papper är i verkligheten inte en "bunches-bukett", men så ser buketter ut med papper omkring.

 

Det här är förstås enbart mina egna personliga åsikter och vilken benämning man använder är en smaksak. Jag har inget emot bunches-buketter i sig, de kan vara ganska charmiga i all sin enkelhet. Sist och slutligen är ordet "bukett" inte något annat än ett ord som beskriver en knippe av något slag. Kanske är det så att den arrangerade och genomtänkta blombuketten är den som borde ha en annan benämning.

Vad tycker du? Har du några tankar om blombuketter? Vad är en blombukett för dig? Och hur skulle du benämna en finare bukett från en florist?


En bukett i höstfärger tack!

Skrivet av Sandra Neuman 10.10.2020

Vi är mitt inne i höstbuketternas tid nu. Det började i slutet av september när 90% av buketterna innehöll solrosor på kundernas begäran. Ska jag våga mig på en gissning så är det höstfärger ännu i tre veckor, alltså åtminstone till sista oktober.

Vad innehåller höstbuketterna? Ja, det klassiska är solrosor och krysantem i gult, orange och rött. Men jag tycker om att glida in lite på plommonlila, blått och brunt för att göra arbetet mer spännande. Ett annat fint och omtyckt inslag i höstbuketter är kronärtskocka. Lite tung (viktmässigt) att jobba med, men håller länge och är riktigt cool.

Floristgaraget hostbuketter 1


Det som jag personligen gillar väldigt mycket är att plocka in torrt material från gården. Allt sånt som annars bara lämnar kvar, bortglömt och sedan försvinner under snön. Att försöka hitta favoriterna bland dem, inser jag nu, att är riktigt svårt. Ormbunksblad, humle och fröställningar från tex gullviva, sommarmalva och fetknopp är i alla fall några av de jag tycker mer om.


Om vi ska prata om de gröna inslagen i buketterna så är eucalyptus en svårslagen etta oavsett årstid. Men tillsammans med solrosor och de varma färgerna i hösten föredrar jag nästan sånt som faktiskt är grönt i olika nyanser. Läderblad, ruskus och sparris till exempel. Så sparar vi eukalyptusens kalla grön-blåa blad till den kallare årstiden.

Floristgaraget hostbuketter 2

About den plommonlila färgskalan är nästan en storblommig krysantem min favorit. Den är en sån som tar plats och ger mustigheten, så att jag bara behöver komplettera med ljusare detaljer och detaljer i andra färger.

Vad som händer med färger och blommor i buketterna efter oktober får vi diskutera senare. Nu ska jag luta mig tillbaka och titta färdigt på ett avsnitt av friends innan jag kryper ner i sängen och  laddar om inför en till trädgårdsdag.


Se upp i vattentornsbacken!

Skrivet av Sandra Neuman 07.07.2018

Kategorier:

 69956CA5 DF74 4D32 B046 23F748491759

Jag skäms inte ens över att ha ett hallonbuskage i "pedkorjin" när jag cyklar genom staden.

Ibland när jag cyklar till jobbet kan det hända att utsikten är lite, ja vad ska jag säga, skymd?! Floristen i mig älskar den här tiden på året när man kan använda så mycket grönt i buketterna som man helst önskar. Oftast sätter budgeten gränsen för hur mycket grönt som kan användas, men nu när naturen bjuder är jag lycklig över att göra stora grönskande buketter.


Väderangst, brudbuketter och tjälen

Skrivet av Sandra Neuman 23.04.2017 | 3 kommentar(er)

Om det är något som jag hatar innerligt så är det när man vaknar, drar upp gardinen och känner i hela kroppen att vädret kommer att vara fantastiskt hela dagen... när man vet att man inte kommer att få njuta av solen i sin trädgård. Jag blir så ledsen över hur det alltid råkar sig att de bästa soldagarna infaller samtidigt som man har annat oinställbart program.

Dagens program var en minibröllops- och festmässa i Jugendssalen i Jakobstad. Jag har jobbat många dagar och hade behövt en dag ledigt, men bröllopsmässor är ändå en sån där rolig grej som är svårt att tacka nej till. Vi hade roligt och åt goda smakprov av hallon- och chokladmoussetårtor.

JPEG image A42F3F620848 8brollopmixJPEG image A42F3F620848 12JPEG image A42F3F620848 9

När jag kom hem hade familjen inte ännu hunnit hem från Oravais och vädret visade sig vara fantastiskt fastän klockan tickade mot kväll. Solen sken och strålarna kändes varma när de träffade kinderna. Ett sånt väder kan inte missbrukas med att ligga på soffan utan hyllas med iskaffe och trädgårdshandskar!

Egentligen hade jag behövt städa åt hönsen, men då hade vädret också missbrukats... Istället plockade jag ut jordsäcken, plastkrukorna och fröpåsarna och sådde frön för uppdrivning i växthuset. Där är det varmt och skönt på dagarna om än lite väl svalt om nätterna, men så sådde jag bara sådant som går under "kallvädersgrödor" och borde klara sig ändå. Så finns det ju alltid fiberduk att slänga över sedan när det börjar gro.

JPEG image A42F3F620848 4Bindsallat, isbergssallat, kålrot, spetskål, kålrabbi, bladbeta, rödbeta och bondbönor.

 

Nu börjar tjälen också släppa lite här på backen. Berget är så ytligt på en del ställen att det är som att tjälen slår klorna i berget och vägrar släppa taget. Jag testade med spaden och på de flesta ställen går den ner ganska långt redan. Äntligen! Det gör visserligen ingen skillnad för odlingen eftersom odlingslådorna tinar mycket fortare, men det indikerar på något vis att det visst blir vår i år igen. Jag har till och med kunnat rensa bort lite grästuvor i rabatterna!

JPEG image A42F3F620848 3JPEG image A42F3F620848 5

Min nästa grej på to do-listan är (förutom att städa upp det som lossnar vart efter isen tinar) tror jag att är "bygga lock". Förra året kunde jag konstatera att kallbänkar är fantastiska grejer! Jag skördade till exempel rödbetor mycket tidigare bara för att fröna såddes tidigare och jorden höll värmen med hjälp av plastlock. Plastlocken i sig är inte särskilt svåra att bygga, det är materialet som är svårt att få hämtat hem. Men någon gång ska det väl bli av. Någon gång...


Floristgöra

Skrivet av Sandra Neuman 05.01.2017

CBBC28DE 999E 431F 86AF 1F20CF15E508

 

Sånt här sysslar jag med idag -Binder begravningsbuketter på löpande band. Just nu har jag matpaus, dricker en kopp te och tittar på ett avsnitt strömsö så här på sidan om bloggandet. När jag gör sånt som att binda begravningsbuketter, snitta blommor eller annat där jag står på samma plats, så brukar jag lyssna på podcasts. Helst på odlingsrelaterade sådana förstås, men ibland blir det lite Ted & Kaj också. Tyvärr är det inte så stort utbud av svenskspråkiga odlings- och trädgårdspoddar, så det får bli gamla avsnitt av favoriten Odla med P1 idag.

 

11AD98D0 6345 4125 9A34 C39418712E9A

BB8B4C8B A3E8 4809 B338 CCD68CCD1C51

9D1B1FDB 4DE4 4823 AEC2 35149961C167

 

Och Hurra! Nu är tulpantiden här! De där krispiga knopparna i starka färger har återvänt efter många långa månader. Får jag gissa så är tulpaner en av de mest populära snittblommorna, och tillsammans med ett par ranunklar är våren inom räckhåll!

Nu ska jag slänga på ett till avsnitt av podcasten och fortsätta binda buketter.

Tack för att ni läser!


It's all about leaves

Skrivet av Sandra Neuman 28.07.2016

Nu vet jag att det är många odlare som drar efter andan och tycker jag är mer än crazy när jag låter vildhallon växa så här nära köksträdgården (de har en tendens att sprida sig precis som de själva vill)... Men så är det inte heller alla odlare som är florister.

 IMG 0066Det har tagit mig flera år att hålla undan kirskålen tillräckligt mycket för att hallonen skulle kunna ta över. Men envisheten ger resultat och nu har jag en fin grön hallonslänt mot grannens.

 

Hallon är visserligen väldigt gott, men i den här odlingen är jag faktiskt mer ute efter fina blad att använda i buketter, arrangemang och dekorationer. Bären är en bonus man kan plocka i sig när man tar av bladen. Den andra bonusen är all bladmassa man tar bort för att undvika att få blad i vattnet.

Den regeln gäller alltid alla buketter och blommor man plockar in från naturen, liksom de man köper från butiken. Minsta lilla bladrest bidrar till att vattnet försämras och blommorna förstörs snabbare. Mitt råd till er är alltså att ta bort alla blad på stjälkdelen som hamnar i vatten.

Parentensen slut. Bladmassan från de här hallonbladen får fungera som täckmaterial i potatislandet. Jag borde, borde, BORDE täcka mera så nu inte alla potatisar blir gröna och oätliga. Sådana gånger önskar jag mig nästan några tusen kvadratmeter till med bara gräs enkom att täcka med.

 IMG 0065

IMG 0064

IMG 0063

 

Förutom hallonblad tar jag med mig jordgubbsblad till jobbet imorgon. Ett utmärkt komplement till somriga buketter, så får man dem riktigt vida och fina. Speaking of jordgubbar så brukar jag vara noggrann med att ta bort revorna, men nu känner jag att jag vill ha ännu lite större jordgubbsland så då passar jag på att låta arvingarna rota sig. Sorten jag har är Bounty, och den tycks vara väldigt bra på att breda ut sig.

 

Bra grönt material är A och O när man binder buketter -tycker jag iaf. Nu ser jag riktigt mycket fram mot att få ta snittblommor i händerna imorgon och trolla fram lite fina buketter inför helgen.