Visa inlägg taggade med 'hus'

lördag 30 december 2017 - 20:00

Persilja i december

Mina trädgårdskaffevänner bombaderade vår chattgrupp med frösortsfunderingar och beställningsprat hela förmiddagen, då när jag själv satt i en snödriva med resten av familjen Neuman. Där i snödrivan (och tiden från augusti till då) har det inte alls känts lockande att ens tänka trädgård och odlingssäsong.
Efter snöleken kände vi oss ändå tvungna att få bort det tjocka och tunga snölagret från våra växthustak. När snön var borta vågade jag mig in i odlingshuset och hittade frisk och grön persilja… och det var då när jag knaprade i mig några stjälkar som glädjen kom tillbaka! Odlingsglädjen och längtan efter våren fanns hela tiden i persiljestjälkarna i vårt växthus!

JPEG bild 8845FE8A4AF3 2JPEG bild 8845FE8A4AF3 3vaxthusi
Jag som inte ens reagerade när en frökatalog kom i postlådan igår har nu ringat in diverse intressanta grödor som jag tycker att borde finnas i vår köksträdgård i år. Men för säkerhets skull letar jag fram inlägget jag skrev i höstas, så att jag inte förhastar mig och tror att vi behöver ha massa kål som ändå blir uppäten, sallad som bara hinner växa sig för stor, och tjugotusen tomatsorter som inte blir till något för mig.

JPEG bild 8845FE8A4AF3 1

Well, well, det ser ut som att det iallafall blir en del grödor i köksträdgården. Men innan jag sätter in en beställning så behöver jag inventera vilka frön som redan finns i skafferiet.

onsdag 6 december 2017 - 21:43

En festmåltid med tupp och chokladmousse

Idag har vi firat vårt Finland med att göra något som vi aldrig förut har gjort. När vårt land har varit självständigt i 100 hela år finns det väl ingen bättre dag att äta sin egen tupp på. Vi har tidigare avlivat både tuppar och hönor, men aldrig tagit steget längre och tagit tillvara på köttet. Varje gång har det känt som ett väldigt slöseri med mat, men vi har förstått att det tar tid att förbereda höns och därför bara grävt ner dem.

Förra veckan började ungtupparna göra sig hörda så jag insåg snabbt att det börjar vara dags att läsa in sig på hur man slaktar fåglar. Mandelmanns bok gav oss en bra vägledning, så efter den läsningen var det bara att sätta igång. Jag tänker inte gå in på några detaljer, men jag kan skvallra om att det var väldigt tungt att plocka bort fjädrarna från fyra välbefjädrade tuppar.

tupparbord

tuppin

 

På vårt matbord ikväll fanns en seg rökt tupp. Tuppar lär vara sega typer så det kan hända att det hade krävts ett långkok av något slag för att få till ett mört kött. Rökt kyckling är förresten väldigt gott, har ni inte testat så ska ni göra det som variation till rökt fisk. Men tupp är inget vi kan rekommendera att sätta i rökugnen, men däremot har vi testat både bröstfileér och en hel (köpt) kyckling, och båda var väldigt goda.

När vi hade ätit vår sega tupp med couscous, coleslaw och majonnäs så insåg vi att vi verkligen behövde en efterrätt. Men hur gör man en efterrätt på noll sekunder åt barn som redan är övertrötta och borde krypa till kojs? Det enda jag kom att tänka på, som ändå kändes lyxigt, var chokladmousse. Det blev en sån där man bara tar det man har. 50 gram 70% mintchoklad och sedan offrade jag de snyggt inpackade 70%-chokladbitarna från fazer. Jag hade inte tid att leta fram ett recept, så jag improviserade och det blev kanonbra!

 

chokladmousse receptmatin

...och i huvudet har Eva Westerholms nyskrivna sång "Finland 100 år" självklart snurrat hela dagen. Barnen hade turen att få ha Eva som dagistant i Socklot så därför är det extra roligt att sångboken (+ skiva) kom ut nu i dagarna och blir den perfekta julklappen. Finns att bland annat i Herlers bokhandel och att beställa direkt från scriptum.

måndag 25 september 2017 - 08:30

Vlogg i köksträdgården

Jag har försummat min köksträdgård hela sensommaren, till en början förstod jag inte riktigt varför men nu vet jag. Besvikelsen. Inget har riktigt lyckats i år så det jag känner är en besvikelse på min köksträdgård som brukar leverera fastän jag inte försöker ens. Den här säsongen är har inte alls levt upp till mina förväntningar, och den enda jag kan skylla på är mig själv. När jag har tänkt på allt det där som jag egentligen skulle behöva och skulle vilja göra så är det som att få en käftsmäll och all inspiration och vilja är som bortblåst.

Men se igår när solen och värmen behagade samarbeta så hände det något i mig. Fast jag inte visste riktigt var jag skulle börja, så gick jag ut (i bara kortärmad!) och började på. Plötsligt hade jag rensat ogräs i alla odlingslådor och dessutom gjort en vlogg!! Det ni!

 

Det blir tydligen allra bäst när man inte tänker så mycket, inte klipper, redigerar utan bara kör på.

tisdag 8 augusti 2017 - 14:45

Så gick det med växthusbygget!

Jag lovade någon av er läsare att hålla er uppdaterade om hur växthusbygget går. Ni har inte sett något alls av det för att det har gått så otroligt långsamt och ännu saknar det en riktig dörr. Men så här ser det ut:

vaxthuset JPEG image DD94157D8FEE 1

JPEG image 9A15AE2ECF10 8

 

Väldigt enkelt, snett och vint, men det funkar! Vi har plockat ett par tomater, många gurkor och så har vi bönor på bra gång där inne också. Jag skulle ha ett grönt växthus hade jag tänkt (alltså grönt både inne och på ribborna), men nu hann jag inte måla innan vi behövde sätta på plasten för att alls hinna få några gurkor och tomater i år.

Så här är det med livet. Det blir alltför ofta som man inte har tänkt. Nu hoppas jag bara att växthuset orkar överleva höst-, vinter- och vårstormarna så får jag måla och börja odla tidigt nästa vår.

lördag 1 juli 2017 - 00:52

Ingen tid att förlora

Den som är en sista-minutare sträcker upp en hand! Jaja, här sitter jag med handen högt upp i luften liksom för att erkänna att jag är en av dem. Tidsoptimisterna. Men det är väl de... vi, som jobbar bäst under press och tar igen allt den sista kvällen.

 

I övermorgon (eller om man tittar på klockan så är det redan imorgon) har vi loppisrace-dagen här, och för vår del också en trädgårdsvisning. Jag är nervös och skeptisk till om vi har något att visa upp. Gräsmattan är alldeles brun efter vårvinterns isbränna, ogräset växer högt och täcker synen av vårt rödbladiga prydnadsäppelträd. Det ogräs som faktiskt blivit rensat ligger i högar lite här och där, och så var det det där med gångarna i köksträdgården som borde fyllas på med tidningar och halm.

 

Egentligen vet jag att det är bara jag som stör mig på de detaljerna. Men jag vill så innerligt ha en lummig trädgård med intressanta inslag här och där. Parkdelen av gården är helt okej. Visserligen har det varit ovanligt mycket ogräs (här beskyller jag grannen som lät sin gräsmatta bli en äng i höstas) och jag har inte hunnit rensa, men den som lyfter på bladen och prickar av alla maskrosblad får skylla sig själv. Här är det lagom som gäller, inte perfekt.

 

När livet lugnar ner sig en aning ska jag visa detaljerna, de nya buskarna och bladkombinationerna. Jag ska visa er vilken färg den nya växthustunneln ska få och jag ska visa er trädgårdsarbetet mer i realtid. Bara vi får undanstökat den här helgen med loppisracet och trädgårdsvisningen så har jag lovat mig själv att ta allt mera med ro. Jag ska baka inför min stundande födelsedag och jag ska njuta så mycket mer av trädgårdsarbetet.

Och du läste rätt. Vi har ett tunnelväxthus!

Sent igårkväll (det räknas till natten till och med) Hängdes den sista biten växthusplast upp lite provisoriskt så att tomatplantorna inte skulle få det för kallt om fötterna. För tillfället är jag okej med provisoriskt, för det har tagit så himla länge att få upp det spektaklet så att mina tomatplantor nästan har strukit med.

 IMG 3

IMG 4

Jag hoppas att du har det bra och att vi ses på söndagens loppisrace!

fredag 26 maj 2017 - 09:10

It's on!

JPEG image 55B571E7BFC1 6

Jag lovade rapportera om växthusbygget. Här är det nu.

Fyra jordankare, fyra 2x2. Nu får vi bara vänta på att det ska hända något mera.

måndag 15 maj 2017 - 22:07

För kallt för att "böri åpå"?

I mitt jobb som florist så har man väldigt mycket kundkontakt och det är en klar fördel om man tycker om att prata och umgås med människor. Det gör jag, så jag har inga problem att småprata under tiden jag packar in kundens blomma eller binder en bukett. Ganska ofta pratar vi om det rådande vädret och den senaste tiden har vi förstås hunnit kommentera kylan en och annan gång.

De kunder som känner till att jag är en trädgårdsentusiast ställer förstås också frågor i stil med "Nå itt ha do nå börja så na änno?!"... och så får jag berätta om kallvädersväxter och vilka som tål att sås fastän det är kallt.

150517 1

Här ser du vad som händer om man slänger ner exempelvis sockerärter, spenatfrön, rädisa och asiatisk sallat. De gror när det blir tillräckligt varmt, SÅ smart är naturen.

Bilden längst till höger här ovanför är sommarblommor. De har jag sått i godislådor för att kunna hålla dem lite åtskilda och veta vad som är vad. När tunnelväxthuset blåste sönder här för 2,5 vecka sedan regnade det lite väl mycket och jag var rädd att fröerna skulle ha drunknat. Då satte jag godislådorna istället i en pallkrage och en fönsterruta (i skugga så att det inte skulle bli för varmt) över så att det inte skulle regna på dem mer. Nu har de torkat upp och grott väldigt fint. Det är två olika blåklint, sommarmalva, ringblomma och fjädervallmo.

I växthuset är det mer fart på än på friland, såklart. Där experimenterar jag hejvilt med att driva upp kålplantor, bondbönor, sallat och rota potatis att sätta ut.

JPEG image 66CDFDC9FFCB 2Växthuset saknar fortfarande ordentligt golv men fungerar bra som drivhus.

150517 21. Vintersådd spenat 2. Kålrotsplantor som senare ska planteras ut.
3. Bondbönorna har precis kommit upp. 4. Pak choi sådd i slutet av mars.

Spenat sådde jag i stora plastbackar i växthuset i höstas, en del grodde och andra inte, så därför trodde jag att hela det experimentet var misslyckat -tills nu i vår när det började gro. Tyvärr är det inte alltför många plantor som härstammar från hösten så därför har jag sått nya frön i raderna där det varit tomt. Men som du ser på bilden uppe till vänster så är även de minsta plantorna ganska långt hunna.

På bilden uppe till höger här ovanför är små fina kålrotsplantor. De här sådde jag i slutet av mars och satte i en odlingslåda med plastlock. Det var en ren chansning på kålroten som jag trodde skulle behöva drivas upp inomhus.

Summa summarum. Det är inte alls för kallt för att "böri åpå" i trädgårdslandet. Sist och slutligen är det väldigt lite som kräver varmt väder för att kunna gro.

Här är exempel på sånt som du kan så på friland/odlingslåda nu fastän vi fortfarande inte har riktigt vårväder: Spenat, dill, persilja, morot, rödbeta, palsternacka, rädisa, sallat, grönkål, bondböna, sellerikål (pak choi), majrova, mangold, ruccola, lök och sockerärter. 

 

 

tisdag 9 maj 2017 - 22:09

Nytt växthus

JPEG image C9049BAADEB4 1I takt med att tomatplantorna växer och behöver större krukor och paprikorna börjar bilda blomknoppar, är det det här jag drömmer om. Ett 20 kvm hemmabygge inklusive ett sidotak att förvara till exempel brädor under. Färgen är inte riktigt så som ja vill ha det, lite mer grön istället för blå, men annars är det purrfekt.

onsdag 3 maj 2017 - 14:30

Varsågod nästa!

Maggis kycklingar är en vecka gamla nu. De blir större och får mer fjädrar hela tiden, så det räcker inte  med bara ett mosat ägg på morgonen längre. Min gissning är 3 hönor och 2 tuppar, det syns bra på kammen redan att två av dem har lite större och förmodligen är tuppar. Hjälp vad ska jag göra med alla tuppar? Dvärgkochintuppar är så fasligt söta så jag skulle bra kunna ha kvar dem allihopa...

...och de blir fler (könsfördelningen är inte 50/50 för höns utan mer 70-30 till tupparnas fördel). Maggis kycklingar blir en vecka och så bestämmer sig Helmi för att hon minsann också ska ha kycklingar. Nu är jag osäker på hur många ägg helmi ruvar på. Jag satte dit 8 st, men idag skulle jag gissa på kanske 10-11 stycken. Det är alltid likadant när någon börjar ruva, så ska alla andra dit och lägga sina egna ägg.

45658AE6 5627 4E63 BD9A ECCDD3E54EFE95DF6184 4D92 438C 9C9F 44BE3C61C36FMaggi ligger platt så att kycklingarna ska rymmas, och Helmi för att värma alla ägg.

onsdag 26 april 2017 - 18:51

Vädret är på ända!

Det här vädret som vi har haft idag får alla minuspoäng i hela världen! Vi har fått flera centimeter snö och det fortsätter att ösa ner samtidigt som det stormar. Idag är jag riktigt bitter över vädret. Violerna i jobbet har varit täckta med ett snötäcke och när blombilen kom med mer vår- och sommarblommor så kändes det bara skrattretande att stå och välja färg. Förutom blå violer tog jag riktigt knallgula stora penséer, jag inbillar mig att kunderna kanske vill ha lite färgsstarkt och soligt nu när det inte är så soligt i världen.

JPEG image 0CA626F7F4F8 1JPEG image 0CA626F7F4F8 2Som ni ser är det inte något solsken i köksträdgården heller. Det är snö, snö, SNÖ och så LIGGER tunnelväxthuset någon helt annanstans än var det borde vara. Det här är så deprimerande att jag inte ens orkar gå ut och återställa det. Som tur hade inget grott i odlingslådorna där tunnelväxthuset ska stå, så vi hoppas att allt har klarat sig.

Men om vi ska se något positivt i dagens snöoväder så har jag iallafall haft något att prata med kunderna om...