Visa inlägg taggade med 'jul'

söndag 10 december 2017 - 22:14

Vad ska jag göra nu?

Det känns nästan lite som att jag har glömt bort hur man bloggar... Hur gör man riktigt? Vad ska man skriva om? Min inriktning är lite of season just nu, om man säger så, och jag sysslar helt enkelt inte med sånt som att förlänga säsongen i båda ändarna. Förra veckan klippte jag ner den sista persiljan ur växthuset, men that's it, nu är det definitivt semester en månad innan ivern att få börja så kommer igång igen. Men ja, så jag får väl bara prata på här om allt möjligt annat så länge i väntan på att lusten ska falla på igen.

Varje höst är det likadana känslor jag får. Jag orkar inte och förstår inte hur jag någonsin ska känna glädje med trädgård och odling igen, men så direkt julen är överstökad och ljuset återvänder så återvänder också längtan efter frodiga grönsaker och spirande små blad. Det är ungefär då jag brukar slänga de första ärtorna i skålar med jord på fönsterbrädet och sedan har jag svårt att behärska mig och invänta tillräckligt med ljus för att börja förodla.

 

JPEG bild 2CDD430F2647 2JPEG bild 2CDD430F2647 4

Men vad sjutton ska jag prata om tills dess då? Vädret? Det är det mest heta ämnet med kunderna iallafall, och alltid hittar man något att klaga över eller prata om. Just nu konstaterar vi mest att det är mörkt hela dagen och att man visst får tända massor med ljus och lampor för att inte deppa ihjäl sig. Vi behandlar också bröllopsdagar och att män ska komma ihåg att det är viktigt att ge blommor åt sin fru. Ja ni vet, något ska man ju ha att prata om de minuterna det tar att packa in en blombukett.

 

På tal om tid. Idag klockade jag mig själv när jag band en granriskrans åt min mamma (när det spontant blev frågan om tomtegrötsbjudning nu ikväll, och då passar det bra med en dörrkrans som gåva åt kocken), och stannade på ungefär 29 minuter. Det känns som att det borde ha gått snabbare, men då hade jag två små nyfikna tomtenissar som störde i hobbyportalen (okej, tamburen, men det känns lite som en portal mellan ute och inne) mellan varven. Jag lyssnade på Hanson brothers julalbum från 1997 (mycket mindre julkänsla än vad jag mindes) och tänkte tillbaka på det första året jag studerade till trädgårdsmästare (2007). Vi lärde oss i huvudsak två saker det där första året, ja eller tre om vi räknar med att köra traktor också... Men det vi främst lärde oss var att städa skrubbar och att binda granriskransar. Det kan vara med tanke på det som jag tycker att 29 minuter för en dörrkrans av finaste granris är lite för mycket, 20 hade varit okej, men inte mer än så.

 

julbasarsandraotulips

Att vi band mängder av granriskransar och städade skrubbar finns bara i mitt minne, men jag grävde fram ett par bilder från 2008 när det var jag och mina klasskompisar som höll i trådarna för julbasaren på YA. Det var första året vi huserade i den nyrenoverade hallen, och jag minns att jag tänkte att jag aldrig hade sett så många tulpaner på en och samma gång förut! ...Nu har jag sett den här mängden och mycket mer många gånger.

Jamen ja, hoppas det är okej att det blir sånt här slöigt prat här i väntan på våren, för att bara pausa känns inte som något alternativ för den som vill hålla igång skrivandet.

måndag 4 december 2017 - 17:13

Nykarlebystjärnan

Känner ni till den här färggranna stjärnan?

JPEG bild 6E6EBFC10F8A 2

Nykarlebystjärnan finns sedan förra året också i vår jullåda för att plockas fram till julen. Nykarlebys facebookgrupp bombarderas för övrigt varje år av bilder på nämnda stjärna när Nykarlebybördiga hängt upp den i sitt fönster. Det är en viktig symbol för oss, och man känner av hur viktig den är, och har alltid varit viktig.


Från början är det frågan om en lanterna som tändes vid juletid för att hälsa sjömännen välkommen hem efter många månader ute till sjöss. Vi pratar 1700-talet. Nykarleby var på den tiden en livlig hamnstad så det handlade inte bara om någon stjärna här och där, utan många. Numera finns de i var och varannat hem i olika storlekar och modeller. Den vanligaste är den med 7 uddar i trä och tyg, men i år har det också lanserats en tunn, modern stjärna i akryl (tillverkad av CNC design). Nästa år firar vi Topelius 200-årsjubileum och till hans ära har det också tagits fram en mindre stjärna i plast, och den finns både som magnet och med hål för upphängning. Ja vi har till och med en nykarlebystjärna i regnbågsfärger som hyllning till prideparaden!

Här finns alla varianter av stjärnan presenterad.

Här är en artikel som berättar om historien om Nykarlebystjärnan

fredag 1 december 2017 - 14:33

Kolhydrat- och glutenfri jullimpa

För ett par veckor sedan började jag lämna bort kolhydraterna i min kost och äta mer mättande mat. Det här beslutet tog jag efter att jag fått uppmaningen att ”hålla koll på min vikt” och frågan vad jag själv tror att det senaste årets viktuppgång beror på. Jag tror att det beror på att jag har följt kostrekommendationerna för diabetiker och ätit bröd till både frukost och lunch, haft ett stort sötsug och ätit frukt mellan måltiderna. Jag har förr också ätit lågkolhydratkost, men eftersom stödet från diabetesvården inte är det bästa om man går sin egen väg, så gav jag upp.

De veckor jag varit utan kolhydrater har varit de bästa på länge. Blodsockret har hållits som ett hav med lätt bris istället för med 20-metersvågor, och jag har varit snällare, lugnare och varken haft sötsug eller varit hungrig. Min mamma och moster har sedan länge (vi pratar många, många år) kört på en lågkolhydratkost så att slå om var inget större problem för mig eftersom jag är van med den sortens mat.

Jag började med att byta ut frukostsemlan (som tidigare var en GI-semla innehållande 25 kolhydrater) till två kokta ägg med majonnäs på. Det här klarade jag mig utmärkt på fram till lunch när jag åt till exempel grönsaker och revbensspjäll. Grillat revbensspjäll är det godaste som finns, och jag har tur som kan springa och hämta sånt vid butiken next door från arbetet. På kvällen har jag helt enkelt bara bytt ut pasta/ris/potatis mot till exempel coleslaw eller bara riven vitkål. På kvällen ett litet glas torrt vitvin, på helgen alltså, inte varje kväll.

Förra veckan fick jag en bit kolhydratlös jullimpa av mamma, och den var så god att jag slog på stort och bakade en egen nu när jag ändå är sjukskriven (rösten försvann efter en kranskurs i onsdags). Den smakar verkligen jul och är så god fastän den är så lätt att baka! Jag älskar jullimpa och har tidigare varje år bakat runda fina bröd att njuta av. De bröden kräver jäst, hushållsassistent och kladdiga händer medan det här kolhydrat- och glutenfria brödet bara behöver blandas och hällas i en form. Enjoy, jag ger er Kikamarikas jullimpa!

jullimpa

THE JULLIMPA!

8 ägg
½ tsk salt
2 ½ dl Pofiber
2 msk fiberhusk
1 msk råsocker
2 tsk bakpulver
2 dl grädde
1 msk fänkål
1 msk pomerans
1 msk kummin
1 msk anis
(eller kryddor enligt eget tycke)

 

Vispa ihop alla ingredienser med elvisp. Låt tjockna en stund.

Ta en brödform, klä den med bakplåtspapper, hällni smeten och grädda i 175° ( varmluftsugn) eller 190° (vanlig ugn)

Grädda i ca. 35 minuter, stäng sen av ugnen men låt brödet stå kvar ca. 20 minuter till. Stjälp upp brödet och låt det svalna.

torsdag 30 november 2017 - 00:08

#taggarnautåt

Idag fylls alla sociala medier med en och samma bild, och hashtaggen #dammenbrister. Att jag sitter med världens sjukaste hals och en bil som inte startar om motorn har hunnit bli för varm spelar mindre större roll just nu. Jag tänker på arbetsgivaren (-ish) som tyckte att det var roligt att jag åt banan till mellanmål och som pratade om kvinnobröst som "taxöron". Jag tänker också på den där förbipasserande mannen som sa något i stil med "Du vejt väl att man får smisk om en böjer sig ner". #taggarnautåt är floristbranschens officiella för sexuella trakasserier, kom ihåg det.

Egentligen skulle jag lätta upp stämningen med en granriskrans, men en dag som denna går det inte riktigt att bara ignorera att dammen brister och ut väller ett par tusen arga ankdamer som stått i skuggan alltför länge. Att ett nej är ett nej borde barnen få lära sig från början, så skulle kanske världen stakas på rätt i framtiden. Jag försöker vara noga med att backa upp det av mina barn som blir utsatt för syskonvåld eller andra påtvingade handligar från sitt syskon, och förklara att om hen säger nej så betyder det att hen inte vill och då måste den andre acceptera det. Något vidare resultat syns inte ännu, men jag vet att det ändå går in bara för att det händer. Ja, förstod någon ens lite av vad jag menade nu? Det är ju liksom så barn fungerar, de lagrar och använder informationen senare när behovet finns.

 

Och granriskransen, ja den blev fin!

JPEG bild 28503FEBC647 1

 

söndag 19 november 2017 - 22:44

Vad triggar igång dig?

Vad triggar igång dina julkänslor?

julh

Jaja, nu närmar det sig gott folk. Juletiden. Varje dag har jag någon kund som ojar sig över att det finns amaryllisar, hyacinter och julstjärnor, men så kan vi tillsammans konstatera att det är mindre än två veckor kvar till lillajul. Här hos oss tassar det Nissar runt fönstren och barnen tror inte ett dugg på det (ikväll hittade vi ett tomteskägg som fastnat i en planka, nu väntar vi på att nissen själv ska hämta det ur barnens postlåda). 

tomteskaggHaha, nu kom jag ihåg att det ju fanns en julkalender som hette skägget i brevlådan

 

Vad som triggar igång mina julkänslor kan jag inte egentligen svara på. I år är mina julkänslor iallafall väldigt försenade... jag vet inte om det beror på att vi ännu inte har plockat fram alla julsaker på jobbet, eller om det är för att vi har haft samma typ av väder ungefär sedan senaste gång det var jul. Men julkänslor, de har verkligen inte infunnit sig ännu. Jag vill inte lyssna på julmusik, längtar inte efter julmat och jag har inte ens tänkt tanken på att plocka fram julstjärnorna till fönstren. Vi som annars brukar börja med julfeelingen på jobbet ganska tidigt, så där som det nu är i butiker med inredning, eller åtminstone förbereda oss mentalt och sedan är vi väldigt trött på allt vad jul heter när vi kommer fram till julafton.

Men om inte annat, så på lördag när vi firar en förtida lillajul så kommer det att hända grejer. Då ska jag sniffa hyacintdoft, äta mustapekkasås till skinkan och trycka in gravad lax så mycket jag bara orkar. Allt till tonerna av Peter Jöbacks album "jag kommer hem igen till jul" (eller skrikande barn, det är svårt att veta), ett måste för att starta upp julen.

 

Och bara som ett tips så binder vi julkransar tillsammans med arbis nykarleby Onsdag 29 november! Mer info på arbis.fi

måndag 6 november 2017 - 09:10

Dags för amaryllisen att träda fram

amaryllisdags

Oj så tiden går och nu är det definitivt dags att börja sätta igång amaryllislökarna! Jag har faktiskt inte någon egen (ännu), och jag har svårt att bestämma mig för om det blir någon amaryllis i kruka i år, eller om ja ska satsa på dem i vas och hängandes i fönstret. Men om DU köper en amaryllislök ska du göra så här för att få den att börja växa.

1. Först måste du "väcka" den genom att ha rötterna i blöt i varmt vatten. Sätt löken på ett glas eller en smal vas så att bara rötterna hänger ner i vatten. Ett dygn brukar räcka.

2. Sedan kan du till exempel:

a. Sätta lite mull i botten av en kruka, sätt löken på mullen och fyll upp på sidorna så att cirka halva löken är i mullen. Kom ihåg att vattna, men inte så mycket att stängeln skjuter iväg och blir superlång.

b. Låt rötterna fortsätta hänga ner i vasen och fukta dem nu som då med en spraykanna, alternativt ha lite fukt i botten av vasen (men jag brukar tycka att risken för att det möglar är för stor på det sättet).

c. Linda mossa runt löken och fukta den nu som då. Den mosstäckta löken kan du ha i en kruka eller på en bricka.

 

Tänk på he!

torsdag 12 januari 2017 - 21:58

Återbruk av julgranen

Ibland verkar universum ha en plan för allt. Vår julgran, den hade inget viktigare att göra än att ligga på marken. Den förstod inte ens att barra. Nu har vår julgran fått ett sista, men ack så viktigt, uppdrag i livet.

Herr Topelius har födelsedag på lördag och brukar hyllas med en granriskrans av skolorna. I år blev den kransen bunden av vår fina Oravais-julgran. 

A22B8BE3 3C04 4547 9CA5 C75367BE9B40

 

Jag är inte särskilt förtjust i att binda granriskransar, men efter några år i branschen tar det inte längre "så-där-jobbigt-dit-far-hela-dagen-länge". Numera tar det högst en timme, inklusive att förbereda materialet.

lördag 17 december 2016 - 09:00

Himmelin kan bli din!

Nu när ni läser det här är jag i jobbet. Antagligen tillverkar mera julplanteringar, binder buketter och gör beställningar på löpande band, när jag inte paketerar en julklapp åt en kund förstås. Det är inget fel alls med att jobba lördag veckan före julafton. Jag förutspår att det är många kunder som har planerat att överräcka en julblomma åt grannen eller annars bara insett att de behöver ännu en hyacint där hemma. Och det bästa med juletiden är att det finns mycket att göra och att alla är så glada trots den stress som allmänt råder.

 

JPEG image 1C36ECF5C705 1

JPEG image 1C36ECF5C705 2

JPEG image 1C36ECF5C705 3Här beskådas ett urval av de julplanteringar som blivit tillverkade denna vecka.

 

Min man och barn är ute på granjakt så länge jag jobbar idag. För min del ska granen helst ha tätt med tjocka barr och inte vara så bred. Den får faktiskt vara lite "ful" i modellen bara den har många tjocka barr. Men Oravaisgranarna brukar se bra ut, så vi får hålla tummarna och hoppas på det bästa.

Men! Nu när jag jobbar mycket och inte har tid eller ork att blogga, så tycker jag iallafall att ni ska besöka Kittys blogg. Just idag är det jag som bidragit med ett blogginlägg till julkalendern, och det är inget mindre än en utlottning! Ni har chansen att vinna en finfin specialtillverkad himmel direkt från mitt arbetsbord.

JPEG image 68FD79BC7552 3

Jag hoppas att du har lyckan på din sida och att du har en fortsatt trevlig helg!

söndag 4 december 2016 - 22:40

Cirkeln sluts med mera kransar

Det är mycket kransar i omlopp i cybervärlden nu. Kransar står traditionellt sett för solen -hur den vandrar sin bana och för livet, det är därför kransar används både vid livets början (dopet) och slutet (begravning) för att symbolisera att cirkeln är sluten. Men nu är det dörrkransar det handlar om här.

Min kompis Kitty har en julkalender i sin blogg, och i dagens lucka skriver hon om när hon tillsammans med sevendays-Nina fick pyssla på strömsö. I dagens avsnitt av Strömsö pysslar Lee och Elin ihop en krans av garnnystan.  har en julkalender där hon blickar tillbaka i sitt arkiv som bloggare. I mitt arkiv hittar jag en bild från några år tillbaka när jag pysslade ihop en krans till min mommos födelsedag. En dörrkrans gjord av garnnystan.

20121215 bloggbildeer 12 Medium

20121215 bloggbildeer 13 MediumMommos dörrkrans, december 2012

Jag gjorde i princip likadant som på strömsö (fast 4 år tidigare) men hade tidingspappersbollar som jag lindade garnet runt, istället för att göra kompakta garnnystan. Så är jag florist, så då nöjer man sig inte med en enkel ring av garnnystan. För att få lite mer effekt och liv limmade jag på knotiga kvistar från vår lönn och dekorerade med små stickor och en liten stickad lapp.

Idén för min krans har sitt ursprung i filmen "A close shave" med wallace och gromit, där ägaren av en garnbutik har en reklamskylt med ett får som jonglerar med garnnystan. Garnnystanen formar en cirkel/krans och det där har stannat kvar i mitt huvud som en inspiratioinskälla.

En grön garnbollskrans skulle jag bra kunna göra åt mig själv, men då måste jag besöka mommos garngömmor först.

fredag 2 december 2016 - 11:47

The paketkalender

Som ett underverk så lyckades jag faktiskt åstadkomma en paketkalender åt barnen i år. Förra året fanns tanken, men då hann jag inte springa runt och leta småsaker att sätta i luckorna så den lämnade ogjord. Nu julhandlade jag redan i början av november när jag fick en ensam stund på stan, så därför lyckades det också till slut med kalendern.

I paketen finns det lite allt möjligt. Små böcker, pepparkaksformar, stora bjällror, muminfigurer, magnetbokstäver och choklad. Både magnetbokstäverna och muminfigurerna är förpackningar med flera i, som jag delat upp på två barn och flera kalenderluckor.


JPEG image A6A88BB89B7A 1

JPEG image A6A88BB89B7A 2

 

Det värsta med hela det här kalenderprojektet var att fota den. De röda stjärnorna är omöjliga att få röda på bild! 

På de flesta dagarnas luckor har jag använt påsar (för att slippa paketera 48 paket!), men när de tog slut fick jag snällt paketera in det som fanns kvar. Därför ser paketen stora ut fastän det kanske bara är en pepparkaksform eller en liten muminfigur i.

 

JPEG image A6A88BB89B7A 3

Till 24:e luckan har jag en specialare på gång. Men det måste pysslas ihop, så det får bli ett helt eget inlägg småningom!

Jag har försökt hitta foton på den paketkalender min mamma hade åt oss när vi var små, men det är många foton att söka igenom så det blir en cliffhanger om den!