Visa inlägg taggade med 'mellanmål'

tisdag 30 oktober 2018 - 20:14

Vad blir det för mellis?

Hur otroligt långvarig och envis kan en flunssa egentligen bli? Vi är inne på tredje veckan och sammanlagt har barnen kanske hunnit vara i dagis 3 dagar på var. Jag och Daniel är inte bättre i skick heller utan råsslar på i samma takt. 

Min hals har varit ond i två veckor och det är en kamp att svälja. Idag fick jag nog (dessutom börjar ontet söka sig upp till öronen) och körde till Kaitsor för att se vad Marias hälsonycklar kunde erbjuda ur homeopatskåpet. Nästa vecka har vi inbokat 3 dagar tumistid i Tammerfors, och då vill man ogärna vara krasslig. [Här kan du läsa mer om marias hälsonycklar i Kaitsor]

För att bota min blogg från bara förkylningstexter tänkte jag bjuda på ett mellanmålstips. Vi har för tillfället ett ganska kräset barn vars smaklökar endast tål smörgås (med vitlöksmedwurst), smoothie och glass. Jag frågade vad han kunde tänka sig att äta och svaret blev müsli.

IMG 7837Müslibars med äppelsmak

 


 

Müsli it is och med hemlagad müsli går det att göra mycket roligt! Så här gör du din egna supergoda och multianvändbara müsli!


100 g mandel - spån eller hackad
100 g hasselnötter – hackade 
100 g valnötter - hackade
1 dl riven kokos 
2,5 dl solrosfrön
0,5 dl pumpafrön
0,5 dl sesamfrön
1 dl hela linfrön
1 dl nyponmjöl eller havtornsmjöl
1,5 dl vatten
0,5 dl kokosolja eller raps/rypsolja
(ev. kanel)

Blanda allt
Häll ut på plåt med bakplåtspapper
Rosta i 150 grader ca 15 minuter
Rör om och rosta ännu 15 minuter
Rör om å sätt tillbaka i ugnen, stäng av värmen och låt luckan stå på glänt tills ugnen är kall och müslin torr.

 


 

IMG 7838Farligt goda jordnötspraliner med müsli

 

Vidare kan du till exempel blanda müsli med osötad jordnötsmör och kokosolja så får du superfina och hälsovänliga praliner. Du kan också mixa dadlar med honung och müsli (plus till exempel torkade äppelskivor) så får du goda bars med nice energi. Men kom ihåg att 6 dadlar totalt innehåller sött motsvarande 9 sockerbitar. Jordnötspralinerna blev så goda att de kommer hamna på kaffefatet till jul.

 

Har du något mellanmålstips tar jag tacksamt emot!