Visa inlägg taggade med 'midsommar'

söndag 24 juni 2018 - 21:38

Den regnigaste midsommaren på länge

Trots att vädret sög stämningen ur midsommar så sög den inte lyckan ur att få äta riktigt traditionell midsommarmat på villan med resten av släkten. För mig är det det enda riktiga sättet att fira midsommar. I år fick vi klara oss utan kubbspel på stranden och nöja oss med sällskapet inomhus.

Vi peakade på 28 personer på fredagkväll och efter det minskade det drastiskt tills ikväll när vi och min kusins familj också packade oss hemåt. Han och jag är de äldsta kusinerna och också de enda som har barn. Turligt nog är de i samma ålder och de har mycket roligt tillsammans på villan. Så där som vi kusiner de senaste 30 åren.

 

JPEG bild B9F3ECDECBE9 1


Att komma sig iväg på övernattning med småbarn är en riktig pina! Håller ni inte med? speciellt när det handlar om villaliv utan bekvämligheter som rinnande vatten och elektricitet. Vi har egentligen både och, men ur kranen kommer bara regnvatten och elektriciteten är begränsad från solpanelerna. Det är många ombyten som ska med, potta, papper, mat, dricksvatten, kamera, laddare, underhållning och så vidare. Alltid är det lika stressigt att packa. Men alltid är villalivet lika värdefullt för orken. Efter de här två nätterna vid villan känns det som att jag är jätteredo för en vecka ledigt igen.

 

JPEG bild B9F3ECDECBE9 2JPEG bild B9F3ECDECBE9 3sommar 1

 

Jag fick också uppleva mitt mardrömsscenario sedan liten idag. När jag satt vid bordet i storstugan kom en mus springande på golvet. När vi lokaliserat var den höll till omringade vi den och fångade den till sist i en plastmugg. Slutet gott, allting gott. Inte för den lilla gnagaren då, men för oss som fick glass i Oravais på hemvägen och mat och kaffe vid min mammas ikväll.

fredag 15 juni 2018 - 09:00

DIY: Midsommarkransen!

Om en vecka är det midsommar och det hör blomsterkransar till! Jag lovade att visa hur man binder en krans och sedan dess har jag tänkt lite på hur jag skulle göra. Min första tanke var en vlogg, men då borde man ha kameran på huvudet för att kunna visa hur man gör. Istället blir det lite riktgivande bilder på hur jag gör när jag binder en blomsterkrans.

 

Bra att veta

JPEG bild 8279BCADDDD2 3Från vänster har jag använt: Isop, Smörblomma, Grönlandsfingerört, Viol, Hunkäx, Spireablad, Daggkåpa.

 

- Om du använder blommor och blad från naturen är det bäst att plocka in dem och ställa i en hink med vatten redan dagen före du binder kransen. Det här för att växterna ska kunna dra vatten och bli saftspända. Då håller de också bättre i kransen när de är utan fukt.

- Kortare blommor ger tätare och mindre spretig krans medan långa blommor ger en vildare modell.

 

 

Vad behöver du?

JPEG bild 8279BCADDDD2 1

 

- En tjockare järntråd för att forma stommen av kransen

- Någon slags sträv tejp typ washitejp eller målartejp att linda runt stommen. Det är bara för att det ska bli en strävare yta att binda mot och så att det inte blir för skarpt och skär av blommorna.

- En tång att ta av järntråd med

- En tunnare järntråd att binda fast blommorna med

- Band att binda ihop med

- Sax att klippa av blommor och band med

 

 

Hur gör jag stommen?

krans 1

- Börja med att måtta hur stor krans du ska laga. Det är bättre att göra den lite mindre och sätta band i för att kunna justera än att den blir för stor.

- Har du en färdigt tjockare järntråd kan du bara böja en ögla i varsin ände och vira tejpen runtom. Har du däremot bara vanlig spoltråd som den på bilden till vänster så kan du lägga den dubbelt för att få stadgan. Lämna öglorna utan tejp.

- Fäst den tunnare järntråden i den ände där du ska börja vira fast blommorna. Jag brukar jobba från vänster till höger, men det kan vara bekvämare från andra hållet om du är vänsterhänt.

 

 

Hur jobbar jag?

JPEG bild 8279BCADDDD2 5

JPEG bild 8279BCADDDD2 7

 

- Det enklaste och snabbaste sättet att binda sin krans är att ta små knippen av olika blommor och jobba sig framåt knippvis.

- Lägg knippet mot stommen och vira den tunnare järntråden ungefär på samma ställe som min tumme är på bilden. Det ska vara stadigt men inte för spänt så att blommorna går av (därför måste också järntråden vara tunn).

- Ta alltid lika stora knippen (men det behöver inte vara samma blommor i alla) så blir kransen jämn och fin.

- Kom ihåg att dricka en frappé om det är sent och barnen är tjatiga.

 

 

Hur fäster jag ihop kransen?

JPEG bild 8279BCADDDD2 8

krans 2Huvudkransar är inga skönheter när de inte är på ett huvud.

 

- Knyt fast en bit band i öglorna i båda ändarna av kransen och knyt ihop med en rosett. Klart!

- Alternativet, som jag använde mig av för att kransen inte skulle bli för stor åt barnen, är att trä den ena öglan genom den andra och kroka om.

- Hur fult det än blir vid fästet så är det inget som syns senare, så hur man än gör så blir det bra bara kransen hålls ihop.

- Behöver du binda kransen i förväg så sätter du den i en plastpåse, duschar med duschflaska och förvarar den i kylskåpet.

 

 

Slutprodukten

JPEG bild 8279BCADDDD2 11

Glad femåring som tyckte att mamma är världens snällaste som binder blomsterkransar åt dem så länge de borstar tänderna. Jag borde ha bundit två för att undvika slagsmål imorgon, men de får så lov att turas om.

Och kom ihåg! Vill man inte binda sin midsommarkrans själv så gör vi det också i blomsterbutikerna. Bara att beställa i förväg och hämta upp på önskad tid.

måndag 26 juni 2017 - 00:29

Det var en midsommar...

...så fin som den bara kan bli! Trots att vi inte simmade, inte lekte tio pinnar på ett brä eller gick till betchisbråoin. Istället åt vi den godaste knytkalasmaten i äkta picnic-stil på gräsmattan i solskenet och hängde vid lägerelden på stranden.


midsommar 1midsommar 2midsommar 4


Min kusin hade beställt en huvudkrans så då när jag ändå var igång band jag också åt mig själv, båda barnen och som överraskning fick min mommo en av oss också. Mommo tycker om blommor lika mycket som jag gör, och speciellt blå blommor så det var självklart att kransen bands med blåklint i. Oturligt nog vägrade båda barnen huvudkransar fastän de varit så på hugget tidigare.

Den här sjön (fast det egentligen är ett träsk) är den vackraste som finns. Den är ett par kilometer lång men inte särskilt bred eller djup och gör sig utmärkt i solnedgången och i lite dimmiga förhållanden. Och visste ni att det är en allmän simstrand?

midsommar 3

Efter att ha firat midsommar hemma två år i rad så är jag glad att vädret visade sig från den bättre sidan och att hela aftonen blev så fin som den blev.

fredag 23 juni 2017 - 00:13

En hit!

Det är mycket möjligt att mina släktingar imorgon får äran att äta den godaste coleslawn ever. Kålen är en salig blandning direkt ur min köksträdgård och majonnäsen är ihopvispad av ägg från våra egna hönor. Att det skulle bli så bra med random bladkål ur en påse "asiatisk kålmix"... vem hade trott det!?

coleslaw

Nu är det mesta skördat av de tidiga kålarna. Lite pak choi har jag kvar, men för övrigt är det dags för blomkålen, kålrabbin och grönkålen att växa till sig. Varsågod bara!

tisdag 20 juni 2017 - 14:22

Ät mat! Var glad!

En egendag är alltid välkommen nu som då. Speciellt veckan efter att vi haft 9 dagar semester och barnen har varit mer intensiva än vanligt... då är det gott att både få snitta blommor, vattna växter och efter det få flera timmar för sig själv nästa dag. Och ÄNTLIGEN är vädret på min sida och inte så där jättelockande med blåst och mulet. Jag har väntat på en mulen dag länge så att jag skulle ha en chans att ha en vindsrensning inför nästa veckas loppisrace. Jag rensar hejvilt och slänger hellre än sparar (med undantag för det med känslomässigt värde).

Så här när jag känner att jag behöver en paus så passar jag på att reflektera över midsommaren. Den är på gång och ikväll måste jag hämta material till huvudkransar och tillverka skomakarlax. Här kommer veckans tema-lista, MIDSOMMAR.

villan1

Det här är planerna för midsommar:
I två år har vi varit tvugna att fira på hemmaplan på grund av sjukdomar, men i år tänker vi vara friska och fira på villan med hela släkten som sig bör!


Det bästa med midsommaren är:
Maten, sällskapet och lekarna. Vi har traditionsenligt knytkalas på villan och det är de dagarna vi är som mest i stugan också. Snabbt räknat kan det vara frågan om 25 släktingar i år, det är allt från moffa 83 år till mitt kusinbarn en månad gammal. De flesta är med på lekarna och jag hoppas innerligt på blindbock och tio pinnar på ett brä.


Det sämsta med midsommaren är:
Att det kan bli lite väl trångt med långbordet i storstugan om det råkar regna. Men finns det stjärterum så finns det hjärterum!

 

En tradition jag inte bryter:
Traditioner är till för att brytas och det går att vara utan både villavistelsen och maten om det behövs. Men glad måste man alltid vara på midsommarafton!


Ett måste på midsommarbordet:
Jag älskar både skomakarlax, gräddfilsströmming, rökt lax och gravad lax... så fisk måste det finnas!


Tre tips för en lyckad kväll:
Var glad. Strunta i myggen. Ät det du vill.

 

villan 3

 

Jag firar/firar inte midsommar för att:
Det är en av de bästa högtiderna och det finns rum för att äta gott, njuta av sällskapet. Och om man har tur skiner solen och man kan spela fotboll eller leka kurragömma.


Ett starkt midsommarminne:
Jag har en miljon fina minnen från alla de midsomrar vi firat vid villan, och ext

 

ra bra minns jag en kompisfest vi hade på midsommardagen i begynnelsen av gymnasietiden. Det var en så rolig fest att det är svårt att glömma :D

lördag 25 juni 2016 - 22:02

Inte riktigt enligt planerna

[embed width=800 height=600 class=left thumbnail=http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/06/img_0869-e1466883204239.jpg?r=57458]http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/06/img_0869-e1466883204239.jpg[/embed]

Så här skulle det ha kunnat se ut i år också, med hela tjocka släkten samlad vid villan.

 

... Men istället blev vi drabbade av någon slags magknips-magsjuka och blev portade från villafesten i år igen (förra året var vi portade pga förkylning). Utan gravlax och utan rökt lax, försmäktar vi på denna ö. Jag erkänner, jag är bitter. Midsommaren är årets största familjefest med all den goda maten, sällskapet och lekarna. Inte blev det bättre av att vi för en gångs skull fick det mest perfekta vädret (antagligen tar det minst 15 år till nästa gång).

 

Det är sånt som händer. Som tur hade vi tillfrisknat så mycket att vi kunde vara utomhus hela dagen, syssla i trädgården och äta fabulöst grillad korv (Vi testade faktiskt också lokala skogsjö gårds ekologiska råkorv som vunnit brons i en hantverkartävling. Mycket god delikatess värd att testa!) i kvällssolen.

 

IMG 0276

IMG 0291

Så ska ni få ett smaskigt recept på något namnlöst, men som kan motsvaras vid coleslaw. Vi har nämligen odlat väldigt mycket rödbetsblad i år (sådana som man faktiskt främst odlar för bladen) och efter att plantorna blivit äldre har bladen i mitt tycke blivit sötare. Så söta att de inte längre lämpar sig att äta råa utan behöver något mer för att smaka fräscht. Det blev det här.

 

      • Rödbetsblad (det går också bra med blasten från vanlig rödbeta, men om du bara tar blasten från rödbetor som ännu växer, så lämna några blad för fortsatt utveckling av roten) hackas grovt och sätts i en skål
      • Salta och peppra 
      • Tillsätt majonnäs och turkisk yoghurt (nu hade jag egen majonnäs med basilikasmak, men om du inte har det kan du gott sätta i lite örter också)
      • Smaka av och krydda mer vid behov. Det här är ett sånt där recept där man får höfta och blanda enligt tycke och smak.

 

Sist och slutligen kunde vi konstatera att hur mycket vi än hade varit vid villan, så blev det en ganska bra midsommarafton med bara vi 4 istället. Vi siktar på bastubad, dopp och lekar nästa år istället.