Lagombackan sevendays header 2

Visa inlägg taggade med 'rädisa'

Nyskördat i maj

Skrivet av Sandra Neuman 24.05.2019

pak choiPak choi 'summer breeze' sådd 5 mars inomhus

tidig skordradisa pakchoirosa radisa

Att äntligen kunna gå ut bakom uthuset där jag har köksträdgården bara för att spontant hämta in något grönt att äta till maten, det är lycka. Sann lycka och lyxigt värre. I växthuset har vi superfina pak choi som trivts utmärkt och växt sig stora. Vi har också sallatsblad, dill, olika gröna blad och rädisor. På friland kan vi skörda vitlöksblast, gräslök, oregano, rädisor och babyspenat. Alldeles snart har vi skördeklar pak choi också på friland. Det löns absolut att våga plantera ut tidigt, det är en lärdom jag tar med mig redan så här tidigt på säsongen.

Något som däremot inte gett särskilt bra resultat är rädisor i växthus. Visst har de växt sig fina och går att skörda, men det har växt minst lika bra på det varmaste stället på friland. Det här gör mig förstås lite fundersam över hur nödvändigt det egentligen är med de tidiga skördarna i mitt växthus när sydsidan av uthuset ger samma resultat. Om inte till och med bättre eftersom spenaten i växthuset har gått i blom medan den är finfin på friland.

 

pytteliten snigel

Ibland kan det komma in några pyttesmå snigelbebisar som gömt sig innerst i pak choi-rosetten. De är bara att plocka bort och fortsätta njuta av det gröna krispet.


Spindlar, spenat och annat som lever i växthuset

Skrivet av Sandras gröna fingrar 04.04.2019

Från och med idag är vi alla en enda stor bloggportal istället för att jobba sida vid sida. Foodly och Sevendays är numera bara Sevendays, och det tycker jag är himla trevligt! Ju fler desto roligare, och alla ska vi ju äta!

På tal om mat så går det framåt i växthusodlingen. Temperaturen hålls fint på plussidan hela dygnet och då trivs också kålplantorna bra. De får ljuset, fukten och lagom svalt för att inte ränna iväg till långa kangliga plantor.

Rädisfröna har spruckit fint och är stadigt på väg uppåt med sina röda stjälkar och hjärtformade blad. Nu behöver de få massor med vatten för att inte bli alltför starka och peppriga av sig.

Kålbladradish

Som ett experiment har jag sått sockerärter. Det ska gå så länge det inte blir för kallt så att de ruttnar bort. Hittills går ju allt enligt planerna och ärterna har börjat skicka ut svansar för att börja fånga upp näring ur jorden.

Peagrodd

Spenat är överlag den gröda som man brukar börja så först på våren (eller vintern). Det är de som är snabbast när startskottet ljuder och temperaturen blir fördelaktig. Det här är de frön jag fick från ett par plantor förra året och nu ska de snart få bli god mat i vårt hem. Det är intressant hur de till en början behöver kämpa sig upp och sedan kämpar sig vidare ut ur fröskalet.

Spenatenspenatblad

När jag kröp omkring med min telefon (och makroobjektiv) i växthuset hittade jag också något helt annat som bosatt sig. Jag vet från förr att spindlarna trivs väldigt bra där så här års, och att kunna krypa lite närmare är en rolig upplevelse.

spindelnat


After work

Skrivet av Sandra Neuman 05.05.2017

Ni vet när man stiger upp på morgonen och ser dåligt för att man är så trött och sliten. Att ha en hel arbetsdag framför sig känns ungefär som när man står på startlinjen till ett marathonlopp (Har ej sprungit något sådant), just too much. När arbetsdagen väl är slut och man knappt orkar cykla upp för backen hem, och det ska bli såå skönt att slänga sig på soffan...

...Så överraskar man sig själv med AFTER WORK i köksträdgården.

JPEG image DD6DD82DD9CB 1Winston (som snart blir 11 år) är förstås med och vaktar köksträdgården från igelkottar.

 

JPEG image DD6DD82DD9CB 3JPEG image DD6DD82DD9CB 4

Nu efteråt känns det som att det var precis det här jag har väntat på. Omstarten. Uppladdningen från en extra lång vinterdvala. NU känns det som om jag skulle kunna springa ett marathonlopp! Det som krävdes var tre färdigsådda pallkragar och ett par halva odlingslådor. Jag sådde spenat, bulls blood, rödbeta, bindsallat, isbergssallat, sockerärt, dill, persilja, bondbönor, svedjerovor, sommarmorot och rädisor. Allt är sådant som klassas som kallvädersväxter och inte tar illa upp av ett par frostnätter. Så finns det ju fiberduk och plastlock om det så skulle behövas.


Snygg mat

Skrivet av Sandra Neuman 01.06.2016 | 1 kommentar(er)

Nu producerar vi ingen bacon här på gården, men om vi skulle göra det så skulle det här vara en väldigt härproducerad måltid. Det är ägg från våra egna hönor, rädisor och pak choi direkt ur trädgården, liksom den smörstekta spenaten.

 

 

Våra grönsaker är inte bara härodlade (och obesprutade, giftfria and so on), utan också väldigt snygga och fotovänliga.


Rapport från köksträdgården

Skrivet av Sandra Neuman 10.05.2016 | 2 kommentar(er)

Nå så kom ju förstås den där lite mer regniga dagen och vi fick sitta inomhus och titta på film istället. Det kändes som om jag aldrig vaknade upp, trots både kaffe och choklad. Men grönväxterna var tacksamma över att äntligen få lite vatten igen.


Som tur så klarnade det upp till kvällen och jag kunde gå ut och lufta hjärnan en aning. Det finns HUR mycket som helst att göra bara tiden (och energin) skulle räcka till, men det är att prioritera det som borde ha blivit gjort redan igår.

 

 

Ikväll höll jag till i köksträdgården bland odlingslådorna. Det enda jag hade tänkt så var bondbönorna som jag hade blötlagt igår, men den ena leder liksom till det andra, så nu har jag sått flera lådor fulla. Jag borde bygga fler lock så att jag har möjlighet att täcka över om det skulle behövas. Det kan ju komma hagelskurar eller vad som helst.

 

Som ni kanske ser så sår jag ganska tätt. Rädisor som växer snabbt och har lika goda stjälkar och blad går utmärkt att använda i sallader eller på smörgåsen, så därför sår jag gärna för tätt och blir tvungen att gallra.

 

Jag tänker som så att det här som jag sår nu, är sånt som jag hinner skörda innan kålen och bönorna växer sig stora eller ska planteras. På en del ställen har jag lämnat så stort utrymme mellan raderna att jag utan problem kan så eller sätta ut plantor fastän det andra inte skördas direkt. Spenat, rädisa och pak choi är sånt som växer snabbt och som finns i mina lådor.

Sedan jag har faktiskt haft en andra varmbänk på gång, utan att egentligen veta vad jag skulle ha den till. Nu sådde jag olika kålsorter som jag tänkte att får gro och växa till sig lite innan de får flytta ut på sin riktiga växtplats. Jag vet inte riktigt hur den där varmbänken egentligen mår. När jag tog av locket sjönk temperaturen från 31 grader (10 cm ner i jorden) ner till 9 grader. Men förhoppningsvis ska det här inte alls påverka så länge graderna hålls på den bättre sidan så kålen gror och får växa.

 

 

 

Minns ni den första varmbänken? Den som brann upp på bara en vecka. Jag hann så i den, och sådden hann gro. Det räckte tydligen för att ge en brakstart åt grödorna. Här frodas rädisor, rättika, bladbeta, kålmix, pak choi, spenat och what not. Det var tur att jag sådde så tätt att jag täcks gå och nalla små blad här och där. Imorgon blir det en lunch-wrap fylld med små rädisor, bladbeta och gräslök, gräddfilssås, avokado och kanske också kyckling. Ibland kan man börja längta efter lunchen redan dagen före.


När långörat motionerades

Skrivet av Sandra Neuman 03.05.2016 | 2 kommentar(er)

En glad liten pojke som fick låna pappas keps.

 

Minns tyvärr inte vad det här skulle kunna vara.

 

...Det här borde iallafall vara rädisa och rättika. Båda två smakade fantastiskt gott!

 

 

Det kan vara så att vår kanin Maja är en anemone-kanin*. Hon skuttade runt gården ganska friskt, men hittade till slut till en tuva med blåsippor under lönnen. Där stannade hon, poserade och slängde sig sedan ner för att vila. Nä skämt åsido, den här kaninen har så dålig kondition att hon låg och vilade en lång stund efter att hon kommit tillbaka i sin bur.

Innan motionsrundan fick hon sig en manikyr. Vi har en rasthage dit vi lyfter henne när vädret tillåter, och det där att lyfta en kanin kan vara knepig. Det är sådana gånger jag längtar tillbaka till de där små hermelin-kaninerna jag höll på med i gymnasiet. Den här rex-kaninen är som två sådana, men har istället världens mjukaste och sammetslena päls att gosa in näsan i.

Ja jag har en kärlek till kaniner, och har alltid haft. Kommer antagligen alltid att ha det också.

 

*Jämför med tryffelsvin, knarkhundar eller annat valfritt djur som är till för att hitta något.


7 långa

Skrivet av lagombackansandra 29.07.2014

20140729-225617-82577866.jpg Vad vi äter från egen gård just nu? Ja det blir en hel del gurkor måste jag säga. Idag fick jag skörda hela sju stycken så att de inte skulle bli träiga. Så här med facit i hand så var det ju inte alls så dumt att jag kom igång så sent med sådden ändå. Det är många som redan nu måste skörda hejvilt från friland för att kunna använda grödorna, medan jag ännu väntar på ärtskidorna, morötterna, rödbetorna och så vidare. Jag planerar in en sådd med rädisor och spenat ännu också, så vi ska hoppas att värmen iallafall hålls normal ännu en stund.

Lön för mödan

Skrivet av lagombackansandra 29.07.2013 | 1 kommentar(er)



20130729-172401.jpg

20130729-172408.jpg Äntligen finns det tillräckligt med ingredienser i det egna grönsakslandet för att slänga ihop salladsluncher. Av dagens skörd blev vi alldeles lagom mätta, Daniel och jag, och det enda som inte var eget var en futtig tomat, ägg och rostbiff. Det är så gott när man äntligen får lön för alla timmar vi satte ner på grönsakslandet i vårast.