Lagombackan sevendays header 2

Visa inlägg taggade med 'servicebranchen'

Ett allvarligt rosproblem

Skrivet av Sandra Neuman 28.05.2017 | 1 kommentar(er)

Ända sedan jag började studera till trädgårdsmästare på 2007 har det intresserat mig att analysera försäljningsteknik, kundbetjäning och skyltning. Vi hade en otroligt bra lärare i ämnet, och blev tagna bakom kulisserna för att verkligen få veta hur det fungerar.
Hela tiden strävar jag efter att ge service på högsta nivå och tänker på intryck och det visuella i min arbetsmiljö. Det är mycket som är intressant med att jobba inom servicebranschen och man lär sig mer och mer hela tiden.

JPEG image 675ECA1E086E 1

Men nu skulle jag vilja fokusera på ett problem som ständigt finns hängande över oss specifikt i blomsterbranschen. Lena Israelsson skrev en artikel om en stor butikskedja inom trädgård, och det har varit stora debatter om ämnet i flera olika trädgårdsforum på nätet. Det handlar om okunnig personal och till följd av det döda växter och felskötta plantor. Nybörjaren ser inte alltid problemet, är glad och nöjd över sitt billiga köp och förstår inte sedan vad hen gjort för fel när växterna dör och snittblommorna slokar nästa dag. Hen har bara gjort ett fel och det är att hen har valt fel inköpssställe.

Senast igår fick jag höra av en kund om när de haft studentkalas för några är sedan så hade en stor del av studentrosorna slokat ganska hastigt medan andra stått sig fina länge. Här kan jag förstås bara gissa mig till var det har gått snett och presentera de möjliga orsakerna för kunden. Men i grund och botten handlar det sannolikt om felaktig hantering på grund av bristande kunskap inom branschen.
Jag pratar förstås om den konkurrens vi blomsteraffärer står mot varje dag nu när matvaruaffärerna fylls med snittblommor och planteringar inför varje högtid. Billigare än billigast säljs buketterna och det är lätt att plocka med sig i butiksvagnen.

Det är vi med utbildning som har kunskapen om hur snittblommor korrekt ska tas omhand, som drabbas. När en tulpanbukett, rosknippe eller studentros kostar dubbelt så mycket på en blomaffär än i en matvaruaffär så är det dels en bättre kvalitét du betalar för, men också kunskapen vi har för att hantera det här levande materialet som växter ju är. Prismässigt går det inte att konkurrera med matvarukedjorna som köper in stora mängder buketter och planteringar, men det vi har som inte de har, är kunskapen.

Jag skulle önska att du tänker en extra gång på var du handlar din studentros i år, för det är vi små specialaffärer som drabbas i slutänden. Med 50 röda rosor i hemmet går det inte att hålla reda på om den som slokade redan på studentkvällen är från mostern som köpte den samtidigt som flingor, mjölk och smör eller fastern som gick 100 meter extra till en blomsteraffär med sina handelskassar, för att välja ut rosen.