Visa inlägg taggade med 'skott'

torsdag 6 december 2018 - 22:30

6.12-snapshots

Det är mycket skönt med en riktigt ledig dag så här i jultider. Visst är jag alltid ledig på torsdagar, men det innebär ändå dagislämning och -hämtning, och att Daniel kommer hem till kvällsmaten.


Självständighetsdagen gav oss en extra ledig dag att ladda och umgås (och förstås hinna med det dagliga tjafset om mat). Här följer ett par snaps från Neumans version av att fira självständighetsdag.

 

6.12 1IMG 9234Gambäfrassin Winston har hållit sig inomhus och myst ungefär hela dagen

 

Jag har tagit skott från både gullrankor och fetbladsväxter för att få mycket mera grönt i hemmet i framtiden, jag beräknar att de kanske har fina rötter för plantering sedan när det är dags att börja plantera om de växter som behöver omplantering i februari. Egentligen behöver vi kanske inte mer växter, men jag älskar att ha det grönt och levande i hemmet och skulle framför allt vilja ha mer grönt på andra våningen. Gullrankan går bra att stå där det är lite mörkare, så därför tror jag den skulle passa speciellt bra i vårt sovrum som är litet och mörkt.

 

 

6.12 2IMG 9239Reflexvästarna är nyinköpta från polkuped.fi, och ögonen på mössorna är specialdesignade av yours truly.

 

När nu solen bjuder till en ledig dag samtidigt som det faktiskt finns en relativt stor mängd snö på marken OCH det inte är svinkallt... ja då måste vi nästan gå ut. Barnen ville för ovanlighetens skull ut också så valet var inte svårt. Hönsen vågade sig också ut efter att ha kurat ihop sig i huset hur länge som helst. Till skillnad från Carolines höns så tycker inte mina alls om snö. Frusen vinterportlak blev inte heller någon hit!

Det kom önskemål om att plocka fram skidorna. Sagt och gjort skidade båda barnen nerför hela källbacken och upp igen till vårt hus. 

 

6.12 3IMG 9236

Därefter har vi hunnit med födelsedagskaffe för Finland 101 år med Afrikas stjärna som underhållning. Legolek. Julfilm. Slagsmål. Pysselstund. och förstås lite handskakning från slottet.

Framför allt hann jag sova klockan runt senaste natt och känner mig ordentligt utvilad inför en fredag med begravningsbinderier, buketter och planteringar.

 


 

Tidigare år har vi bland annat bakat pepparkakor och slaktat på självständighetsdagen:

Finland 100 år! Tuppslakt och chokladmousserecept

Ett år fick vi självständighetskycklingar!

Den gången jag fick gå på bal, och baka pepparkakor!

måndag 5 mars 2018 - 15:00

Kärleksgrönt

JPEG bild 9DCB842E9CA3 1

Ärtskott. Supergrönsaker för den som suktar efter den där färska, svårfångade, gröna smaken i mars. Jag är road över hur generösa barnen var när vi sådde de här för några veckor sedan, när ärterna började gro fullkomligt exploderade jorden och vällde över kanterna.

Men bra för mig som gillar grönt på frukostsmörgåsen

tisdag 13 februari 2018 - 08:33

Och där gick starten!

Nu orkade jag inte dra ut på lidandet längre. Jag var helt enkelt tvungen att släppa taget och kasta mig ut över stupet. Komma igång och låta känslorna styra. Det är förstås odlingssäsongen jag pratar om, jag har äntligen tillåtit mig så de första fröna.

Det är ingen hälsosam tid att vara odlare i januari, man vill så jättejättegärna så sina frön redan när granen kastas ut, trots att det är alldeles för tidigt. Nu i mitten av februari känns det ganska lagom att börja peta ner paprikafrön i jorden så att de trögisarna ska hinna växa till sig innan det blir varmt utomhus. De två sorter jag satsat på i år är en snacks-modell och en spetspaprika ('Hamik' och 'Lipari'). Det kändes som två passande sorter för den som älskar paprika.

JPEG bild 72F79A4C6DDB 1

För att samtidigt göra något kul med barnen sådde vi ärtskott och smörgåskrasse. Åtminstone ärtskotten äter barnen så att det står ut ur öronen på dem. Smörgåskrassen kan jag tänka mig att jag får för mig själv.

måndag 23 januari 2017 - 16:32

Min fönsterodling

Ganska plötsligt slog det mig att vi har ett gammalt akvarium i uthuset. Det är gammalt och hemgjort och har inhyst både fiskar, gerbiler, hamstrar och också en höna med kycklingar förra vintern. Välanvänt med andra ord. Nu är det dags för next level, och det innebär att det får agera miniväxthus i vårt köksfönster.

I år kändes behovet av att få eget smörgåsgrönt mycket större än tidigare år, och för att inte hinna tröttna på ärtskotten ska jag försöka få till lite annat smågrönt också. Vi har det ganska dragigt vid våra fönster, så det man sår gror ganska långsamt. Vi ska tro att akvariet i kombination med tilläggsbelysning ska skapa bättre förutsättningar för fönsterodling.

 

JPEG image 29A28FB68C12 6

JPEG image 29A28FB68C12 5

JPEG image 29A28FB68C12 7

JPEG image 5358A5DA4E07 8

JPEG image 5358A5DA4E07 9

Nu började jag med vanlig smörgåskrasse, en påse blandsallat och lite spenat. Rödbetsblast tänkte jag så småningom också bara jag hittar lådan med rödbetsfrön. Ärtskotten ger oss redan bra med grönt fräscht att sätta på frukostsmörgåsen, och det om något känns som värsta lyxen så här års. Har ni inte prövat så ska ni absolut göra det. Det är enkelt som tusan! Som tilläggsbelysning har jag helt vanliga led-lampor från rautia.

 

Färska ärtskott på fönsterbrädet:

  1.  Köp en påse ekologiska ärtsoppsärter i din matbutik.
  2. Ta fram en burk/skål/kruka/form och beräkna utifrån den hur mycket ärter du får rum med. Jag brukar fylla botten med ärter.
  3. Lägg ärterna i vatten över natten så gror de snabbare.
  4. Nästa dag lägger du ett lager med mylla (det spelar inte så stor roll vilken sorts mylla det är, du kan till och med använda bomull istället) och ett lager ärter och mylla på det. Vattna.
  5. Vill man så går det att sätta två lager med ärter varvat med mylla. Det som händer då är att det kommer upp nya skott ungefär samtidigt som man skördat det första lagret.

 

Så när du står i affären med en liten kruka ärtskott i handen, överväg att lämna den kvar och köp de torkade ärterna istället. Det är värt varje kraftansträngning. Lycka till med din fönsterodling!

torsdag 3 mars 2016 - 11:02

Tredje gången gillt

Ibland lyckas ens experiment över förväntan. Som det HÄR när jag satt två våningar med ärtskott i samma lilla kärl.

 

Tadaa!! Det här är troligtvis Källbackans tätaste ärtskottsskog. Och världens gulligaste lilla pojke.

[embed width=800 height=800 class=left thumbnail=http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/03/img_2604-e1456995052641.jpg?r=76462]http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/03/img_2604-e1456995052641.jpg[/embed]

Leon ja, eller Lenni som vi brukar kalla honom här hemma, den pojken tycker om allt som går att stoppa direkt ur odlingarna i munnen. Spenat, sallat, ärtor, grönkål och ärtskott. Speciellt de här skira ärtskotten är en favorit.

 

Det funkade alltså utmärkt att så ärtor i två våningar med lite mylla emellan för att få en riktigt tät odling. Skippa det där med att det bara är att strö ut dem på mylla och sedan låta dem gro. Det funkar kanske tidigare på vintern när det ännu är ganska mörkt på dagarna, men nu är det alldeles för ljust för att de ska hinna växa till sig innan de möglar bort. Kom ihåg det. Mylla på ärterna!

fredag 26 februari 2016 - 10:00

Groddar, groddar

[embed width=600 height=374 class=center thumbnail=http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_2403-e1456472975700.jpg?r=66147]http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_2403-e1456472975700.jpg[/embed]

 

Det är en riktigt, riktigt lyxig detalj att få klippa lite smörgåskrasse på i sitt egna kök, och sätta på en liten knäckebrödsbit som ens son har bakat med mommo tidigare på dagen. Det här är en storbladig smörgåskrasse, men jag kan inte påstå att den riktigt lever upp till förväntningarna. Kanske skulle det synas större skillnad om man sådde den utomhus och lät den växa upp till högre höjder. Nä men i fortsättningen väljer jag kanske hellre de mycket mer förmånliga smörgåskrassefröpåsarna (huh, ett så långt ord!) från matbutiken.

 

[embed width=600 height=600 class=center thumbnail=http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_2406-e1456472992231.jpg?r=81579]http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_2406-e1456472992231.jpg[/embed]

Och låt mig presentera; Den tredje omgången av ärtskott på några veckor. Det är inte för att vi har ätit upp skotten som jag sått nya... Nej det har liksom misslyckats så till den grad att ärterna mer eller mindre möglat bort. Den här gången experimenterade jag dessutom en aning och sådde två våningar med ärter. Jag tänker mig att det kan ha tre olika utgångar.

    1. Ärtskotten växer upp jättejättejättetätt och man får på det viset mycket på liten yta.
    2. Första våningen gror och växer upp, och när man har skördat den har den undre våningen hunnit upp så långt att den får växa till sig i lugn och ro.
    3. Övre våningen växer och kväver den undre våningen med ärter.

 

Jag hoppas givetvis att det är alternativ B som blir det vinnande konceptet, men jag tror tyvärr att C har en ganska god chans också.

 

Btw. Good News! Snart finns det äldre bloggtexter att läsa också!

tisdag 16 februari 2016 - 09:12

Groddar och skott

På något vis är jag alltid som mest energisk på måndagsförmiddagen. Det är sällan jag jobbar då, och det är tacksamt så får jag gjort något här hemma också. Måndags förmiddag brukar i allmänhet bli min städdag. Men inte i dag. Tack vare att Kitty rapporterade från Sunds groddlördag blev jag så pass inspirerad i dag att jag sådde både smörgåskrasse och broccoli.

 

[embed width=800 height=800 class=left thumbnail=http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_2071.jpg?r=66734]http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_2071.jpg[/embed]

 

Det här är en storbladig smörgåskrasse från impecta fröhandel. 'Broadleaved' heter den för er nördar där ute. All sorters smörgåskrasse är tacksam på det sättet att den gror snabbt, och man kan odla den så enkelt som på vått hushållspapper eller bomull. Den gror faktiskt så snabbt att när jag sådde den på förmiddagen så hade fröna redan spruckit på kvällen.

En annan rolig sak om smörgåskrasse. Min fammo (som för övrigt sitter inne med massa kunskap om odling och själv har haft 300kvm trädgårdsland helt utan ogräs) berättade en gång att man kan så smörgåskrasse utomhus och skörda den från toppen likt basilika. På det sättet fortsätter den växa och man kan skörda flera omgångar. Det här tror jag den här storbladiga sorten skulle passa perfekt till.

 

[embed width=800 height=800 class=left thumbnail=http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_2075.jpg?r=91247]http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_2075.jpg[/embed]

Broccoli har jag inte provat gro förr, men det är en sån där grej som måste provas på. Allt som går att odla skott av är intressant. Ärtskott, solrosskott, och säkert också mycket mer. Nelson garden har numera en serie som heter micro leaf som i princip är samma sak som när man odlar tex. ärtskott. De här broccolifröna är förresten ur den serien.

 

Och på tal om att odla groddar/skott så borde jag verkligen sätta igång en omgång alfalfa i min grodd-jonas. Den jag har är väldigt plastig och retro (härstammar väl faktiskt från det ljuva 80/90-talet när jag var ung), men när jag var in till Malins foodieliving- den fysiska affären i Vasa i helgen, spanade jag in en jättefin glasburk med groddlock. I efterhand ångrar jag lite att jag inte köpte med mig den hem. Groddkärl är sånt som man faktiskt kan ha två av i sin ägo, så man kan grodda både alfalfa och t.ex. mungbönor samtidigt.

 

Handen upp den som groddar! Och vad groddar ni för gott?

måndag 8 februari 2016 - 11:19

Ärtskott rond 2

För en vecka sedan hade jag höga ambitioner att ganska snart kunna äta spröda fina ärtskott... Det gick ju så inte riktigt så bra som det var tänkt. Ärterna var gamla, och så hade jag inte haft dem i blöt före.

Igår slängde jag bort en bricka med halvgrodda ärter och väldigt mycket vitt ludd. Note to self, skippa att täcka med plast, det behövs inte.

 

[embed width=800 height=800 class=left thumbnail=http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_1747.jpeg?r=39151]http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_1747.jpeg[/embed]

[embed width=800 height=800 class=left thumbnail=http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_1746.jpeg?r=5123]http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_1746.jpeg[/embed]

[embed width=800 height=1066 class=left thumbnail=http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_1748.jpeg?r=17113]http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/02/img_1748.jpeg[/embed]

Den här gången hade jag nya ekologiska ärter som jag dessutom hade haft i blöt över natten. Att odla ärtskott inomhus är en sån där grej som barnen bra kan vara med på. Fuktar man jorden ordentligt före, så är det bara att strössla på ärterna och sånt kan nästan vilken baby som helst klara av. Till min hjälp hade jag en pyjamasprydd icke-blöjfri 3-åring.

Redan idag, dagen efter sådd, ser man att de har börjat gro en aning, så nu ska det väl inte ta alltför länge innan jag kan visa upp fina ljusgröna skott.

 

Som en bonus blev jag sjukt sugen på ärtsoppa!

måndag 1 februari 2016 - 20:16

Ärtskott i fönstret

Det ser ut som en riktigt chokladstinn kaka med stora strösselkulor på.... Men i själva verket är det väldigt genomblöt mylla med ärter. Tänk så fel det kan gå.

[embed width=800 height=599 class=left thumbnail=http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/01/img_1487.jpeg?r=20977]http://lagombackan.files.wordpress.com/2016/01/img_1487.jpeg[/embed]

 

Något av det godaste man kan odla den här tiden på året är ärtskott, på helt vanliga ärtsoppsärter! Och enkelt är det också. Man sätter 1-2 cm mylla i en större form (det är ingen vits att odla bara en liten mängd av ärtskott), fuktar ordentligt och strör på ordentligt med ekoärter. Vill man så kan man blötlägga ärterna ett dygn före så gror de fortare.

[embed width=800 height=535 class=left thumbnail=http://2.bp.blogspot.com/-Wp2jZEd3uNo/VPccatcAtQI/AAAAAAAADNI/1eeKuidxTPg/s1600/DSC02909.JPG?r=49953]http://2.bp.blogspot.com/-Wp2jZEd3uNo/VPccatcAtQI/AAAAAAAADNI/1eeKuidxTPg/s1600/DSC02909.JPG[/embed]

Foto: husmoranna.blospot.se

Ärtskotten är goda bara som de är, på smörgåsen eller i salladen. Anna har också recept på ärtskottspesto, som jag inte har prövat själv, men det ser ju tillräckligt gott ut för att någon gång testas!

 

Här skriver min största inspirationskälla till trädgård, Sara, om att odla ärtskott.