Lagombackan sevendays header 2

Visa inlägg taggade med 'sommarfest'

Sommarfest på Restaurang Bernys

Skrivet av Sandra Neuman 30.08.2019

--I samarbete med restaurang Bernys--

 

Det är fredagkväll och på olika håll i svenskfinland gör sig sevendaysbloggare färdiga för fest. Det börjar bli en kär tradition att samlas en sensommarkväll för att umgås på riktigt istället för att bara skriva till varandra på sociala medier. Den här kvällen skiner solen och ger oss allra bästa förutsättningarna för en lyckad kväll på restaurang Bernys på Replot.

Replotbron, Finlands längsta bro med sina 1045 meter, är en mäktig upplevelse och inbjuder till spännande vyer att njuta av. Bron påminner faktiskt lite om en jättestor regnbåge och vi vet alla sedan gammalt att det finns en skatt vid regnbågens slut. Skatten behöver inte alltid vara en kista full med guld. En god kaffekopp, en måltid, bastubad eller ett pokéstop kan vara minst lika värdefullt i den stunden.

replot bridge welcomemingelchampagne replot bridgereplot bronkabinettetKabinettet passar för grupper mellan 20 och 24 personer.

Restaurang Berny erbjuder en jättefin bastuavdelning med  havsvattenpool, bastu och badtunnor i en avskild, rofylld del med utsikt över havet och bron. Många av oss kom direkt från jobb och att då få glida ner i det varma vattnet med ett champagneglas i handen uppfyller alla kriterier för en perfekt AW. Den som föredrar att hållas torr kan mysa i restaurang Bernys stora och fina lusthus på terrassen bredvid badtunnorna. På så sätt kan hela gruppen umgås vare sig man vill doppa tårna eller inte.

Mindre grupper på högst 24 personer har möjlighet att boka in sig i kabinettet som finns i anslutning till bastuavdelnigen. Jag kan tänka mig att om man skulle ha en mysig 30-årsfest eller ett litet bröllops så skulle det här vara ett suveränt utrymme. Mysigt, intimt med valmöjligheter för dämpad belysning, musik och en liten lounge-avdelning med stora soffor.

För de lite större festerna är själva restaurangdelen tillgänglig med sitt höga tak och sina gigantiska fönster ut mot havet. Jag har själv fått vara på ett stort bröllop vid restaurang Bernys och jag minns det som något alldeles extra tack vare lokalen och utsikten.


forratt sparrissoppamatfotoronja sparrissoppa 

När vi småningom var redo att sätta oss till bords blev vi till en början serverade en fantastiskt fin förrätt. Jag är visserligen svag för färgen grön och kanske inte rätt person att säga det, men om en soppa kan vara vacker, så är det sparrissoppan på restaurang Bernys som är den vackraste. Den där djupa gröna nyansen och den gudomliga smaken i soppan ger mig inget annat val än att klassa den här förrätten som en klar tiopoängare.

När man befinner sig så här intill världsarvet kvarkens skärgård, med replotbron och havtornsbuskar utanför fönstren, är fisk en slags given rätt på tallriken. Den här kvällen blev vi på sevendays serverade en lokalt fångad smörstekt abborrfilé med sommargrönsaker, räkröra, riven pepparrot, krossad potatis och brynt smör. Jag älskar hur kocken får alla de här olika komponenterna att passa så fint ihop både i munnen och för ögat. Bloggare som vi är uppskattar alltid en snygg och fotogenisk tallrik.

varmratt restaurang bernyssmorstekt abborre replotsevendaysare motljus

 

Mellan rätterna tar samtalsämnena aldrig slut och vi borde egentligen ha en hel eftermiddag för att alla ska hinna prata med alla. Julia hade förberett frågesport och vi kunde konstatera att det är svårt att gissa vilka länder som egentligen förbrukar mest kaffe och vilket berg som är det näst högsta. Vi kom oss också ut på terrassen för att få ett gruppfoto med bron i bakgrunden innan efterrätten och kaffet serverades.

Restaurang Bernys gör hat trick den här kvällen när den vackra, mörka tallriken med egengjord glass med jordgubbar serveras. Tack, tack, tack för en god avslutning på en fantastisk smakupplevelse! 

sevendays replot bronsevendays bloggare 19efterratt restaurang bernysOvan: Restaurang Bernys egen vaniljglass med jordgubbar.

Jobbar man i närheten, eller annars bara vill lyxa till det med en lunch vid vattnet, har restaurang Bernys hela fyra lunchalternativ varje dag! Du kan också välja a la carte, pizza, smörgåsar eller hamburgare. Utbudet är lika brett som sätten du kan ta dig till restaurangen på. Har du till exempel båt finns det möjlighet att göra en storslagen entré och ta i land vid bryggan för en mjukglass eller kvällsfika.

restaurang bernys salrestaurang bernys replotOvan: Restaurangen kan bokas för bröllop och fester upp till 150 personer.
Det är garanterat vacker utsikt med replotbron precis utanför de stora panoramafönstren.

bernys replotrestaurang bernys byggnadreplotbron

Jag känner att restaurang Bernys har allt att erbjuda när det gäller utrymmen, den ätbara delen och upplevelser. Det blir definitivt ett utflyktsmål för mig och familjen någon helg ännu i höst.


Carpaccio i mitt hjärta

Skrivet av Sandra Neuman 18.08.2018

Vem väljer bort jutbackamarknaden för god mat och fint sällskap?

Jag gör! Tänk att jag ens övervägde att trängas med några tusen mänskor, jag som egentligen inte ens tycker om stora folkmassor.

Vad jag gjorde istället var att jag lämnade man och barn på hemmaplan och körde till Vasa. På riksåttan gick det trögt och det hade varit bra roligt att veta hur många bilarna var som jag mötte. Det var nästintill noll chans för omkörning annat än i omkörningsfilen i Årvas. Min happy dance-spellista räddade resan och tålamodet.

Det är tredje året i rad jag tillsammans med sevendaysgänget äter middag på faros i Vasa. Det är alltid lika roligt, och alltid lika god mat. Förra året minns jag att jag hyllade förrätten, och det tänker jag göra i år också. Jag visste inte att jag tyckte om carpaccio, men oj sån smakupplevelse det var med black angus, parmesan och rostade pinjenötter.

 

JPEG bild 59530462715A 2JPEG bild 59530462715A 1JPEG bild 59530462715A 3

 

Ja ni ser ju hur gott det ser ut! Och det var det också (Men särskilt länge hölls man, eller jag iallafall, inte mätt, så jag fick köpa ett knackkorvpaket att avsluta kvällen med)! Maten var det enda jag fotade på hela kvällen så jag fick lov att låna en fin bild av Caroline för att ge kvällen lite ansikte också.

 

SN carro sandraCarro och jag med våra respektive (aktuella) bloggämnen. 

I år hade sevendays slagit sig samman med foodly för att fira sommaren på Faros. Det var ett gäng jättetrevliga tjejer vi fick lära känna lite bättre, och jag bestämde att jag helt klart måste börja läsa foodly-bloggarna lite mera och inte bara hänga på foodlys första sida när matinspirationen tryter.

Efter festen hade jag bokat in mig för en natt i min brors lägenhet. Han och fästmön hade i sin tur bokat in en natt i Nykarleby, så katten Glen-Runar och serien "Younger" var mitt enda sällskap. När jag nu en gång missade en sån fyndchans som på juthbacka så gav jag mig tillåtelse att göra en loppisrunda i Vasa istället. I trängseln vid Combo-loppiset fick jag påminna mig ett par gånger om att det ändå är bra mycket mindre folk än på Juthbacka.

Så summa summarum kan jag vara riktigt nöjd med helgen så här långt (trots att det enda take away-kaffet jag hittade i Smedsby var pannsteiji)!

 

Relaterat:

Här hyllar jag förätten 2017

Sommarfesten 2016