Visa inlägg taggade med 'hälsosam'
Hälsosamma plättar
Hej på er!
Idag testade jag på att göra en lite hälsosammare variant av plättar, med endast 4 ingredienser.
Du behöver:
2 ägg, 1/2 banan, 25 g oats och 50g mango.
Jag mosade bananen och mangobitarna och blandade alla ingredienser till en smet. Jag lät smeten stå i ungefär 15min för att oatsen skulle få svälla lite. Detta recept räckte till 4 plättar och jag toppade med jordgubbar, banan och kokosflingor!
Ha en bra fortsättning på dagen! <3
Fräsch sallad
Hej på er!
Igår när vi skulle börja laga mat var jag inte snål på någon riktigt mättande rätt. Jag kände bara för att ha något enkelt och lätt, så vi gjorde en fräsch sallad istället! Suuuuper god!
Ingredienserna var:
Sallat
Spenatblad
Körsbärstomater
Gurka
Rödlök
Quinoa
En halv avokado (som jag mosar i med händerna) + andra halvan för topping
Dressing med: olja, äppelvinäger, citronsaft, salt, peppar och en krossad vitlök
Ugnsrostad sötpotatis som jag haft lite kryddor och olivolja på
Salladen passar perfekt som en lättare lunch, även fast man hålls länge mätt på den p.g.a. quinoan, avokadon och sötpotatisen. Det som också gör salladen extra krämig och god är då man mosar avokadon in i salladen, så ett tips till er som vill prova på. :)
Uppskattar verkligen att man har en pojkvän som inte är negativt inställd till att äta lite nyttigare mellan varven/lämna bort kött ibland osv, så det får han verkligen ett + i kanten för. :)
Ha en skön fortsättning på helgen!
Min go to smoothie!
Hej på er!
Som ni kanske vet eller inte vet så älskar jag smoothies. Det är bara så gott och ibland kräver min kropp det!! Speciellt goda tycker jag de kalla och fruktiga smoothierna är, och det är just dessa som jag ofta gör. För mig är det bara ett plus med hälsofördelarna de för med sig, de är ju bara så goda!!
Min go to smoothie som jag gör flera gånger i veckan består alltid av en hel apelsin, frusen mango och citronsaft. Om jag vill göra en röd variant tillsätter jag även jordgubbar (smakar som en tropisk drink) och vill jag göra en grön smoothie tillsätter jag spenat.
Så enkelt och alltid lika gott! (Hur många gånger nämnde jag att det var gott i denna text, haha orkar inte skriva om).
Nu ska jag smootha vidare, ha det gott! <3