DSC03772

Visa inlägg taggade med 'plättar'

Sista veckan i Jakobstad!

Skrivet av Lina Skog 02.08.2020

Hej på er!

Imorgon inleder jag min sista jobbvecka och sista veckan i hemstaden. VART TOG DENNA SOMMAR VÄGEN? Jag flyttade ju hit hem redan 1:a April och var nästan rädd över att jag skulle spendera en så lång sommar hemma, men den har gått allt för fort. 

Nästa helg blir det en weekend på Kalajoki för mig och D. Vi bestämde oss för detta i och med att jag inte har haft så många lediga dagar denna sommar och jag vill slappna av en helg före skolan drar igång, så det skall bli mysigt. Jag jobbar nämligen också Måndagen efter Kalajoki-helgen och på Tisdagen börjar den 3-veckor långa praktiken. Som jag förövrigt ser mycket fram emot! :) 

DSC09576

Idag har vi varit vid villan hela dagen och njutit i solen och ätit plättar med färska blåbär och jordgubbar till, mycket gott. Ikväll var vi också och plockade den sista satsen blåbär, så nu har vi så det räcker hela vintern i Vasa. Det är ju så lyx att få toppa med blåbär på morgon-gröten! :) 

DSC09570DSC09622DSC09624IMG 5573

Vi hörs! <3


Hälsosamma plättar

Skrivet av Lina Skog 05.03.2020

Hej på er!

Idag testade jag på att göra en lite hälsosammare variant av plättar, med endast 4 ingredienser.

Du behöver:

2 ägg, 1/2 banan, 25 g oats och 50g mango.

Jag mosade bananen och mangobitarna och blandade alla ingredienser till en smet. Jag lät smeten stå i ungefär 15min för att oatsen skulle få svälla lite. Detta recept räckte till 4 plättar och jag toppade med jordgubbar, banan och kokosflingor! 

DSC08792DSC08807DSC08815Ha en bra fortsättning på dagen! <3