Nammmm

torsdag 19 februari 2015 - 20:38 | 0 Kommentarer

 

Jag blötlade röda linser i kallt vatten.

Skalade morötter och palsternackor, skar i kuber.

Skvättade olja i en stor kastrull och i med kuberna. Vred på plattan till fräsvärme.

Hackade vitlök och ingefära. Slängde hacket i kastrullen.

Slängde i kanel, chili, nejlika, gurkmeja, spiskummin.

Slängde i de blötlagda linserna, med vätskan.

Hällde i havremjölk, russin och paranötter i russinstora bitar.

Lät det puttra medan jag kokade bulgurvete och choppade några tomater och vitlöksklyftor. Hällde olja och citronjuice i en salladsskål, lade i vitlöken och tomaterna.

Klöv broccoli i små buketter. Lade i den puttrande såsen.

Blandade bulgurvetet i salladsskålen, saltade.

Dukade bordet och placerade kastrullen och salladen därpå.

 

Allt det här hände medan Ylva satt på min kökspall och berättade saker. Sedan åt vi och konstaterade att om vår första veganmåltid i fastan är så här sjukt saakelis god så bara måste det vara ett väldigt gott omen.

Skarmklipp 2015 02 19 20.54.09

Kategorier:

Mat Veganfasta

0

Kommentarer

Inga har kommenterat på denna sida ännu

Skriv kommentar