Äppelkaka med frosting
Kategorier:
Som morotskaka fast med äppel!
Äppelkaka med frosting
4 ägg
4 dl socker
2 dl rapsolja
1 msk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
4 dl vetemjöl
200 gram grovrivet äpple
Frosting
200 g philadelphiaost
50 gram rumsvarmt smör
3 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa ägg och strösocker poröst. Tillsätt oljan och de rivna äpplena.
Blanda ihop bakpulver, vaniljsocker, kanel, kardemumma och vetemjöl, blanda ner i äggmeten och rör till en jämn smet.
Häll smeten i en långpanna, ca 32 x 24 cm, klädd med bakplåtspapper.
Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 45 min. Låt den kallna i formen.
Vispa ihop alla ingredienser med en elvisp till fluffig glasyr.
Bred ut glasyren över kakan.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu
Skriv en kommentar