madeleines recept header3

Visa alla inlägg skrivna december 2020

Pepparsås med cognac

Skrivet av Madeleine Granberg 03.12.2020

Kategorier:


Krämig och god pepparsås med cognac! 
1CA61EEA C8E7 45C5 9B61 6C7269885998


Pepparsås med cognac
för 2 personer 

0,5 msk pepparmix 

2 dl grädde

1 dl creme fraiche 

1,5 msk Cognac

0,5 msk oxfond eller en halv köttbuljong 

0,5 tsk dijonsenap

0,5 msk tomatpure

En liten klick honung 

En liten klick smör

En skvätt soja

Salt

Gör så här: 

Fräs pepparmixen i lite smör, tillsätt resten av ingredienserna och låt koka upp.
Sänk värmen, låt puttra ca 10-15 min så det kokar ihop.

8123052A CDDB 4A25 8168 85684BABA065Så gott till en köttbit!