madeleines recept header3

Kanelbulle sockerkaka

Skrivet av Madeleine Granberg 01.02.2020 | 0 Kommentarer

 

Gårdagen spenderades på soffan tillsammans med näsdukar och Netflix, denna förkylning verkar aldrig gå över.. Men ett litet stopp till köket blev det för att baka denna sockerkaka med smak av kanelbulle och OMG vilken sockerkaka. Saftig, smakrik och så god!
A3E439A9 CBE9 427F 8CAE 82FCB97627A2

Receptet kommer från Camilla Hamid.

F91D284B 9F6B 4CF6 A345 77FF6869EAD2

Kanelbullesockerkaka

100 gram smör

1 dl mjölk

3 ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

Fyllning:

0,5 dl socker

0,25 dl brunt farinsocker strö

2 tsk kanel

1 tsk malen kardemumma

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smöret och häll i mjölken.

Vispa ägg och socker, vitt och poröst. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Häll sedan på smör- och mjölkblandningen.

Rör ihop ingredienserna till fyllningen.

Smöra och bröa en form. 

Häll 1/3 del av fyllningen i formen och strö över halva fyllningen. Häll på 1/3 del av smeten och resten av fyllningen och avsluta med resten av smeten.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 40 minuter.

Låt kakan svalna innan den stjälps upp på fat/galler. 
06D8B90C 3AF8 40F4 8886 B985A5BD05F3

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar