madeleines recept header3

Kycklingsoppa med kokos och sötpotatis

Skrivet av Madeleine Granberg 20.01.2020 | 0 Kommentarer

 

Inlägget innehåller adlink. 

Smakrik kycklingsoppa med få ingredienser som jag gjorde i min Crock-pot. 

EBA86366 FD43 4067 B423 21BE54F26466Självklart kan soppan även göras i en vanlig kastrull på spisen.

Om du är intresserad av att köpa en Crock-pot finns det flera modeller här --> länk.

DBE7055A 3040 4969 9328 C296E256AF8E

Kycklingsoppa med kokos

250 gram kycklingstrimlor alternativt 2 små fileér

2 vitlöksklyftor

1 sötpotatis

3 morötter

1 gul lök

2 dl kokosgrädde

3 dl vatten

Salt

Timjan

Chiliflakes

Gör så här:

Skala och skär grönsakerna i bitar.

Stek kycklingen i olivolja tills den fått lite färg, krydda med finhackad vitlök och salt.

Lägg ner grönsakerna och låt fräsa med en liten stund.

Häll på kokosgrädde, vatten, timjan och chiliflakes. 

Låt koka tills grönsakerna är mjuka eller om du använder en crock-pot så låt den koka cirka 4 timmar.

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar